A Juiciest sült csirkemell görög Souvlaki pác
képzelje el, hogy a sült csirkemell valójában lédús és gyengéd. Minden szelet faragott, nézze meg a gyümölcslevek kiöntését. A legszaftosabb sült csirkemellről beszélek, amelyet valaha is kipróbáltál! És mi lenne, ha egy mesés pácot adna neki, mint például egy csodálatos görög souvlaki? Figyeltél már rám?
a csirkemellet 350 F-en 40 percig sütöttem, amíg teljesen meg nem főztem, de megdöbbenésemre hajlamosak voltak szárazra, rágósra, sőt unalmasnak szakácsra, függetlenül attól, hogy mennyi pácban áztatta. Azóta felfedeztem a legjobb módszert! Pörkölés magas hőn rövidebb ideig. Először fedezte fel ezt a módszert utolsó Hálaadás, amikor a nővérem azt javasolta, egy nagyon hasonló módszer Törökország. Egyszer megtapasztaltam a lédús és gyengéd pulykát. Mindenki lenyűgözött. Most ugyanazt a módszert használtam a csirkemell sütésére, és azt kell mondanom, hogy az eredmény kellemes meglepetés, de kissé várható. Nedves. Gyengéd. Juicy. Zamatos. Mennyei.
normális esetben csak akkor tudtam ilyen érzékenységet elérni, amikor ezeket a melleket grilleztem a grillen. De most büszkén mondhatom, hogy a csirkemell szakácsának így kellett lennie. Mert most egész évben szaftos csirkét ehetek. És ne kezdd el nekem, hogy milyen gyorsan kell csinálni. A pácolás után kevesebb, mint 30 perc alatt megkaphatom ezt a számban. Ez a fajta sebesség az a fajta dolog, ami igazán izgat. Az a tény, hogy most már hozzá sült csirkemell az én recept kategóriában 30 perces étkezés (vagy kevesebb) van nekem ugrott fel az öröm!
egy ilyen nagy madár tetejére három szót mondok neked: görög. Souvlaki. Pác. A görögök tudják, mit csinálnak. Tudják, hogyan kell csodálatos ízeket létrehozni, mintha nem lenne nagy ügy. Ízek, amelyeket egész nap, minden nap meg tudok enni. Olívaolaj, citromlé, fokhagyma és oregánó… ha csak belegondolok, megint megéheztem! Ha már itt tartunk, bármelyik görög szakács örökbe akar fogadni?
tálaljuk görög salátával, rizzsel vagy pita kenyérrel és egy (nagy) tzatziki mártással. Ez a csirke is csodálatos csomagolva pita kenyér egy görög csirke gyros.
leírás
Képzeld el, hogy sült csirkemell valójában lédús és gyengéd. A legszaftosabb sült csirkemellről beszélek görög souvlaki pácmal.
összetevők
- 2 evőkanál olívaolaj
- leve fél citrom
- 2 gerezd fokhagyma, préselt
- 1 evőkanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított menta
- 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágott
- li> XHamster teáskanál őrölt fekete bors
- 2 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell
utasítások
- egy közepes tálban keverjük össze az olívaolajat, a citromot, a fokhagymát, az oregánót, a mentát, a petrezselymet, a sót és a borsot.
- helyezze a csirkemellet egy nagy edénybe, és öntse a pácot a tetejére. Fordítsa meg a csirkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy teljesen be vannak-e vonva a pácmal.
- fedje le a helyet műanyag fóliával, majd tegye a hűtőszekrénybe. Hagyja a csirkét 1 órán át pácolni.
- Melegítsük elő a sütőt 450 F. Helyezze a csirkét egy bélelt tepsibe, és süssük 20-25 percig, amíg a csirke már nem rózsaszín, és a belső hőmérséklet eléri a 165 F-ot a csirkemell legvastagabb részén.
- vegye ki a sütőből, és hagyja 5 percig ülni. Tálaljuk salátával, rizzsel vagy pita kenyérrel, valamint egy tzatziki mártással.
- Kategória: csirke
- módszer: Bake
- konyha: görög
kulcsszavak: juiciest sült csirkemell, souvlaki csirke, souvlaki pác, görög csirke, csirkemell,
