a száraz öregedő szekrény
száraz érlelt marhahús a legjobb, és csak egy módja van ennek elérésére
használja a száraz AGER hús öregedő szekrényünket. Vásárolja meg ezt az egységet egyszer, és örökre a tiéd lesz!
a dél-németországi Lampertsweiler régió az univerzum központja – nem tudtad?! Ha nem, akkor valószínűleg nem egy játék vadász. Vadászok Lettországból Andalúziába, akik a legjobb hűtőrendszert akarják, valószínűleg innen van az egyik játékhűtőnk. Lampersweilerben, Bad Saulgau csendes részén, Ravensburgtól 30 kilométerre északra található a Landig család. Üzleti tevékenységüket játékhűtő egységek (játékhűtők), Vákuumcsomagoló gépek és Sous Vide berendezések gyártásával végzik a világ minden táján. Manfred Atya (57) és fiai, Christian (34) és Aaron (30) a csúcson vannak, és nem akarják, hogy ez egyhamar megváltozzon. Tehát ezért fejlesztettek ki egy új elemet a kínálatukban; a “DRY AGER” – ez az egyetlen könnyen használható szekrény, amelyet még a kezdő is használhat saját húsának szárítására.
mielőtt a fiúkról beszélnénk, itt van, amit az apa mondott. 2013 – ban sokat mondtak arról, hogy hol van a legjobb hely egy jó steak számára. Ez oda vezetett, hogy a főszakácsok és a beszállítók újra felfedezték a hús érlelését a marhahústól a sertés – és bárányhúsig, és akár 60 napig lógtak, hogy fantasztikus eredményt érjenek el, mint senki más. A vákuumcsomagoló gép feltalálása előtt az 1960-as években a marhahús szárításának egyetlen módja az volt, hogy szabadon felakasztották a hőmérséklet, a páratartalom vagy a levegő minőségének ellenőrzése nélkül. Ez kemény réteg kialakulásához vezetett, amelyet el kellett vágni. Mire ez megtörtént, a hús súlya akár 30% – ot is elveszíthetett, és mint ilyen, 30% – kal kevesebb eladást. Ezt követően, a” nedves ” öregedés egy vákuum lezárt zsák csökkentette a fogyás, és azt eredményezte, hogy egy pályázati darab húst. Most, a legtöbb húst így érlelték, de éles fémes jegyzetet hagy, amelyet a legtöbb fogyasztó használ. A közelmúltban azonban a csúcskategóriás steakházak növekvő népszerűsége szükségessé tette az emberek tökéletesen ízesített, száraz érlelésű steakjét. De hol lehet ezt megszerezni?
látás: Száraz öregedésű hűtőszekrény, amely tökéletesen illeszkedik a higiénia, a kezelés és a megjelenés szempontjából az étterembe, a klubházba és még az otthonba is. A dugaszolásra kész-220 voltos egység külső vízellátás nélkül-ez kevesebb, mint R 70.000.