a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosai vegánokká válnak. Ez's nem jó ötlet
az éghajlati és egészségügyi aggályok miatt egyre több amerikai ember dönt úgy, hogy kevesebb húst eszik, vagy pedig teljesen növényi alapú étrendet fogad el. De mi van a háziállatainkkal?
bár kevesebb háziasított macska és kutya van, mint az emberek a világon, a háziállatok a világ húsának és halának körülbelül egyötödét fogyasztják. Ez növeli a föld-és vízfelhasználást, a fosszilis tüzelőanyagok elégetését és a rendkívül mérgező növényvédő szerek használatát, amelyek a gazdaságokból a természetes környezetbe kerülhetnek.
az emberek hús analógjai már nagy üzlet. Most az állateledel – piac – amely csak az Egyesült Királyságban évente több mint 2,9 milliárd dollárt ér-környezetbarát és etikus átalakulást kap. A nagy horderejű befektetők által támogatott startupok versenyeznek, hogy újra feltalálják az ételt azok számára, akik csökkentik háziállatuk szén-dioxid – “mancsnyomását”. De mennyire egészségesek ezek a húsmentes alternatívák az állatok számára?
A Wild Earth – a Mars Petcare, a Pedigree és a Whiskas márkák mögött álló vállalat és a Paypal alapítója, Peter Thiel – a jövő hónapban indítja el élesztőből, burgonyából és borsófehérjéből készült kutyaeledelét az Egyesült Államokban. A háziasított kutyáknak több másolata van a keményítőt emésztő amiláz enzimet kódoló génről, mint a vad őseiknek, a farkasoknak, tehát meglehetősen alkalmasak mindenevő étrendre. És mint dögevők, a kutyák boldogan felfalnak mindent, amit a szájuk talál.
de az állati takarmány nem csak a megfelelő mennyiségű fehérje megszerzéséről szól. Fontos figyelembe venni azt is, hogy mely aminosavakból – a kis molekulákból – épülnek fel ezek a fehérjék-mondja Wanda McCormick, a Northamptoni Egyetem táplálkozási biokémiájának oktatója, aki az állatjólétre szakosodott. Azoknak a vállalatoknak, amelyek alternatív forrásokból származó fehérjével kívánják fejleszteni a kedvtelésből tartott állatok eledeleit, azt mondja: “fontos, hogy ne csak a fehérjetartalmat, hanem az aminosav-profilt is megvizsgálják, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy a kutyák számára nélkülözhetetlen aminosavak szerepelnek-e benne.”A kutyáknak nagyon specifikus táplálkozási szükségleteik vannak a fajtájuk, koruk, méretük és nemük alapján. Ezek különböznek attól, amit más kedvtelésből tartott állatok – vagy emberek – igényelnek.
a tápanyagok megfelelő egyensúlyának elérése érdekében az állateledel-gyártók az összetevők keverékeit keverik össze, beleértve a zöldségeket, gabonaféléket, vitaminokat és ásványi anyagokat. Az EU-ban ahhoz, hogy az egészséges kutyához szükséges összes tápanyagot “teljesként” értékesítsék, be kell tartaniuk az Európai Állateledel-Ipari Szövetség (FEDIAF) által meghatározott irányelveket. Csak az összetevők jóváhagyott listájából tartalmazhatnak adalékanyagokat. “Minden táplálkozási szempontból “teljes” étrendnek megfelelő arányban kell tartalmaznia a megfelelő tápanyagokat” – mondja Nicole Paley, az Egyesült Királyság Állateledel-gyártói Szövetségének vezérigazgató-helyettese. El lehet kerülni az állati alapú fehérjéket, mondja, de az étrendeket gondosan meg kell fogalmazni. Miközben az alternatív fehérjeforrások kutatása és fejlesztése folyamatban van, azt mondja, elengedhetetlen, hogy ne legyen kompromisszum a táplálkozás minőségével és ízével kapcsolatban. “Még mindig egy kicsit tesztelési időszakban vagyunk.”
míg a kutyák elméletileg túlélhetnek egy kiegyensúlyozott vegetáriánus vagy akár vegán étrend mellett (szintetikus kiegészítőkkel), a macskák igazi húsevők; egy felnőtt macska naponta körülbelül 230 gramm nedves ételt fogyaszt, vagy évente 84 kg – ot-és sok esetben húst kell tartalmaznia. Valójában az Egyesült Királyságban a macskák vegetáriánussá vagy vegánná válása büntetőjogi vádakat eredményezhet az állatjóléti törvény értelmében, amely előírja a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosainak, hogy gondoskodjanak arról, hogy minden háziállatuk igényeit kielégítsék.
hogy kielégítsék a macskák hús iránti étvágyát, miközben a tulajdonosoknak kiutat kínálnak környezeti és etikai bűntudatukból, néhány induló vállalkozás vágásmentes húst fejleszt. Amerikai székhelyű, mert az állatok például állati szövetet termesztenek a laboratóriumban az ellentmondásos magzati szarvasmarha-szérum (FBS) nélkül, amelyet hagyományosan a tenyésztett húsiparban használnak. Az FBS ellentmondásos, mert magában foglalja a vemhes tehenek vérének levágását a vágás során. “Mivel a marhahús és a csirke az emberi élelmiszeripar fő melléktermékei, ezek az összetevők a kedvtelésből tartott állatok eledelében található elsődleges fehérjeforrásként is szolgálnak”-mondja Shannon Falconer vezérigazgató. Ehelyett a vállalat úgy dönt, hogy laboratóriumban termesztik ugyanazt a fehérjeforrást, amelyet a vadon élő macskák természetesen megesznek: az egerek húsát.
de amíg a cégek nem szeretik, mert az állatok állati vér felhasználása nélkül növelhetik a termelést, a kegyetlenség nélküli kedvtelésből tartott hús csak egy kis csoportot vonz, akik hajlandóak extra fizetni, és erős meggyőződésük van a fehérjeforrásról, mondja McCormick. Elmagyarázza, hogy a hagyományos állateledel általában nem csak izomhúst tartalmaz – nevezetesen májat, vesét, bőrt és más állati származékokat. “A kedvtelésből tartott állatok iparága valójában nagyon fontos lépés a pazarlás csökkentésében és a hústermelés gazdasági életképességének megőrzésében” – mondja. “Minden alkalommal, amikor egy állatot emberi fogyasztásra vágnak le, rengeteg olyan darab van belőle, amelyet az emberek nem hajlandók megenni.”Ha a vállalatok laboratóriumi állateledelt állítanak elő állati termékek nélkül, akkor meg kell győződniük arról, hogy az összes alapvető tápanyagot lefedték-mondja.
egy 2019-es felmérésben, amelyben több mint 3600 kutya-és macskatulajdonos vett részt a világ minden tájáról, a Guelphi Egyetem Állatorvosi Főiskolájának kutatói azt találták, hogy minden harmadik fontolgatja háziállatának vegán étrendbe helyezését, míg a növényi alapú étrendet követő válaszadók 27 százaléka már megtette ezt.
de a British Veterinary Association (BVA) azt mondja, hogy a növényi összetevőkből hiányzik a taurin és az előformált A-vitamin, amelyet a macskák igényelnek. “Míg papíron az étrend tartalmazhat kiegészítőket vagy alternatívákat az állati alapú fehérjékhez, nincs garancia arra, hogy ezek biológiailag hozzáférhetők lennének a macska számára”-mondja Daniella Dos Santos, a BVA junior alelnöke. A kiegészítők más tápanyagokat is zavarhatnak. Míg a húsmentes állateledel-ipar fejlődik, ő mondja, robusztusabb, lektorált kutatásra van szükség annak biztosítása érdekében, hogy ezek a termékek megfeleljenek az étrendi követelményeknek.
végső soron az alternatív takarmányok sikere attól függ, hogy a kedvtelésből tartott állatok tulajdonosai milyen erősen érzik az állati hús környezeti hatását vagy etikáját. Egy nemrégiben készült Oxfordi Egyetem tanulmánya azt sugallta, hogy hosszú távon a laboratóriumban termesztett hús előállítása több szén-dioxidot termelhet, mint a szarvasmarhákból származó hús. Számos tenyésztett húsipari vállalat székhelye az Egyesült Államokban található. “Ha az Államokban előállított összes laboratóriumban termesztett húst átrepítik, akkor az airmiles önmagában nem teszi nagyon karbonsemlegessé” – mondja McCormick.
bár nem vegetáriánus vagy vegán, a fekete katona legyek lárvái-amelyeket egyre inkább tenyésztett halak és baromfi takarmányaként használnak-alacsony szén-dioxid-kibocsátású megoldást kínálhatnak. Általában emberi élelmiszer-hulladékon nevelik őket, amelyek egyébként hulladéklerakókba kerülnének, és mindössze két hét alatt képesek 45% fehérjét ömleszteni. “Nem azt javasoljuk, hogy a rovar alapú fehérje szükségszerűen helyettesítse a macskák és kutyák etetését, de egy másik lehetőséget kínál a kedvtelésből tartott állatok eledelének elkészítésében” – mondja Dos Santos.
a Yora brit cég 2019 januárja óta értékesíti a grubokból készült kutyakölyköket – míg a rovarokat Hollandiában tenyésztik, a terméket helyben termesztett zabbal és burgonyával keverik, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítják. De a 13,99-es 1,5 kg-os táskánál ez nem olcsó. “Jelenleg a rovarok tenyésztésének technológiája még mindig fiatal és költséges a tervezés” – mondja a cég szóvivője. “Idővel ez csökkenni fog, és a termelési volumen növekedni fog.”A Yora a következő hónapokban további termékeket vezet be kutyáknak és az első macskaeledeleknek.
de végül McCormick azt mondja, hogy az erkölcsi ragyogás, amelyet a tulajdonosok érezhetnek az állatok vegán étrendjével való etetése miatt, nem jöhet el a táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott táplálék biztosítása előtt. “Szem előtt kell tartanunk, hogy amit teszünk, az az állat érdekeit szolgálja, nem csak a tulajdonos erkölcsi nézőpontját.”
Több nagy történetek a VEZETÉKES
💩 Japán öntisztító wc meghódítani a Nyugati
📱 Az új Android 10 jellemzője, hogy átalakítja a telefon
📖 A legjobb sci-fi könyvet mindenkinek el kellene olvasni,
🍫 Az élelmiszerek nagy szükséged lesz, hogy a készletek a nem-alku Brexit
♻️ Az igazság az egyesült KIRÁLYSÁG legnagyobb újrahasznosítás mítoszok
📧 Tudjon a legjobb tech foglalkozik, valamint gadget hír, hogy a bejövő mappa