csirke Chimichangas
évek óta készítek variációkat ennek a csirke chimichangas receptnek, és soha nem betegszünk meg tőle. Az alapvető receptet sok barátunknak átadtuk, és mindenki kedvence lett. Nem meglepő, mert ezek a chimichangák finomak! Szeretem, hogy milyen egyszerű elkészíteni, és mennyire alkalmazkodó.
mi az a chimichanga?
A Chimichanga egy mexikói előétel vagy entre, amely hús-vagy babkeverékkel töltött tortillát tartalmaz, általában rántva, hogy kívülről ropogós legyen. A chimichangák alapvetően rántott burritók. Általában salsa, tejföl vagy guacamole tetején, valamint mexikói rizs oldalán szolgálják fel őket.
amikor chimichangákat készítek, inkább sütni vagy serpenyőben sütni őket egy kis olajban, mert egészségesebb, és általában nincs időm arra, hogy átéljem a mély sütéshez szükséges erőfeszítéseket és rendetlenséget.
mi a különbség a burrito és a chimichanga között?
mind a burritók, mind a chimichangák népszerű mexikói receptek, és mindkettőt nagy lisztes tortillába csomagolják. A legnagyobb különbség a két étel között az, hogy a chimichangák sültek, a burritók pedig nem! A burritók nagyban különböznek abban a tekintetben is, hogy mi van benne, ahol a chimichangákat általában hússal, babbal és sajttal töltik meg!
Hogyan készítsünk Chimichangákat:
adjunk hozzá főtt csirkét, szakácsot, salsát, sajtot és fűszereket egy nagy keverőtálba, és keverjük össze, amíg sima. Kóstolja meg és állítsa be a fűszereket, ha szükséges.
osszuk el a tölteléket a tortillák között, mindegyik tetejére egy nagy kanálot helyezve. Hajtsa szorosan, húzza be az oldalakat, mint egy burrito.
Ezen a ponton dönthet úgy, hogy megsüti őket, serpenyőben pirítja vagy mélyen megsüti. Ezen módszerek mindegyike lehetővé teszi számukra, hogy kívülről kissé ropogósak legyenek, ahogy szeretnénk.
helyettesítési ötletek:
a csirke helyett helyettesíthet egy font főtt darált marhahúst vagy őrölt pulykát, steaket, vagy hozzáadhat rizst, kukoricát vagy pirított szakácsot, hogy vegetáriánusvá váljon.
fontolja meg ezeket a népszerű mexikói recepteket:
- sajt Enchiladas
- hiteles mexikói rizs
- Tres Leches torta
- Horchata
követhetsz engem a FACEBOOK-on, a Twitteren, az INSTAGRAM-on és a Pinteresten is, ahol további remek recepteket találsz!
csirke Chimichangas
Print Pin Add to My Meal Plan Go to Meal Plan
Video
Ingredients
- ▢ 2 cups cooked chicken , chopped or shredded
- ▢ 1 can refried beans
- ▢ 1/2 cup salsa , your favorite kind
- ▢ 1 teaspoon cumin
- ▢ 1/2 teaspoon dried oregano leaves , crushed
- ▢ 1 teaspoon chili powder
- ▢ 1 cup shredded cheese , cheddar or Mexican blend
- ▢ 2 green onions , chopped
- ▢ 3 Tablespoons oil (vegetable or canola oil)
- ▢ 6 large flour tortillas
For topping:
- ▢ Salsa, sour cream and guacamole , optional
Instructions
-
Cook chicken breasts in frying pan until tender and no longer pink. Allow to rest for a few minutes before chopping.
-
adjon hozzá újra sült babot, csirkét, sajtot, salsát, fűszereket és zöldhagymát egy keverőtálba, és keverje össze.
-
helyezzen körülbelül 1/2 csésze csirkekeveréket minden tortilla közepére.
-
hajtsa át az ellenkező oldalakat a töltés felett, majd tekerje fel, mint egy burritót.
-
sült chimichangák esetén melegítse elő a sütőt 400 F fokig. Ecsettel chimichangas enyhén olajjal, majd süssük körülbelül 25 percig, amíg arany és ropogós.
-
serpenyőben sült chimichangákhoz melegítsen egy serpenyőt közepes lángon. Miután forró, adjunk hozzá olajat serpenyőben helyezze chimichangas varrás oldalával lefelé. 2-30 másodpercenként enyhén forduljon, amíg mindkét oldalán enyhén aranyszínű nem lesz.
-
tálaljuk meleg, tetején salsa és tejföl és egy oldalán hiteles mexikói rizs .
táplálkozás
Have you tried this recipe?!