a Freeze Pops múltja, jelene és jövője

amikor Mindy Freedman Atlantában nőtt fel, iskolája minden nyáron színháborút szervezett. A gyerekek különböző csapatokba kerültek — piros, kék, narancssárga—, és különböző sportágakban versenyeztek egymással: kidobós, foci, squash. Egy hosszú játéknap után jutalomként az edzők Fla-vor-ice — t osztottak ki — Grúziában “jégnek” hívják őket -, amely megfelelt a csapat színének. “Még ha nem is lennék a vörös csapatban, mindig egy piros popot lopnék, mert annyira szerettem a cseresznye ízét” – mondja Freedman.

Freedman most a 20-as évek elején jár, és egy forró napon nagyobb valószínűséggel nyúl egy jeges kávéhoz vagy egy kanál krémes fagyihoz. De néha emlékeztet az egyszerűbb időkre, amikor egy fagyos pop elég volt a hőség felvállalásához.

sok amerikai számára a gyermekkori és nyári emlékek legalább részben a cukorka színű fagyos pop ízéhez és jéghideg könnyedségéhez kötődnek. Részben ezért, annak a cégnek, amely a legnépszerűbb freeze pop márkákat gyártja, Jel Sert, az ezredfordulók az Új célközönség: de ugyanúgy az escapizmusról szól, mint a nosztalgiáról. “Tegyük fel, hogy 24 éves vagy, elmész a közösségi médiába, látod, mi történik a világon-mi egy olyan termék vagyunk, amely lehetővé teszi, hogy elkerülje mindezt”-mondja Gavin Wegner, a Jel Sert marketing menedzsere. “függetlenül attól, hogy ez visszahozza — e a gyermekkori emlékeket, vagy lehetővé teszi, hogy új emlékeket hozzon létre barátaival és családjával.”

függetlenül attól, hogy milyen érzést keltenek, a freeze pops továbbra is gyakori frissítő választás, a kaliforniai strandoktól az új-angliai hátsó udvarokig. Íme egy pillantás a freeze pops múltjára, jelenére és jövőjére.

mik azok a freeze popok?

a freeze pop egy fagyasztott csemege, amely nagyon hasonlít a popsicle-hez, de ahelyett, hogy botról fogyasztanák, átlátszó műanyag csőben kerül forgalomba. A vékony műanyag tasak körülbelül egy hüvelyk vastag, hossza változó, bár a legtöbb körülbelül 10 hüvelyk hosszú. Minden végén le van zárva, és a fogyasztónak fel kell nyitnia a tetejét, hogy hozzáférjen a benne lévő édes jéghez. Egyszerűen úgy fogyasztják, hogy a jeget, amely gyorsan megolvad, kinyomják a csőből. Talán a legnagyobb különbség a popsicles és a freeze pops között az, hogy fagyasztva értékesítik őket, készen arra, hogy… beugorjanak a fagyasztóba. Ez azt jelenti, hogy könnyebben és olcsóbban gyárthatók és szállíthatók, ezért olcsóbbak, mint más jeges kezelések.

miből készülnek?

a Freeze pops édesített, színes és ízesített vízből készül. Az összetevők közé tartozik a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a koncentrátumból származó gyümölcslé, a citromsav, a nátrium — benzoát és a kálium-szorbát-két tartósítószer, amelyet a baktériumok szaporodásának megakadályozására használnak. A tápérték kevés; minden pop tartalmaz néhány gramm cukrot és szénhidrátot. Mesterséges ízek és színezékek használják, hogy a pops a különböző gyümölcsösségét és világos árnyalat. Az ízek a márkától függően változnak, de néhány klasszikus a Fla-vor-ice eper és a vidra Pops szőlő.

Ki teszi őket?

a legkelendőbb márkák-Fla-vor-ice, Otter Pops és Pop-Ice-mind a Jel Sert, az Illinoisi székhelyű snack foods cég, amely szorosan tapad a freeze pop piacon.

Jel Sert az 1930-as években nagy lett, miután kifejlesztette a népszerű porított italkeverékek sorát. Az 1960-as években a cég megvásárolta a Pop-Ice-t, azt a márkát, amely először vezette be a freeze-at-home terméket, majd 1969-ben elindított egy hasonló, de megújult terméket Fla-vor-ice néven. Felrobbant, és hamarosan Jel Sert legkelendőbb márkájává vált. 1996-ban Jel Sert megvette Otter Pops, egy márka Dél-Kaliforniából, amely uralta a West Coast freeze pop piacot. Versenytársa megszerzése után a Jel Sert lett a freeze pops legnagyobb szállítója Amerikában.

más márkák is elérhetők a piacon, mint például a Pop-Ice, az eredeti freeze-at-home márka és a Kool Pops. Néhány újabb márka, mint például a Goodpop, elkezdte értékesíteni a szerves összetevőkből és tartósítószer nélkül készült fagyasztható popokat. A Pedialyte fagyasztó popokat is értékesít hozzáadott elektrolitokkal, amelyek célja az influenzából vagy súlyos kiszáradásból felépülő kisgyermekek számára.

az élelmiszerboltok a Jel Sert elsődleges forgalmazási csatornája, “de nem hagyhatja figyelmen kívül az e-kereskedelmet” – mondja Wegner. A Freeze pops annyira népszerűvé vált az Amazon-on, hogy a vállalat nehezen tud lépést tartani a kereslettel. A Fla-vor-ice és a vidra Pops a legjobb és a második legkelendőbb fagylalt termékek a platformon, bár ez azért lehet, mert ezek a kevés fagylalttermék közül kettő, amelyet fagyasztatlanul értékesítenek.

mi van egy névben?

Freeze pop, icee, vidra Pop — úgy tűnik, senki sem ért egyet abban, hogy mit hívjunk a fagyasztott csemegének. Egyes névpreferenciák regionális vonalak mentén esnek, az emberek bármilyen márkanévvel hivatkoznak rájuk, ahol élnek. A nyugati parti fogyasztók többnyire vidra Popsnak hívják őket. A keleti partról érkező emberek általában Fla-vor-jégnek hívják őket. Készítőik szerint hivatalosan “a Fla-vor-ice A Sziklás-hegységtől keletre, a vidra Pops pedig a Sziklás-hegységtől nyugatra található” – mondja Wegner. “Mi voltunk az elsők a piacon a Fla-vor-ice – vel, ezzel a koncepcióval. Olyan hasonló a Kleenexhez vagy a Xeroxhoz, jó volt, hogy már korán megvan ez az identitás, ahol a márkanév nagyjából maga a termék lesz.”

az Otter Pops és a Fla-vor-ice márka dominanciája ellenére léteznek általános kifejezések. A legnépszerűbbek az ice pops, a freeze pops és a icees. Néhány évvel ezelőtt a Buzzfeed közvélemény-kutatást végzett, hogy megpróbálja elérni a végleges választ. Freeze pops volt a legnépszerűbb válasz.

van-e különbség a Fla-vor-ice és a vidra Pops között?

az összetevők listájának gyors áttekintése azt mutatja, hogy a Fla-vor-ice és a vidra Pops pontosan ugyanaz a termék, a víz és a kukoricaszirup színes keveréke. Még az ízek is, bár különböző nevekkel rendelkeznek, gyanúsan hasonlóak.

a Fla-vor-ice bogyós Puncsának például pontosan olyan íze van, mint a vidra Pops Louie Bloo Málnájának. A fő különbség a két termék között az, hogy hogyan forgalmazzák és márkázzák őket. Fla-vor-ice használ egyértelmű branding, amelyben a termék a ” megfelelő keveréke íz, édesség és mosoly.”Eredeti ízeinek nagy részét valódi gyümölcsökről nevezték el, kivétel a trópusi puncs és a bogyós puncs.

Otter Pops, másrészt úgy tűnik, hogy célja A branding egy fiatalabb közönség. Az ízeket saját rajzfilmfigurákról nevezték el, köztük Alexander The Grape és Sir Isaac Lime. Ezeknek a rajzfilm vidráknak mindegyiknek megvan a saját stílusa és személyisége. Strawberry Short Kook például kiváló filmproducer és ” vidra-díjas színész.”Sir Isaac Lime-egy kitalált karakter, amely Sir Isaac Newton fizikuson alapul-” ragyogó vidra-űrtudós.”Mind a 10 karakter, mindegyik más ízű, saját háttértörténettel rendelkezik.

1996-ban, mielőtt Jel Sert megvásárolta a jeges csemegét, Otter Pop eredeti tulajdonosa, a National Pax Corp., megpróbálta kicserélni Sir Isaac Lime – t egy új ízre, Scarlett O’ Cherry néven. Meghátráltak, miután egy 9 éves gyermek vezette gyermekcsoport pikettezett a központjuk előtt. Később abban az évben Jel Sert megszerezte Otter Pops-ot, és az összes rajzfilm vidra megtartotta munkáját.

várj, megesküdnék, hogy néhány íz más — bár-igaz?

a Fla-vor-ice válogatott csomagot árul eredeti ízeivel (citrom-lime, bogyós puncs, szőlő, eper, narancs és trópusi puncs), valamint egy trópusi csomagot, amely banánt, ananászt és trópusi puncsot tartalmaz.

Otter Pops teszi szélesebb tömb ízek. “az a márka, amelyet néhány innovatív termékünket magunk mögött hagyunk” – mondja Wegner. A cég eladja egy sor eredeti ízek (narancs, lime, eper, kék málna, szőlő, és puncs), hanem termel egy trópusi készlet, és egy kisebb csomag ízek készült kókuszvíz. A Beach Breakers kiadása az eredeti vonalhoz hasonló ízekből áll, de inkább szorbet állagú. Az Otter Pops csak gyümölcsléből készült csomagot is kínál, hozzáadott kukoricaszirup vagy mesterséges aromák nélkül.

a freeze pops elérhető Amerikán kívül?

a Jel Sert érdeklődik márkáinak nemzetközi bővítése iránt, de “ez nem elsődleges prioritás” – mondja Wegner. Tehát egyelőre a Fla-vor-ice és a vidra Pops Nem található az Egyesült Államokon kívül, de más országoknak saját verziói vannak a freeze pops-ról.

Kanadában freezies-nek hívják őket, és nagyon hasonlítanak Amerikai társukra. A Kisko nevű cég eladja a legnépszerűbb freeze pop-ot Kanadában; licenc alapján forgalmazza a Welch freeze Pop-ját is. Ausztráliában van Zooper Doopers, amelyek alapvetően vidra Pops sci-fi témájú ízekkel. A Fülöp-szigeteken van jégcukor: a csemege általában friss alapanyagokból, például mangóból és durianból készül, tejjel keverve, hogy krémesebb konzisztenciát érjen el; hasonlóan műanyag zacskókba csomagolva. Malajziában, néhány jégpattanó nagyon hasonlít egy fagyos popra, de ahelyett, hogy műanyag zacskóba kerülnének, keményebben jönnek, összenyomható csőház. Hasonló a malajziai jégpophoz, a Jju-jju-bárok Koreában kaphatók; Olaszországban van egy Fla-vor-ice hasonmás, Polaretti néven. A nevek és az ízek országonként változnak, de a bot nélküli popsicle fogalma ugyanaz marad.