A pálmaolaj káros a bolygóra? Fenntartható-E A Pálmaolaj?

megjelent 2018. November 21-én

a pálmaolaj a termékek körülbelül 50% – ában van jelen, amikor a szupermarketbe megy. Tömeges használata és hatékonysága miatt túlzottan kihasználják – tönkreteszik az ökoszisztémákat, a biodiverzitást és támogatják a tisztességtelen emberi jogi gyakorlatokat. Emiatt egyes vállalatok már elkezdték követelni, hogy a pálmaolajat, amelyet termékeik összetevőjeként vásárolnak, fenntartható módon állítsák elő. De megbízhatóak-e ezek a fenntarthatósági tanúsítási folyamatok? Derítsük ki.

hol található pálmaolaj? Mely Termékek Vannak?

mi a pálmaolaj? Ez egyfajta növényi olaj, amelyet az olajpálma gyümölcséből és magjából nyernek. Ez a fa eredetileg Nyugat-Afrikából származik, manapság a legtöbb trópusi régióban jelen van, Indonéziában és Malajziában pedig tömegesen ültetik. Valójában ezek az országok a pálmaolaj 2 fő exportőrei, amelyek a világ készleteinek ~85% – áért felelősek, ami 69,3 millió tonnát jelent 2018-ban. Világszerte becslések szerint 27 millió hektár földet foglalnak el pálmafák termesztésére-ez egy olyan földtömeg, amelynek hozzávetőleges mérete Új-Zéland.

de hol találunk pálmaolajat? Szinte minden feldolgozott élelmiszerben és sok más termékben. Rugalmas tulajdonságai miatt ez az olaj felhasználható az étel textúrájának javítására és az összetevők összekapcsolására, a szakács folyamat gyorsabbá tételére, a színek jó megtartására, többek között. Legközelebb, amikor a szupermarketbe megy, alaposabban ellenőrizze a címkéket. Nézze meg az instant tészta, pizza tészta, csokoládé, sütemény, csomagolt kenyér vagy margarin összetevőit, hogy csak néhányat említsünk. Valószínűleg ott talál pálmaolajat. Azt is megtalálja a rúzs, sampon, szappan vagy parfüm. Gyertyákban és üzemanyagban is. Ne tévesszen meg, még akkor is, ha üzleti neve nincs a címkén, a pálmaolaj sok névvel reagál a vita miatt.

a sokoldalúságán kívül 2 másik nagy oka van annak, hogy a Palm-t annyira használják, ami igazolja ezt a hype-t: ár és hatékonyság. Igen, a pálmaolajat olcsó áron értékesítik, és hihetetlenül hatékony növény – hektáronként jobb hozammal rendelkezik, és kevesebb műtrágyát és peszticidet igényel, mint más alternatív olajok. Például, míg a szója és a repce növények általában 315 kg és 99 kg műtrágyát igényelnek egy tonna olaj előállításához, a pálmaolajnak átlagosan 49 kg-ra van szüksége. Míg 1 hektár pálmaolajból 3,62 tonna pálmaolaj termelődik, ugyanez a terület csak 0,3, illetve 0,79 tonna szójabab -, illetve repceolajat termel.

mindezek az érvek teszik a pálmaolajat nagyon fontos árucikké számos iparág és a nemzetközi piacok számára is. Ez sokat jelent a helyi közösségek számára is, akik termelnek és megélnek belőle. Valójában az Indonéziából származó pálmaolaj-export 20,75 milliárd dollár volt 2015-ben, és ez az iparág közvetlenül 5,6 millió embert foglalkoztatott az RSPO szerint. Malajziában a mezőgazdasági ágazat 8,1% – ban (21,35 milliárd USD) járult hozzá az ország 2016-os GDP-jéhez-a pálmaolaj pedig e jövedelem 43% – át tette ki. Ezek a számok tavaly óta növekednek, mivel Malajziában a termelés 15,0% – kal nőtt, elérve a 19,92 millió tonnát, szemben a 17,32 millió tonnával 2016-ban.

mindez jól hangzik, igaz? Nem igazán-találjuk ki, miért.

• kapcsolódó:
  • az avokádó fenntartható? Milyen Következményei Vannak Az Avokádó Termelésének?

miért pálmaolaj lehet fenntarthatatlan és rossz a bolygó

de mi a baj pálmaolaj elvégre? A pálmaolaj-ipar összetett probléma, amely a pálmaolaj túlzott és kontraproduktív termelésével kezdődik, ami a trópusi erdők felszámolását eredményezi. Az erdőirtás nagy része azért történik, mert a pálmafák növekedésével és növekedésével egyre nehezebb összegyűjteni gyümölcseiket és magjaikat – amelyeket tovább használnak pálmaolaj előállítására. Emiatt sok termelő megtisztítja a régi pálmafákat és esőerdőket, hogy új fákat ültessen.

Ez az erdőirtás nem csak azt jelenti, hogy csökkentjük a föld CO2-befogási képességét, és ezáltal sebezhetőbbé tesszük a bolygót a globális felmelegedéssel és az éghajlatváltozással szemben. Ez a tisztítás környezetszennyezést is jelenthet, mivel az erdő-és földtüzek, beleértve a tőzegtüzeket is, általános módszer a pálmafák ültetvényeinek előkészítésére. Ezek a tüzek füstöt és mérgező ködöt okoznak, és nagyon károsak lehetnek a helyi emberek egészségére. Ugyanakkor Európában a pálmaolaj-behozatal felét a dízelüzemű járművek tartályainak feltöltésére használják-a pálmaolajat bioüzemanyagként használják, ami azt jelenti, hogy üzemanyag-adalékanyag. E hatások tudatában az EU 2020-ban betiltotta az erre a célra felhasznált pálmaolaj behozatalának támogatását.

de a pálmaolajnak más környezeti következményei is vannak. A pálmaolaj termesztése a biológiai sokféleség nagy csökkenésével is összefügg, mivel sok állat – például az orangutánok, amelyek közül az 100.000 eltűnt az elmúlt 16 években – otthon nélkül maradnak. Valójában a WWF nemrégiben készült tanulmánya rámutatott, hogy”a természet, amelyet a biodiverzitás támaszt alá, rengeteg szolgáltatást nyújt, amelyek a modern társadalom blokkjainak építését képezik; de mind a természet, mind a biológiai sokféleség riasztó ütemben tűnik el”. Ennek egy része az erdőirtás miatt következik be, amelyet részben a pálmaolaj kiaknázása okoz, más növények, például szója vagy kávé tömegtermelésével együtt.

• kapcsolódó:
  • mennyire rossz a pálmaolaj-termelés bolygónk számára?
  • mi a fenntarthatóbb? Hidrogén Vagy Elektromos Autók?

miért pálmaolaj lehet rossz a helyi emberek

a pálmafák ültetvények gyakran támogatni, mint egy formája hozza fejlődés szegény és vidéki régiók olyan országokban, mint Indonézia, Malajzia vagy Thaiföld. Ennek ellenére a helyi önkormányzatok gyakran végül lehetővé teszik a vállalatok számára, hogy átvegyék az irányítást azon földek felett, amelyek korábban “birtokoltak” vagy őslakosok laktak, akiket nem kompenzálnak megfelelően veszteségükért. A túlélés érdekében ezeknek az embereknek ültetvénymunkásokká kell válniuk, és továbbra is függenek a pálmaolaj-ipartól, mivel már nem képesek fenntartani magukat, mint régen.

A Borneo projekt szerint ezekben a “munkaszerződésekben”gyakran megsértik az emberi és munkavállalói jogokat. A történet szerint sok vállalat alacsony bérű alkalmazottakat (és családjukat) alkalmaz nagy mennyiségű pálmaolaj kézi mozgatására. Azt mondják, hogy más munkavállalók felügyelt laktanyában élnek, kevés életkörülménnyel. A “mondj nemet a pálmaolajra” mozgalom szerint azok a gyermekek, akik munkára kényszerülnek, és nagy mennyiségű gyomnövényt hordoznak. Mások naponta sok órát töltenek lehajolva, hogy összegyűjtsék a kidőlt fák gyümölcseit – sokan hőveszteséggel, vágásokkal és zúzódásokkal szembesülnek a fák tüskéitől, és még csak nem is fizetnek.tehát láttuk, hogy ez az iparág negatív hatással lehet A bolygó környezetére és az emberek életére. Ez azt jelenti, hogy be kell tiltani a pálmaolajat?

• kapcsolódó:
  • az ellátási láncok a vállalatok környezeti hatásainak 90% – át okozzák. Hogyan Lehet Ezeket Javítani?

pálmaolaj fenntartható tanúsítás lehet A megoldás

mint fentebb láttuk, a pálmaolaj nagyon hatékony olaj, és más hatékonyabb vagy környezetbarátabb olajokat nem találtak, legalábbis még nem. Az árucikkre nehezedő globális nyomás miatt, amelynek nagy része Indiából és Kínából, de más fejlődő országokból is érkezik, értelmetlen lenne betiltani a pálmaolajat. Más kevésbé ökohatékony olajokat kellene előállítani a meglévő kereslet kielégítése érdekében, más régiókat, például Brazíliát pedig ehelyett “büntetnék”.

úgy tűnik, hogy a legjobb megoldás eddig a nyomás megteremtése, hogy a szervezetek fenntartható pálmaolaj-tanúsítást kapjanak. A WWF elindította a legelismertebb tanúsítási szabványokat ebben a kérdésben – a fenntartható pálmaolaj Kerekasztalát (RSPO). Az iparági szereplők alkotják, akik egyesítették erőiket a tanúsított pálmaolaj kritériumainak meghatározására, amely csökkenti a pálmafák negatív eredményeit. Azáltal, hogy szigorú termelési szabványokat állapít meg a pálmaolaj-gyártás minden szakaszában, ez a tanúsítás lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy bebizonyítsák, hogy az olajpálma-ültetvényeknek nem kell növekedniük az esőerdők vagy az emberi jogok rovására.

még mindig, és annak ellenére, hogy 2,4 millió hektár földet tanúsítottak 2018-ban, és hogy 13,6 millió tonna tanúsított fenntartható pálmaolajat (CSPO) állítottak elő, a CSPO még mindig egy olyan piaci réspiac, amely a teljes piacnak csak 19% – át teszi ki, az RSPO 2018-as Hatásjelentése szerint. A CSPO piac bővüléséhez több vállalatnak, akik pálmaolajat használnak termékeikben, tanúsítvánnyal kell rendelkezniük, és bizonyítaniuk kell, hogy valóban törődnek az emberekkel & planet. Nekünk, fogyasztóknak pedig ébernek kell lennünk, és a cspo-t használó márkáktól és vállalatoktól kell vásárolnunk termékeket, és javasolnunk kell nekik, hogy szerezzenek be ilyen típusú pálmaolajat, ha azt akarják, hogy szavazzunk, vagyis hogy válasszuk ki a termékeiket.

• kapcsolódó:
  • a tudatos vezetés a fenntartható világ hiányzó láncszeme?

A fenntartható pálmaolaj minősítéseknek vannak hibái?

de még mindig van egy nagy probléma: a kereskedelmi rendszer, amely lehetővé teszi a vállalatok számára, hogy vásárolni fenntartható pálmaolaj tűnik manipulált. A Greenpeace 2018 végén jelentést tett közzé erről a témáról, hogy megpróbálja azonosítani a pálmaolaj-kereskedők és-termelők Indonéziában és Malajziában fennálló problémáit. Elméletileg a” Nincs erdőirtás, nincs tőzeg, nincs kizsákmányolás ” (NDPE) politikák lehetővé teszik a vállalatok számára, hogy olyan pálmaolajat szerezzenek be, amely nem vezet erdőirtáshoz vagy a tőzegek elvesztéséhez, és amely tiszteletben tartja az emberi méltóságot, miközben a talaj és a föld egészséges. De a Greenpeace szerint, még akkor is, ha bízik a kereskedőkben, akik kiállnak az NDPE tanúsítvánnyal, a vállalatok nem garantálják, hogy fenntartható pálmaolajat vásárolnak. Valójában a tanúsítási rendszer gyakran nem ellenőrzi a beszállítókat az összes művelet során annak megállapítása érdekében, hogy megfelelnek-e ezeknek az irányelveknek.

a jelentés dekódolja, hogy a kereskedők nem törődnek teljes mértékben a beszállítóik működésének nyomon követésével – és nem biztosítják, hogy megfelelnek-e az NDPE irányelveinek, vagy hogy védett területeken pusztítanak-e erdőket. A valóságban egyes termelők még mindig nem felelnek meg a követelményeknek, és piszkos pálmaolajat állítanak elő tiltott és védett területekről, és nyomorúságos körülmények között foglalkoztatnak, és a kereskedők gyakran elmulasztják az ilyen termelők azonosítását… ennek eredményeként azok a multinacionális vállalatok, amelyek ígéretet tettek arra, hogy emberek & bolygóbarátnak nem teljesítik ezeket az ígéreteket.

a jelentés szerint a pálmaolaj – ipar megtisztításának hatékony módja az lenne, ha minden érintett ágazat, beleértve a termelőket, a kereskedőket és a fogyasztói vállalatokat is, összefogna és együtt cselekedne-amint azt az RSPO igyekszik ösztönözni. Mindazonáltal, mivel a kereskedők és más vállalatok ellenállnak ennek, és hiányzik az átláthatóság, a jelentés végül azt sugallja, hogy a fogyasztói vállalatoknak kell vezetniük az utat. Azt mondják, hogy ezeken a vállalatokon múlik a változás a pálmaolaj-ágazatban azáltal, hogy átveszik az irányítást és felelősséget vállalnak saját ellátási láncaikért, miközben más termelőket és kereskedőket is ösztönöznek a fenntartható termelés előmozdítására.

hogyan lehet fejleszteni a fenntartható pálmaolaj-piacot?

a fenntartható pálmaolaj összetett kérdés. A valóban fenntartható pálmaolaj-ellátási lánc kialakítása érdekében a helyi önkormányzatoknak is szerepet kell játszaniuk a CSPO és az RSPO szabványainak megerősítését elősegítő normák és törvények betartatásával. Az ilyen politikák például arra kényszeríthetik a vállalatokat, hogy gondoskodjanak arról, hogy a helyi gazdák tisztességes keresethez jussanak és jó munkakörülményekkel rendelkezzenek. Természetesen ezeket a törvényeket olyan összetett folyamatokkal együtt kell megalkotni, amelyek biztosítják és ellenőrzik, hogy a vállalatok betartják-e. A nemzetközi kormányok és intézmények olyan szabályozásokat is kidolgozhatnak, amelyek megkövetelik a nemzetközi piacokra belépő pálmaolaj tanúsítását.

minden nap fogyasztói szerepet töltünk be, és kiválasztjuk azokat a termékeket és márkákat, amelyekből vásárolunk. Ha tisztában vagyunk azzal, hogy mi történik a polcok mögött, akkor is tehetünk valamit. Dönthetünk úgy, hogy nem vásárolunk, vagy kevesebb terméket vásárolunk olyan cégektől és márkáktól, amelyek nem viselkednek felelősségteljesen a pálmaolajjal kapcsolatban. Ezeket a vállalatokat ügyfélszolgálatukon keresztül is tudathatjuk, hogy szeretnénk, ha támogatnák a CSPO-t, és panaszkodnának, hogy miért nem teszik még meg. Mindezekkel arra ösztönözzük a vállalatokat, hogy cselekedjenek ebben a kérdésben, és növeljék annak esélyét, hogy nagyobb figyelmet fordítanak kereskedőikre és beszállítóikra, és fontolóra veszik a CSPO beszerzését.és végül ez a küldetés nem csak arról szól, hogy a pálmaolaj forrásai tiszták és fenntarthatóak legyenek. Arról is szól, hogy ösztönözze az iparágat arra, hogy találjon alternatívákat erre a konkrét olajra (például algaolaj talán – a tanulmányok még folyamatban vannak), időt találjon arra, hogy többet szakács otthon (és kevesebb feldolgozott ételt vásároljon, amely pálmaolajat tartalmaz), vagy tömegközlekedéssel vagy gyakrabban jár (a bioüzemanyag miatt).

ami a sok emberi tevékenységet illeti, ha megfelelően kezelik, a pálmaolaj előállítása hatékony és fenntartható lehet. De problémák merülnek fel, amikor a tömegtermelés és az iparosítás arra ösztönzi a gazdasági szereplőket, hogy rossz gyakorlatokat alkalmazzanak és megszegjék a szabályokat. Az olcsó pálmaolajért folytatott állandó verseny az ipari termékek tömeges piacának fenntartása érdekében számos problémához vezet: erdőirtáshoz, emberi jogi visszaélésekhez, korrupcióhoz… a jó fenntarthatósági tanúsítási rendszerek létrehozására tett erőfeszítések ellenére még mindig hosszú utat kell megtenni, mielőtt a pálmaolajat világszerte “fenntarthatónak” lehetne nevezni. E cél elérése érdekében a pálmaolaj-iparnak szüksége lesz minden érdekelt fél bevonására, a fogyasztóktól és a fogyasztói jó társaságoktól kezdve a helyi önkormányzatokig és intézményekig.

• kapcsolódó:
  • melyek a 100 vállalat a legjobb CSR hírnevét?
  • Hogyan készítsünk egy jó CSR jelentést?

kép jóváírások: ipari termelés ; termelés; fák és orangutánok, vidéki mezőgazdaság, az emberek dolgoznak & gyümölcsmag termelés .