A Pizza és a tészta szósz eltarthatósága-receptek a mentő bloghoz-a mindennapi szakács számára
“5 napig volt pizzaszósz a hűtőmben, használhatom?”- kérdezte a fiam telefonon.
” nem hiszem, hadd nézzem meg, és visszatérek hozzád.”Válaszolok.
a tészta és a pizza szósz eltarthatósága gyártónként változik. Miután kinyitotta, tiszta, légmentesen lezárt tartályban kell tárolni a hűtőszekrényben. Nem szabad a dobozban tárolni.
elmentem a honlap a pizza szósz gyártó a fiam, és azt mondták, hogy tartott a hűtött 2-3 nap.
amikor kérdése van egy élelmiszertermékkel kapcsolatban, mindenkit arra buzdítok, hogy keresse fel a weboldalt, és keresse meg a válaszokat. Ez általában a ‘Gyakran ismételt kérdések’ részben található, és ha nincs ott, küldjön nekik egy e-mailt, vagy hívja őket. Ezt már többször megtettem, és mindig kaptam választ.
megnéztem három különböző tésztaszószt, és három különböző választ kaptam:
1. Prego tészta szósz (a Campbell ‘ s részlege) – telefonáltam, és azt mondták, hogy miután kinyitották, a mártást nem szabad 14 napnál (2 hétnél) tovább tartani a hűtőszekrényben. Ha többet vásárol, mint amire szüksége van, azt javasolják, hogy fagyassza le az extrát műanyag fagyasztózsákokban. Legfeljebb 6 hónapig fagyasztva marad.
2. Ragu-a honlapjukon azt mondja, hogy gazdag és húsos szószuk legfeljebb 7 napig tart a hűtőszekrényben és 3 hónapig műanyag zacskókban a fagyasztóban. Azonban, ha ez egy sajt létrehozása szósz, mint csak néhány nap a hűtőben, és nem fagyasztható.
3. Classico-legfeljebb 3-5 nap hűtőszekrényben, 2-3 hónap műanyag tárolózsákokban a fagyasztóban.
ne feledje, hogy miután kinyitott egy üveg tésztaszószt, írja be a dátumot valahol az üveg külső oldalára. Így nem kell kitalálnia, mennyi ideig volt a hűtőszekrényben!
házi Pizza
Pizza rendkívül könnyű, hogy magad. Miért nem próbálja meg saját pizza tésztát készíteni? Hidd el, ez könnyű. Ha azonban az élesztő megfélemlítő, próbáljon meg egy sima pizzahéjat vásárolni, és készítse el saját pizzáját a választott öntetekkel: pizza szósz, zöldpaprika, hagyma, olajbogyó, paradicsom, ananász, hús, részben sovány mozzarella sajt.
azok számára, akik szeretnék kipróbálni Pizza tészta itt van egy recept venni a “The Lesley Stowe Fine Foods Cookbook” írta Leslie Stowe és kiadta Harper Collins, 2006.
teszi elég 2 nagy pizza
1 csomag instant aktív száraz élesztő
csipet cukor
5 csésze általános célú liszt
1/3 csésze olívaolaj
1/2 teáskanál tengeri só
egy kis tálban, össze a meleg víz, élesztő és a cukor. Hagyja állni 5 percig. Tegyük át egy nagy keverőtálba, és keverjük hozzá a lisztet, az olajat és a sót. Addig keverjük, amíg a tészta labdát nem képez.
kapcsolja ki a tésztát egy lisztezett felületre, majd néhány percig gyúrja, további lisztet adva, ha a tészta tapad a felületre. Amikor a tészta sima és fényes, helyezze át egy tálba, fedje le papírtörlővel, szalvétával vagy tiszta edénykendővel, és hagyja emelkedni, amíg megduplázódik…..körülbelül 1 óra.
Melegítsük elő a sütőt 425 fok F.
Punch le tésztát és gyúrjuk még egyszer, majd roll ki egy sodrófa (egy borosüveg teszi a nagy sodrófa), vagy használja az ujjait, és nyomja a tésztát egy kört. Helyezze a pizzát egy zsíros sütőlapra vagy pergamenpapírral bélelve. Tetejére öntettel és mártással. Sütjük, amíg az alja barnulni kezd, 10-15 percig (emelje fel egy spatulával, hogy ellenőrizze).
jó szórakozást!
szeretné kipróbálni egy finom házi tészta szósz?
paradicsomszósz olajbogyóval és kapribogyóval
egyszerű paradicsomszósz