A legjobb sárgarépa torta recept
a legjobb sárgarépa torta, amit valaha is enni!! Készült rengeteg friss sárgarépa, édes fűszerek és a gazdag krémsajt cukormáz.
A Sárgarépatorta már régóta a kedvenc süteményem, és ez az egyetlen recept, amit valaha használtam!
Sárgarépatorta tökéletes minden ünneplésre
Ez a recept örökre megváltoztatja véleményét arról, hogy mi a sárgarépatorta. Minden a legjobb dolog egy teljesen isteni szelet torta:
- gyengéd lágyság. A szájban olvadó textúra.
- nedves morzsa. Itt nincs szárazság.
- rengeteg finoman aprított sárgarépa (könnyű ízt, szép nedvességet adnak hozzá, és olyan szép természetes színt is adnak).
- az édesség tökéletes szintje.
- nagy keveréke fűszerek és vanília egy lökést az íz.
- bolyhos, mégis stabil.
- dekadens cukormázzal fejeződött be. A krémsajtos cukormáz az egyetlen út ide.
ezt a tortát valószínűleg közel 100 alkalommal készítettem. Mindig keresek egy ürügyet, hogy ezt megtegyem, és továbbra is ezt fogom tenni. Amikor én dobott ki lehetőségeket, hogy valaki a születésnapján ez mindig van egy módja annak, hogy a felső ötlet a listán :).
és természetesen ez a legjobb torta, amelyet tavaszi ünnepségre vagy Húsvétra szolgálnak fel. Ebben az évben elkészítem a recept felét, és egy réteget csinálok (amelyet 9 hüvelykes körben vagy 8 x 8 serpenyőben lehet megtenni) a négytagú kis családunk számára.
és ha egyedül vagy csak ketten ünnepeljük az ünnepet, akkor mindig készíthetünk cupcakes-t és fagyaszthatunk néhányat később.
szeretet küldése mindenkinek. Remélem, hogy ezekben a napokban talál némi örömet a szakácsban és a sütésben.
gondolok rátok, és imádkozom mindannyiótokért ezekben a nehéz időkben. Egy jobb holnap reményében. Ez is idővel elmúlik.
addig is legyünk ott egymásnak, távolról.
Sárgarépatorta Hozzávalók
a torta részhez szüksége lesz:
- tojás: Ez a torta jó néhány tojást tartalmaz, valóban segítenek megkötni és felépíteni a torta szerkezetét.
- növényi olaj: a repceolaj is remekül fog működni.
- cukrozatlan almaszósz: szükség esetén további 1/2 csésze növényi olaj helyettesíthető.
- granulált cukor és barna cukor: ragaszkodjon mindkettő keverékéhez. Ha nincs barna cukor, keverhet 2 teáskanál melaszt 1 3/4 csésze teljes fehér cukorhoz.
- vanília kivonat: ez csak hozzáad egy világos háttér ízét. Vanília bab paszta is jól működik.
- általános célú liszt: fehérített vagy fehérítetlen liszt használható.
- sütőpor és szódabikarbóna: ragaszkodjon a keverékhez a jó emelkedéshez.
- só: a szokásos asztali só vagy a tengeri só itt remekül működik.
- fahéj, szerecsendió és gyömbér: úgy találtam, hogy ez a kedvenc fűszerkeverékem, amelyet itt használhatok. Ha szereted ezt a fűszer ízt, megduplázhatod a szerecsendiót és a gyömbért.
- sárgarépa: Én foszlány ezeket kézzel, de akkor is csinálni egy élelmiszer-feldolgozó szerelve egy iratmegsemmisítő mellékletet.
- pekándió (opcionális): ezek a személyes preferenciák alapján választhatók, de mindig kötelezőnek gondolom őket. Nem szeretem őket a tortában, elvéve ezt a puha textúrát, de szeretem hozzáadni őket a tortán kívül (általában a torta körüli teljes kerületet bevonva).
görgessen lefelé az összetevők mennyiségéhez és irányához.
krémsajt cukormáz összetevők
a cukormázhoz is szüksége lesz:
- sózatlan vaj
- krémsajt
- porcukor
ahhoz, hogy a krémsajt cukormáz kövesse link itt lépésről lépésre bemutató.
Hogyan készítsünk Sárgarépatortát a semmiből
íme egy gyors áttekintés a lépésekről:
- Melegítsük elő a sütőt, készítsünk két 9 hüvelykes süteménytálcát.
- keverje össze a száraz összetevőket egy keverőtálban.
- egy külön tálban, elektromos keverővel keverje össze a cukrokat és a nedves összetevőket.
- adjunk hozzá száraz összetevőket a nedves összetevőkhöz, és keverjük össze csak a kombináláshoz.
- adjunk hozzá sárgarépát, és keverjük élénken csak szétosztani a tésztát.
- öntsük a tésztát két elkészített serpenyő közé, és süssük, amíg át nem szakács.
- hűtsük le teljesen, majd fagy.
hogyan kell tárolni
a Sárgarépatortát hűtőszekrényben kell tárolni. Szeretem süteményhordozóban tárolni, hogy ne száradjon ki. Ezután hagyja egy ideig szobahőmérsékleten pihenni, mielőtt tálalja-kivéve, ha természetesen inkább hideg (így is ízletes).
mennyi ideig tart a sárgarépa torta?
a Matt sárgarépatortát körülbelül 5 napig kell hűtőszekrényben tartani (a nem fagyott rétegeket szobahőmérsékleten 2 napig lehet tartani).
lehet fagyasztani?
Igen. A sárgarépatorta fagyasztatlan rétegként fagyasztható, külön fóliába vagy műanyag csomagolásba csomagolva, légmentesen lezárt tartályban tárolható. Vagy az egyes fagyott szeletek fagyaszthatók.
A sárgarépa torta Egészséges?
nem. A sárgarépatorta egészségesebb változatait megtalálhatja online, de ez a recept nem egészséges. Minden dolog mértékkel.
Tippek a legjobb Sárgarépatortához
- finoman aprítsa meg a sárgarépát. Ez tökéletesen egyenletes textúrát, tisztább szeleteket és nagy látható sárgarépa darabokat kínál.
- használja a legfrissebb sárgarépát, ha lehetséges a legjobb íz érdekében.
- pontosan mérje meg az összetevőket (itt nincs találgatás, és ne állítsa be a felsorolt mennyiségeket). Ha van konyhai mérlege, használja ezt a legnagyobb pontosság érdekében.
- ne keverje túl a tésztát, miután hozzáadta a lisztet, majd a sárgarépát. Ellenkező esetben a torta szivacsos lehet, és nem emelkedhet olyan magasra.
- megfelelően készítse elő a süteménytálcákat. Ne felejtse el zsírozni a serpenyőt, pergamentel (vagy fóliával), porral liszttel. Nincs kockázata annak, hogy a torta beragad és szétesik.
- használja a tortacsíkokat, hogy körbetekerje a tortaedényeket, ha egyenletesebb rétegekre és magasabb emelkedésre van szüksége. Használat előtt feltétlenül áztassa egy ideig vízben.
- csak addig sütjük, amíg át nem szakács. Alul szakács és torta összeomlik, túl szakács és torta lesz száraz.
lehetséges variációk
a tésztához próbálja meg hozzáadni:
- 1 csésze aprított kókuszdió.
- 1 csésze apróra vágott pekándió vagy dió.
- 1 csésze lecsapolt zúzott ananász (csökkentse a sárgarépát 2 1/2 csészére).
- cserélje ki a sárgarépa felét aprított cukkinire.
- használja az összes barna cukrot egy karamell-szerű ízhez.
- adjon hozzá más fűszereket, például egy kis szegfűborsot, szegfűszeget vagy ánizst.
több finom sárgarépa torta inspirált receptek kipróbálni
- sárgarépa lap torta – készült egy peremes tepsibe, tökéletes egy nagyobb tömeg.
- sárgarépa torta Cupcakes-könnyű és szórakoztató díszíteni.
- Sárgarépatorta sajttorta-két legjobb desszert egyben!
- Sárgarépatorta cookie-k-valójában van egy második verzióm, amely süti szendvicsekből készül.
- Sárgarépatorta palacsinta-egy desszert reggeli csemegévé vált!
Kövesse a Főzés Előkelő
A legjobb sárgarépa torta
Ingredients
- 2 cups (283g) all-purpose flour (scoop and level to measure)
- 2 tsp baking powder
- 1 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 2 tsp ground cinnamon
- 1/4 tsp ground nutmeg
- 1/4 tsp ground ginger
- 4 eggs
- 3/4 cup (175ml) vegetable oil
- 1/2 cup (130g) unsweetened applesauce
- 1 cup (200g) granulated sugar
- 3/4 cup (150g) packed light brown sugar (break up any clumps)
- 2 tsp vanilla extract
- 3 cups (348g) finely grated carrots**
- 1 cup chopped pecans (optional)
- 1 recipe Cream Cheese Frosting HERE (use amounts listed in notes there for a 2 layer cake)
Instructions
-
Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
-
vaj két 9″ kerek torta serpenyő, vonal pergamenpapírral, vaj pergamenpapírral, por pergamenpapír liszttel, rázza ki a felesleget.* Vonal edények vízzel átitatott torta csíkok, ha van nekik.
-
egy keverőtálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a gyömbért.
-
egy nagy keverőtálban elektromos keverővel keverje össze a növényi olajat, almaszószt, tojást, granulált cukrot, barna cukrot és vaníliát.
-
adjunk hozzá száraz összetevőket, és keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Keverjük össze a reszelt sárgarépát, hogy egyenletesen eloszlassa. Ossza el egyenletesen a keveréket 2 elkészített süteményedénybe.
-
süssük előmelegített sütőben 33-38 percig, amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem lesz.
-
vegye ki a sütőből, hagyja 10 percig hűlni a sütőtálban, majd futtasson egy kést a sütemények széle körül, és fordítsa meg egy rácsba, hogy teljesen lehűljön.
-
Frost sütemények, majd fejezze be apróra vágott pekándióval, ha használja. Tárolja a tortát légmentesen lezárt tartályban hűtőszekrényben.
Megjegyzések
- *ez a torta 9×13 – as edényben is elkészíthető, csak növelje a sütési időt 40-50 percre, amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz, vagy a recept felére csökkenthető és 8×8-as edényben vagy csak 1 (9 hüvelykes) kerek serpenyőben süthető (a sütési időnek meg kell egyeznie).
- **rácsozok egy doboz reszelő kis lyukaira.
- a táplálkozási becslés nem tartalmazza a pekándiót, mivel ezek opcionálisak, a krémsajt cukormáz benne van.
How to Decorate Carrot Cake
There are many different ways you can decorate carrot cake.
- szeretek hozzáadni egy kézzel készített, kavargó cukormáz-felületet egy ofszet spatulával, és hozzáadni egy apróra vágott pekándió szegélyt, amely az egész külső szélét lefedi. A díszítés során hasznos egy torta lemezjátszó használata.
- akkor sokszor szeretem színezni a cukormáz egy részét zöldre, egy részét narancssárgára. Ezután rácsszerű díszítést készítek a narancs sorokból a torta tetején, majd egy zöld életszerű szegélyt csövezek a felső él körül (lásd az alábbi képet).
- egy másik lehetőség a marcipán vagy fondant sárgarépa díszítése, mint itt.
recept első megosztott január 1, 2012. A fotókat frissítettük és a receptet csak enyhén módosítottuk, hogy 1/4 csészével csökkentsük a cukrot, és 3/4 csésze fehér cukor helyett barna cukrot tartalmazzunk.