Connect. Fedezze fel. Oszd meg.

néhány étterem biztosan jobbnak tűnt, amikor gyerek voltam.

Chuck E. Cheese az Éneklő állatok és a tökéletes pizza varázslatos csodaországa volt; a McDonald ‘ s labdamenete makulátlanul tiszta volt-és Ronald McDonald mindig jóindulatúan mosolygott rám, amikor megettem a sajtburgeremet, amely pontosan úgy nézett ki, mint a képen.

lehet, hogy okosabb lett volna felnőttként kihagyni a Furr ‘ s Cafeteria étkezését, megőrizve gyermekkori emlékeimet.

de miután írtam egy darabot a svédasztalos etikettről-vagy annak hiányáról -, vágyakoztam arra, hogy a Dobozaimat a Furr ‘ s-ba szállítsam a Kipling Street 4900-ban, a Wheat Ridge-ben, az egykor hatalmas birodalom utolsó Denveri maradványa a Texasi Plano-ból. Az univerzumot átszelő utam első felnőtt bepillantást engedett ugyanabba a nem elegáns barnás épületbe, amelyet a 80-as évek közepén a nagyszüleimnél gyakoroltam, amikor géppel adagolt vanília lágy tálalással tömtem be a torkomat. Az emlékezés finom volt.

nem emlékeztem arra, hogy a Furr lehetővé teszi az étkezők számára, hogy enni, majd fizetni, amikor távoznak, ezért folyamatosan próbáltam mindenkinek pénzt adni az úton-az italos embert ez különösen zavarta. Maga a büfé vonal sokkal kisebb volt, mint amire emlékeztem. Azt hiszem, a Las Vegas-i Bellagio csodálatos büféje elkényeztetett, mert csalódott voltam a saláták, az entrapitae húsok, a köretek és a desszertek egysoros beállítása miatt. És nem csak a hervadt kelkáposzta Halmai voltak nyomasztóak, de a tálcák sem voltak tiszták.

ezenkívül nem szolgálhatja ki magát a Furr ‘ s-ban. ez a hely valóban komolyan veszi a “cafeteria” kifejezést, kötény-ed és hajhálós szerverek várják a tételkéréseket, majd gyorsan műanyag tányérokra dobják az ételt.

nem találtam semmit kérni a hideg részben, ahol a legérdekesebb saláta úgy tűnt, hogy brokkoliból, mazsolából és majonézből áll. Az öltözködési lehetőségek korlátozottak voltak, a megkérdőjelezhető minőségű gyümölcs, a válogatott pofonok nedves, ragacsos Halmai pedig rendkívül étvágytalannak tűntek.

a forró entrapconne húsok tartalmaztak egy pulykasültet; egy meglehetősen szürke, túlzott darab marhahús sült; és néhány hamburger pogácsát úszni egy sötét, zavaros húslevesben. A szerver mindegyikből egy diát dobott a tányéromra, majd hozzáadott egy kanál burgonyapürét, kanál vékony mártást öntve a spuds fölé, mielőtt rám tolta volna a lemezt. Bepakoltam pár száraz, kérges halat és néhány zöldbabot, valamint egy titokzatos, wiggly zöld desszertet és egy szelet milliomos pitét, amit nyolc éves koromban imádtam.

miközben megkaptam az étkezésemet, észrevettem, hogy az udvarias büfé etikett minden apró részét bocsánatkérés nélkül megsértették az előttem és utánam sorban álló étkezők. Egy idősebb úriember a műanyag védők alá szorította a kezét, hogy átvegye a vacsoratekercseket; a mögöttem lévő hölgy azt követelte, hogy a szerver cseresznyeválassza ki neki a “jó” görögdinnye szeleteket; Kóbor gyerekek rohangáltak az ebédlőben, mint a szúnyogok; és az emberek a sorból az asztalukhoz tántorogtak, annyi ételt raktak a tányérjukra, hogy azon tűnődtem, vajon megértették-e, hogy bármikor visszamehetnek többet. Az ebédlő volt a rendetlenség – egy csomag vad kutyák volna tartani elfoglalva az összeg az élelmiszer a padlón. Bedugtam az első tányéromba, és nyilvánvalóvá vált, hogy a keverékből készült barna mártás ellenére a húsok kemények voltak, mint a gumiabroncsok. Néhány percig rágtam a sült marhahúst, sikerült letépni néhány darabot a külsejéről, aztán kipróbáltam a pulykát, amelynek kellemetlen volt, intézményi íz. A hamburgerpogácsa olyan kemény volt, hogy késsel kellett levágnom egy sarkot, és addig rágtam-és rágtam -, amíg elég puha nem lett ahhoz, hogy lenyelje. Megböktem a halat a villámmal, és kimondhatatlanul kiszáradtnak találtam.

a burgonyapüré azonnali volt. Olyan régóta nem ettem instant krumplit, hogy elfelejtettem, milyen íze van, és azonnal sajnáltam, hogy emlékszem.

rátértem a titokzatos desszertre, amely úgy tűnt, hogy zselatinból, konzerv ananászdarabokból és túróból készült-amelyek mindegyikét sokan jól megették egyedül, de együtt tapintható rémálmot alkottak kellemetlen ízzel.

még a zöldbab sem volt olyan jó, mint emlékeztem. Hogy Furr sikerült, hogy konzerv zöldbab íztelen egy titok, hogy jól vagyok, nem tudom, de úgy tűnt, mintha fürdenek sómentes, füstölt víz.

imádkoztam ahhoz, amit Isten hallgatott, hogy a pite legalább ehető legyen, mivel ekkor már frusztrált voltam-és szörnyen éhes. Soha nem tudtam, mi volt a Millionaire Pie, amikor gyerek voltam; két harapás után most arra a következtetésre jutottam, hogy vajkrém töltelék, amelyet nem tejelő felvert öntettel töltöttek fel apróra vágott pekándióval és ananászdarabokkal.

a töltelék annyira gazdag volt, hogy fájt a fogam, és letettem a villát. A gyermekkori nosztalgia nem érte meg ezt a folyamatos, szadista önkínzást.

fizettem, balra egy dübörgő pocak, és töprengett, hogy talán Golden Corral, Sizzler és minden “Golden Imperial-Dragon-Hunan-House” kínai büfé a városban nem volt olyan rossz lehetőség az élelmiszer, hogy ténylegesen enni. Bármennyire is szeretem a rózsás gyermekkorom évkönyveit, rengeteg dolog van, ami jobb a múltban.

mint Furr Cafeteria.

• Kávézó Társaság
• gyorsétterem