Easy Ensalada de Nochebuena – Szenteste saláta
lehet keresni jövedelem linkek ebben a bejegyzésben. Kérjük, olvassa el ezt a tájékoztatást a részletekért.
Ez a hagyományos Ensalada de Nochebuena vagy Szenteste saláta színes gyümölcssaláta friss gránátalma, narancs, ananász, jicama és cékla citrusos öntettel.
bár a legnépszerűbb a hagyományos karácsonyi vacsora részeként Mexikóban, ez az egészséges saláta bármikor ünnepi hangulatot kölcsönöz az ünnepi asztalnak. Ez a tökéletes vegetáriánus, vegán és gluténmentes oldal is.
mi tetszik a legjobban ebben a hagyományos saláta cékla, ananász a gránátalma és a narancs az, hogy üdítően más, mint bármi más, amit enni fog (például tamales) a mexikói vagy Guatemalai navidad alatt.
Ez is hihetetlenül könnyű, alacsony zsírtartalmú és tele vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
és a téli hónapokban, amikor a napok rövidek és a sötétség takarja hatalmas kontinensünk északi szakaszait, hálás vagyok a színfoltért.
Ensalada de Nochebuena garantáltan felemeli a szellemeket!
gránátalma szezon egybeesik a karácsonyi szezon és Újév
a másik ok, hogy Ensalada de Nochebuena, hogy December is előfordul, hogy gránátalma szezon. A gránátalma szezon általában október végétől február elejéig tart.
Ez a recept nagyszerű módja annak, hogy élvezze az ékszer színű szezonális gyümölcs frissességét és elérhetőségét.
tele C-Vitamin, rost és antioxidánsok, gránátalma van egy tört-in-your-mouth íz, ami olyan élénkítő, mint egy kora reggeli séta a fehér homokos tengerparton.
szórakoztató tény: Tudta, hogy a nektár apró vörös ékszereit, amelyek a gránátalma belsejében tartják a magokat, valójában ariloknak hívják? Ezek a gyümölcslé zsebek szintén rosttal vannak csomagolva.
tehát enni őket, és lenyűgözni a barátok segítségével “aril” a következő játék Scrabble!
az Ensalada de NocheBuena egyéb kulcsfontosságú összetevői
az Ensalada de Nochebuena Mexicana egyéb kulcsfontosságú összetevői közé tartozik a pepitas (nyers tökmag, amelyet pirítanak és tetejére szórnak), friss narancs, kemény szakács cékla, alma és ananász.
Mexikóban hagyományos a jicama, az ehető gyökér, amelyet mexikói Fehérrépának vagy burgonyának is neveznek.
azonban, ha nem találja jicama és a kísértés, hogy cserélje ki a fehérrépa vagy burgonya jicama, ne csináld!
a jicama nem olyan keményítőtartalmú, mint a burgonya, enyhe ízű, majdnem olyan, mint egy alma.
Pro Tippek és helyettesítések
- ha nem találja a jicamát, akkor helyettesíthet egy másik ropogós zöldséget, például édesköményt. A legjobb megoldás, ha nem találja a jicamát a helyi piacon, az, ha valami teljesen mást helyettesít.
- amikor a jicama nem érhető el, szeretek körtét vagy vékonyra szeletelt édesköményt használni. Bár nem látná az édesköményt egy hagyományos mexikói karácsonyi vacsora részeként, a könnyű ánizs íz és az édeskömény élénk fehér húsa valójában meglepően finom kiegészítés ehhez a salátához.
- az édeskömény használata esetén a kulcs az, hogy csak a belső részeket használja, és nagyon vékonyan szeletelje.
- a narancs kiválasztásakor válassza a mag nélküli narancsot.
- a citrusfélék bármilyen kombinációját használhatja, például vérnarancsot, grapefruitot vagy akár mandarin narancsot. A titok az, hogy győződjön meg róla, hogy távolítsa el az összes gödröt, amely a keserű fehér rost belül egy narancshéj.
- amikor ananászot szeletel erre a receptre, mentse el a friss ananász héját, hogy hiteles Guatemalai Ponche de Frutas-hoz használhassa.
- ha extra gránátalma magja van, csak három napig tárolja őket hűtőszekrényben lefedve. A hámozatlan gránátalma akár három hétig is friss marad a hűtőszekrényben, ezért töltsön fel, amíg szezonban vannak!
- ha ezt a salátát előre elkészíti, azt javaslom, hogy az alma kivételével az összes gyümölcsöt készítse el (elszíneződhetnek) egy napra előre. Tárolja a gyümölcsöt hűtőszekrényben egy tálban, a gyümölcsöt elválasztva, műanyag csomagolással borítva. Csak tálalás előtt vágja le az almát, majd adja hozzá a salátához.
- amikor pirítás tökmag, csak pirítós, amíg pirított nem égett. Durranó hangot adnak ki, ha készen állnak.
- ha van extra cékla, használja fel őket hűtött répa gazpacho pepitas (tökmag).
- tömeg esetén terjessze ki ezt a salátát vegyes zöldek felhasználásával. Csak duplázd meg az öntetet, dobd el az extrát Bébi kelkáposztával vagy rukkola salátával, és rétegezd a céklát, a narancsot és más gyümölcsöket a tetejére.
hogyan hozzuk létre a karácsonyi saláta
mivel ez az egyik legnépszerűbb karácsonyi ételek Mexikóban során Navidad, annyi variációk Ensalada de Nochebuena vannak szakácsok.
de én inkább egy összetett salátát készítek, hogy a cékla és a gránátalma színei ne vérezzenek a többi összetevőbe.
miután elkészítette és összeállította a gyümölcsöt a salátához, keverje össze a salátaöntetet egy külön tálban.
az Ensalada de Nochebuena jellemzői Jamaica (a szárított hibiszkusz virágból). A fanyar folyadékot hozzáadjuk az apróra vágott összetevőkhöz egy másik, sokkal szaftosabb gyümölcs körethez.
ehhez a recepthez egy összetett saláta, csak öntsük a salátaöntetet az összetett gyümölcsökre és zöldségekre. Nem kell keverni.
présel friss lime leve át a saláta, hogy adjunk egy tört saláta frissesség és segít megelőzni az alma elszíneződését. Megszórjuk gránátalma magokat és pepitoria.
Ha van maradéka, egyszerűen keverheti össze a gyümölcsöt és a zöldséget, és élvezheti mindkét változatot — összetett és vegyes!
hogyan tálaljuk ezt az egyszerű Ensalada de Nochebuena receptet a Navidad számára
- bár ez a saláta a legnépszerűbb mexikói karácsony estéjén, ugyanolyan finom, mint egy ünnepi Villásreggeli. Frissességet és színt ad a büféasztalhoz, és jól illeszkedik az olyan ételekhez, mint ez a krémes, sajtos spanyol reggeli rakott.
- ha maradt jicama, használja fel ebben a receptben a csípős alma jicama slaw-hoz, majd tacóval vagy fűszeres chilivel tálalja.
- nincs ok arra, hogy ezt az Ensalada de Nochebuena receptet csak a karácsonyi ünnepi szezonban készítsük el. Ennek a salátának az ékszeres színei gyönyörű köretté teszik Szilveszterre vagy akár Valentin-napra.
- további Mexikói ünnepi receptekért nézze meg 25 nemzetközi ünnepi előétel gyűjteményünket.
ha kipróbálta ezt az Ensalada de Nochebuena receptet, kérjük, értékelje a receptet, és ossza meg velünk, hogyan alakult az étel az alábbi megjegyzésekben.
Ensalada de Nochebuena (Christmas Eve Salad)
Equipment
-
sharp knife
-
cutting board
Ingredients
- 4 medium beets boiled, peeled and sliced
- 2 whole oranges peeled and sliced
- 1 large red apple Gala or Delicious, peeled and sliced
- 1 whole pomegranate seeds only
- 3 slices fresh pineapple cut into chunks
- 1 Tbsp fresh lime
- 1 cup jicama peeled and thinly sliced optional
- 1/2 cup pepitoria pumpkin seeds toasted in a skillet
- 1 cup lettuce romaine or meslun
- 1 Tbsp mayonnaise Hellman’s
- 5 Tbsp olive oil
- 2 Tbsp good quality balsamic vinegar
- 1/4 tsp salt
Instructions
-
Prepare all the fruit (except apple if doing in advance) and chill separately
-
Prepare jicama (peel and slice) if available
-
Line a salad dish or plate with lettuce leaves
-
Fill the bowl wth prepared fruit or arrange the chilled fruit on a plate
-
Mix salad dressing in a glass jar, shake and drizzle over fruit
-
megszórjuk gránátalma magokat és pirított pepitoria
-
nyomja össze a levet egy mész felett tetején
megjegyzések
- ha nem találja a jicamát, akkor helyettesíthet egy másik ropogós zöldséget, például édesköményt
- ha extra gránátalma magja van, csak három napig hűtőszekrényben tárolja őket.
- bontatlan gránátalma marad friss a hűtőben legfeljebb három hétig, így a raktárból, amíg ők a szezonban!
- bővítse ezt a salátát vegyes zöldek felhasználásával. Csak duplázd meg az öntetet, dobd el az extrát Bébi kelkáposztával vagy rukkola salátával, és rétegezd a céklát, a narancsot és más gyümölcsöket a tetejére.
táplálkozás
Mentés a Pinterestre!
