ayurvédikus étrend

szeretné megelőzni az összes betegség az életedben? Vagy bármilyen betegségben szenved, és természetesen és gyógyszer nélkül szeretne megszabadulni? Ha igen, akkor ez az ayurvédikus étrend segíthet megelőzni és megszabadulni minden betegségtől.

meghatározás: az ayurveda-ban előírt étrendet, amely segíthet boldogabb, egészségesebb és hosszabb életet élni, ayurvédikus étrendnek nevezik. Az ayurvédikus elvek szerinti étrend az ayurvédikus étrend.

Ez az étrend mindenki számára alkalmas. Bárki követheti ezt az ayurvédikus étrendet, hogy elérje egészségügyi céljait, vagy örökké boldogabb és egészségesebb maradjon, és hosszabb életet éljen.

ayurvédikus étrend koncepció

ayurveda szerint a rossz étkezési szokások felelősek szinte minden egészségügyi problémáért. Olvass Tovább: Ayurvédikus Étrend Alapelvei: Egészséges Étkezési Szokások.

Ha rossz vagy egészségtelen ételeket eszel, túl sokat eszel, vagy rossz az emésztésed, toxinok alakulnak ki a szervezetben. Ezeket a toxinokat Ayurveda-ban Ama Dosha-nak hívják. Ayurveda szerint a rosszul emésztett ételek minden betegség fő oka. Ama dosha ragadós és nehéz. Felhalmozódik a testben, és ragaszkodik a test különböző csatornáihoz, és blokkolja őket. Ez számos egészségügyi állapotot eredményez, különösen az emésztőrendszer betegségeit.

ezután ez az Ama dosha keveredik Vata, Pitta és Kapha dosha és hulladék anyagok, amelyek az Amavisha kialakulását eredményezik. Az egész testben terjed. Mindenkinek vannak gyenge szervei vagy szövetei. Ahol Amavisha gyengeséget talál, az ennek a szervnek a betegségét okozza. Például, ha gyengeséget talál az epehólyagban, epehólyag köveket okoz. Ha gyengeséget talál a tüdőben, tüdőbetegséget okoz. Ha gyengeséget talál a vesékben, vesebetegséget vagy veseköveket eredményez.

amikor Ama dosha és Amavisha keverednek a környezeti toxinokkal, ez Garvisha-t eredményez. A Garvisha mindenféle mérget tartalmaz, amelyek különböző betegségeket eredményeznek. Ezek a betegségek, beleértve a szennyezésből, mikrobákból és vegyi anyagokból származó betegségeket.

ezért először el kell távolítania a már kialakult Ama Dosha-t a testéből. Ezután meg kell állítania a további kialakulását a testében. Ezeket a lépéseket követve végül megelőzheti és gyógyíthatja az összes betegséget.

előfeltétel:

• Ama Dosha eltávolításához olvassa el ezt: böjt: egy gyógyszer minden betegségre.
• az Ama Dosha kialakulásának megakadályozása érdekében be kell tartania az ayurvédikus étrend és az ayurvédikus étrend alapelvét, amint azt ebben a cikkben tárgyaljuk.

Élelmiszer Arány

Annen kukshetthavansau panenacan prapuriyet.।Neki. Corn cwnadian hearthmates.। (AH.S.Ch.8, vers 46-47)

1. szilárd ételek: a teljes kiőrlésű gabonák, a lencse, a gyümölcsök, a zöldségek, a magvak és a dió szilárd ételek.
2. folyékony élelmiszerek: gyümölcslé, zöldséglé, citromvíz, kókuszvíz, kókusztej, víz stb. folyékony élelmiszerek.
3. tartsa üresen a gyomrot: mindig kevesebbet kell enni, mint az étvágya. Ez azt jelenti, hogy a gyomor 1/4-ét üresen kell tartania.

Megjegyzés: Ne vegyen folyékony ételeket gyümölcsökkel és nyers zöldségekkel, mert ezek már vízben gazdag ételek, amelyek megfelelnek mind a szilárd, mind a folyékony élelmiszerek kritériumainak. A főétkezések során ennek megfelelően kell beállítani a folyadékbevitelt.

ayurvédikus étkezés időzítések

Ayurveda kétféle időzítést ajánl a főétkezés elfogyasztásához.

This is the time perfect because your body releases a maximum amount of gastric juice during this time.

Note: Az ayurvédikus szövegek azt is sugallják, hogy eszik, ha étvágyat érez. Tehát friss gyümölcsöket és nyers zöldségeket is fogyaszthat bármikor, amikor éhesnek érzi magát a tervezett időzítések mellett.

Tudjon meg többet: étkezések az Ayurveda-ban

Ayurveda étkezési tervek

az ayurveda étkezési terveinek megfelelően kell választania az étkezést. Az Ayurveda két étkezési tervet kínál:

egy fő étkezési étrend

Two Main Meals Diet Plan

Reggeli gyümölcsök

8:00-tól 9-ig:00 am

a reggeli gyümölcsöknek olyannak kell lenniük, hogy egész nap energikusak és aktívak maradjanak. A dosha túlsúlyától függően a testtípusban a gyümölcsöket kell választania:

1. gyümölcsök a Vata túlsúlyához: Sárgabarack, avokádó, bogyók, Cseresznye, kókuszdió, datolya (friss vagy áztatott), füge (friss, áztatott), Grapefruit, szőlő, kivi, citrom, Lime, narancs, Papaya, őszibarack, ananász, szilva, aszalt szilva (áztatott), mazsola (áztatott) a legjobb gyümölcs a Vata túlsúlyban lévő emberek számára.
2. gyümölcsök a Pitta túlsúlyához: alma, kajszibarack, avokádó, bogyók, Cseresznye, kókuszdió, datolya, füge, szőlő (piros, lila, fekete), lime, narancs (édes), Papaya, körte, ananász (édes), szilva (édes), gránátalma, aszalt szilva, mazsola, eper a legjobb gyümölcs a Pitta túlsúlyú emberek számára.
3. gyümölcsök a Kapha túlsúlyához: alma, kajszibarack, bogyók, Cseresznye, áfonya, füge (száraz), szőlő (piros, lila, fekete), citrom, lime, őszibarack, körte, datolyaszilva, gránátalma, szilva, mazsola, málna, eper a legjobb gyümölcs a Kapha túlsúlyú emberek számára.

ideális reggeli gyümölcs menü

különböző gyümölcskategóriákból származó gyümölcsöket kell enni a gyümölcskategória sorrendjében, az alábbi táblázatban leírtak szerint:

Korlátozott ételek reggel

a jóga Ratnakar szerint nem szabad enni a következő ételeket reggel:

• chironji.
• Jamun.
• Ber (zsidótövisbogyó).
• Gular (klaszter füge gyümölcs) – Ficus Racemosa.
• Imli (Tamarind).
• a Taal phal-t (Targola) jég almának vagy Cukorpálma gyümölcsnek is nevezik.
• szárított gyömbérpor.
• Kókuszleves és kókuszhús.
• a szezám és az ételek bármilyen formában tartalmaznak szezámot, beleértve a szezámmagot és az olajat.
• mangó.
• Ankol.
• banán.
• friss amla gyümölcsök (különösen éretlen).

Megjegyzés: ezeket a gyümölcsöket 12 óra után 40 perccel naplemente előtt lehet bevenni.

ezeken a gyümölcsökön kívül bármilyen gyümölcsöt fogyaszthat a reggeli étkezés során. Megadtam a legmegfelelőbb gyümölcslistákat a fenti dosha túlsúly szerint.

főétkezés 1 (reggel)

9:00-10:00 (főétkezés).

ha úgy döntött, hogy naponta két fő étkezést eszik, akkor reggel 1 órával a reggeli gyümölcsök elfogyasztása után is vegye be a szemeket. Ebben az étkezésben nyers vagy párolt zöldségekkel kell enni. A dosha túlsúlya szerint a gabonákat és zöldségeket a következőképpen kell kiválasztani:

Vata túlsúly

1. Szemek: amarant, durumbúza, zab, Quinoa, rizs (minden típus), búza stb.
2. zöldségek: spárga, cékla, sárgarépa, koriander, uborka, fokhagyma, zöldbab, póréhagyma, Mustárzöldek, Okra, hagyma, paszternák, borsó, tök, Rutabega stb.

Pitta túlsúly

1. Szemek: amarant, árpa, Basmati rizs, durumbúza, zabkorpa, zab, Quinoa, tönkölybúza (hántolt búza), búza, búzakorpa, vadrizs stb.
2. zöldségek: Articsóka, spárga, cékla, paprika, keserű dinnye, brokkoli, kelbimbó, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, koriander, Collard zöldek, uborka, pitypang zöldek, zöldbab, csicsóka, kelkáposzta, póréhagyma, saláta, gomba, Okra, olajbogyó (fekete), hagyma, petrezselyem, paszternák, borsó, burgonya, tök, retek, Rutabaga, Spagetti tök, spenót, nyári tök, édesburgonya, vízitorma, téli tök, cukkini stb.

Kapha túlsúly

1. Szemek: Amarant, árpa, Basmati rizs, hajdina, kukorica, durumbúza, Millets (minden típus), zabkorpa, zab, Quinoa, tönkölybúza, búzakorpa, vad rizs.
2. zöldségek: articsóka, spárga, répa zöldek, cékla, paprika, keserű dinnye, brokkoli, bojtorján gyökér, káposzta, sárgarépa, karfiol, zeller, koriander, Collard zöldek, Daikon retek, pitypang zöldek, padlizsán, fokhagyma, zöldbab, torma, csicsóka, kelkáposzta, karalábé, póréhagyma, saláta, mustár zöldek, Okra, hagyma, borsó, retek, Rutabaga, spagetti Squash, spenót, paradicsom, fehérrépa, vízitorma. Wheat Grass, White Potatoes, Winter Squash.

Ideal Main Meal 1 Menu

Notes:

• a chapatis és a kenyér esetében 1 adag mérete 40 gramm, ami majdnem megegyezik 1 chapati vagy 1 kenyérrel. A kenyér csak Referencia, Nem javasoljuk a kenyér fogyasztását. Előnyben kell részesítenie a durva szemű lisztből készített teljes kiőrlésű chapatist.
• minden más (főtt és szakácsos) gabonára, beleértve a rizst, a milletet, a zabot, a quinoát, a búzadarát stb., 1 adag 120 gramm.
• nyers zöldségek esetében 1 adag mérete 150 gramm.
• párolt zöldségek esetében 1 adag mérete 75 gramm.

Main Meal 2 (Afternoon or Evening)

Vata Predominance

1. Vegetable Salad: Any non-starchy vegetables.
2. Grains: Amaranth, Durum wheat, Oats, Quinoa, Rice (all types), Wheat, etc.
3. lencse& bab: vörös lencse, Mung bab, Mung Split, Toor Dal és Urad Dal.
4. dió: mandula, Brazil dió, kesudió, kókuszdió, mogyoró, makadámia dió, földimogyoró, pekándió, fenyőmag, pisztácia, dió.
5. magok: tökmag, szezámmag, napraforgómag, Char magazin (görögdinnye mag, tökmag, uborka mag, sárgadinnye mag).

Pitta túlsúly

1. növényi saláta: bármilyen nem keményítőtartalmú zöldség.
2. Szemek: Amarant, árpa, Basmati rizs, durumbúza, zabkorpa, zab, Quinoa, tönkölybúza (hántolt búza), búza, búzakorpa, vadrizs stb.
3. lencse & bab: Adzuki bab, fekete bab, fekete szemű borsó, csicseriborsó, vesebab, Limabab, Mung bab, Mung Split, Sötétkék bab, Pinto bab, borsó, szójabab, fehér bab.
4. diófélék: mandula (áztatott és hámozott), Charole dió, kókuszdió.
5. magok: lenmag, tökmag, napraforgómag, Char magazin (görögdinnye mag, tökmag, uborka mag, sárgadinnye mag).

Kapha túlsúly

1. zöldségsaláta: bármilyen nem keményítőtartalmú zöldség.
2. Szemek: amarant, árpa, Basmati rizs, hajdina, kukorica, durumbúza, Millets (minden típus), zabkorpa, zab, Quinoa, tönköly, búzakorpa, vad rizs.
3. lencse & bab: Adzuki bab, fekete bab, fekete szemű borsó, csicseriborsó, Limabab, Mung bab, Mung Split, Sötétkék bab, Pinto bab, borsó split, Toor, fehér bab.
4. diófélék: mandula (áztatott és hámozott), Charole dió.
5. magok: Chia mag, lenmag, tökmag, napraforgómag, Char magazin (görögdinnye mag, tökmag, uborka mag, sárgadinnye mag).

ideális főétel 2 menü

megjegyzések:

1. a diófélék egy adagmérete 30 gramm.
2. a magok egy adagmérete 9 gramm.
3. a lencse (szakács) egy adag mérete 150 gramm.
4. Egyéb adagméretek a reggeli főétkezés részben találhatók.