Egészséges gyümölcslevek gyerekeknek: 12 egyszerű házi gyümölcslé receptek

kép:

az italok, mint a gyümölcs-és zöldséglevek, a hidratáció és az alapvető tápanyagok forrása a gyermekek számára. Könnyen elérhetők a pulton keresztül, vagy otthon is elkészítheti őket. Mindkét esetben a felesleges gyümölcslevek fogyasztását ellenőrizni kell a káros hatások, például az elhízás és a fogszuvasodás enyhítésére (1).

ebben a bejegyzésben, azt mondjuk, az egészséges gyümölcslevek a gyermekek számára, és néhány kellemes gyümölcslé receptek kipróbálni.

A gyümölcslevek egészségesek a gyermekek számára?

a víz a legjobb folyadék a gyerekek hidratálásához. A gyümölcslevek időről időre megfelelő adagokban kedves csemege. De mint rutin, jobb, ha a gyerekek egész friss gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak.

a bolti gyümölcslevek különböző formákban kaphatók, például 100%-os gyümölcslé, koncentrált és hígított gyümölcslé. Ezek közül az egészséges táplálkozás részeként a 100% – os gyümölcslé mérsékelt fogyasztása tápanyagokat biztosíthat a gyermekek számára anélkül, hogy hozzájárulna a súlygyarapodáshoz (2).

de sok boltban vásárolt extra cukrot (vagy más összetevőket) ad hozzá, ezért fontos ellenőrizni a címkét.

a gyümölcslevek a következő módokon lehetnek hasznosak.

1. a gyümölcslevek közegként működhetnek, hogy ösztönözzék a gyermekeket egész gyümölcsök és zöldségek fogyasztására.
2. a gyümölcslevek mérsékelt fogyasztása antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező flavonoidokat biztosíthat, amelyek hosszú távú egészségügyi előnyökkel járnak, például javulnak a szív-és érrendszeri egészség (3) (4).
3. a gyümölcslevek polifenolokat, oligoszacharidokat és nitrátokat tartalmaznak, amelyek prebiotikumként működhetnek a bél egészségére (5).
4. cukrozatlan házi gyümölcslevek rost lehet egy jobb snack alternatívája szóda és más magas cukortartalmú italok. De ne feledje, hogy a friss gyümölcsök és zöldségek mindig jobb választás.

mennyi gyümölcslé lehet a gyerekeknek?

Az USDA szerint a cukrozatlan 100% – os gyümölcslevek a gyümölcs-és zöldségcsoport részét képezik. A gyümölcslének hozzá kell járulnia a napi ajánlott gyümölcs-és zöldségbevitel feléhez vagy kevesebb mint feléhez (6).

Az alábbiakban a gyermekeknek szánt gyümölcslé bevitelére vonatkozó életkornak megfelelő ajánlás található (7). Ne feledje azonban, hogy a gyümölcslevek nem mindennapi szükséglet, ha a gyermek naponta élvezi a gyümölcsök és zöldségek kvótáját.

forrás: Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia

tippek az egészséges gyümölcslevek kiválasztásához gyermekek számára

a gyümölcslevek egészségesebb lehetőségeinek kiválasztása szükséges az előnyök élvezetéhez. Fontolja meg ezeket a pontokat, miközben gyümölcsöt vagy zöldséglevet vásárol gyermekeknek.

1. Az US Food and Drug Administration (US FDA) szerint a terméket “gyümölcslé” és “zöldséglé” címkével látják el, ha a tartalom 100% – ban gyümölcsökből és zöldségekből származik (8). Ezek a gyümölcslevek nem tartalmaznak adalékanyagokat, beleértve a tartósítószereket is.
2. 100% gyümölcs-vagy zöldséglé adalékokkal szerepel a címkén. Például a 100% – os gyümölcslevet cukorral “100% – os gyümölcslé hozzáadott cukorral/édesítőszerrel” említik.”Hasonlóképpen, 100% gyümölcslevek tartósítószerekkel,” 100% gyümölcslé tartósítószerekkel.”
3. egyes gyártók 100% – os gyümölcslevet készítenek úgy, hogy vizet adnak a gyümölcslé-koncentrátumokhoz (9). Ezeket a gyümölcsleveket “feloldott 100% – os gyümölcsleveknek” nevezik.”
4. ellenőrizze az összetevők listáját a táplálkozási információkkal együtt, hogy megismerje az összetevőket, valamint az adagonkénti tápanyagok számát.
5. előnyben részesítse a” 100% gyümölcs-és zöldséglevet”, amely nem tartalmaz hozzáadott cukrot. A hozzáadott cukrok, mint például a fruktóz és a kukoricaszirup, növelhetik a fogszuvasodás, a súlygyarapodás és a magas vérnyomás kockázatát (10). Az édesített gyümölcslé hosszú távú fogyasztása növelheti a gyermekkori elhízás kockázatát.
6. válassza az alacsony nátriumtartalmú gyümölcsleveket, mivel a magas nátriumbevitel magasabb vérnyomással jár.
7. a zöldséglevek kevesebb természetes cukrot tartalmaznak, mint a gyümölcslé. Így inkább vegyes gyümölcs-és zöldséglé az optimális táplálkozás.

próbáljon otthon gyümölcsleveket készíteni a csomagolt verziók vásárlása helyett. Frissek, és te irányítod, hogy mi megy bele.

12 egészséges és kellemes gyümölcslé receptek gyerekeknek

az otthoni gyümölcslé készítése lehetővé teszi az összetevők ellenőrzését. Ezenkívül csökkentheti a nem kívánt adalékanyagok, tartósítószerek és édesítőszerek lenyelését. Alaposan mossa le a gyümölcsöket és zöldségeket folyó víz alatt, mielőtt elkészítené a gyümölcslevet, hogy megakadályozza az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát (11).

íme néhány érdekes gyümölcslé recept, amelyet kipróbálhat gyermeke számára.

Apple limonádé

kép:

egy könnyen elkészíthető, frissítő és tápláló limonádé, amely alkalmas a hő legyőzésére.

szükséged lesz:

• 1 csésze alma (hámozott, magozott és szeletelt)
• egy csésze friss citromlé

hogyan:

1. készítsünk almalé, és adjunk hozzá citromlevet.
2. hűtőbe tesszük tíz percig, majd hűtve tálaljuk.
3. hozzáadhat néhány zúzott mentalevelet és egy csipet fahéjat, hogy fokozza az ízt.

ananász és kelkáposzta juice

kép:

Ez a hidratáló, tápanyagban gazdag és ízletes gyümölcslé recept alkalmas bármilyen korú gyermekek számára.

szüksége lesz:

• 100g friss kelkáposzta (apróra vágva)
• 1 csésze ananász (apróra vágva)
• víz

hogyan kell:

1. Juice az összetevőket jól, amíg sima folyadékot nem kap.
2. frissen tálaljuk, vagy öt percig hűthetjük.
3. hozzáadhat chia magokat a recept általános tápértékének javítása érdekében.

sárgarépa és narancslé

kép:

a lé C-vitamint és rostot tartalmaz, így az egyik legfontosabb tápláló gyümölcslevek gyerekeknek.

szükséged lesz:

• 2 sárgarépa (hámozott és apróra vágott)
• 1 narancs (hámozott és deseeded)

hogyan kell:

1. Juice az összetevőket, amíg meg nem figyelsz egy félig vastag folyadékot.
2. azonnal tálaljuk, vagy hűtsük öt percig.
3. tálalás előtt hozzáadhat egy csipet fahéjat vagy mentalevelet, hogy fokozza a recept ízét.

Alma, édesburgonya, és sárgarépalé

kép:

a jóllakó házi gyümölcslé recept tápanyagokban és rostokban gazdag. Tálaljuk az éhségérzet enyhítésére és az egészséges emésztőrendszer fenntartására.

szükséged lesz:

• 1 alma (mag, hámozott, és apróra vágott)
• 1 édes burgonya (hámozott és kockára vágott)
• 1 sárgarépa (hámozott és apróra vágott)

hogyan:

1. Juice az összes hozzávalót egy krémes állagú.
2. azonnal tálaljuk, vagy legfeljebb egy napig hűtőszekrényben tároljuk.

vegyes bogyó splash

kép:

az antioxidáns és a vasban gazdag gyümölcslé előnyös az immunrendszer számára.

szükséged lesz:

• 1 csésze vegyes bogyók (eper, áfonya, málna)
• 1 csésze görögdinnye (deseeded, apróra vágott)

hogyan:

1. tedd az összes gyümölcsöt egy turmixgépben, majd keverjük össze egy sima lé.
2. azonnal tálaljuk, vagy egy-két napig hűtőszekrényben tároljuk.
3. hozzáadhat egy csésze görög joghurtot, egy marék diót és egy teáskanál chia magot, hogy ez a recept egészséges turmix legyen.

cékla és almalé

kép:

a cékla gazdag fitonutriensekben, például betalainokat, flavonoidokat és polifenolokat, amelyek egészségjavító tulajdonságokkal rendelkeznek (12).

szüksége lesz:

• 1 alma (magos, hámozott és apróra vágott)
• 2 sárgarépa (hámozott és apróra vágott)
• cékla (hámozott és apróra vágott)

hogyan kell:

1. Juice az összes hozzávalót egy félig vastag lébe. Ha a lé túl vastagnak tűnik, adjon hozzá vizet a konzisztencia beállításához.
2. tálalás előtt hűtsük le a levet tíz percig. A levet legfeljebb két napig tárolhatja.

Minty berry juice

kép:

Ez az egyik leginkább tápláló és immunerősítő gyümölcslevek gyerekeknek korszakokon át.

szükséged lesz:

• 1 alma (magozott, hámozott és kockára vágott)
• 1 kiwi (hámozott és apróra vágott)
• 1 csésze vegyes bogyók (áfonya és eper)
• 4-5 menta levelek

hogyan:

1. Juice alma, kivi, és a bogyók egy félig vastag folyadék.
2. adjunk hozzá mentalevelet és hűtsük le tíz percig.
3. tálaljuk egy déli snackkel, mint egy zöldségszendvics.

zöld lé

kép:

Ez az ajak-smacking juice a spenót, az uborka, a szőlő és a narancs hidratáló és tápanyagban gazdag kombinációja.

szüksége lesz:

• 1 csésze spenót levél (apróra vágva)
• 1 csésze uborka (hámozott és kockára vágott)
• 1 csésze szőlő
• 1 narancs (hámozott és deseeded)
• 1tsp gyömbérlé
• csipet fahéj

hogyan:

1. Juice spenót levelek, uborka, szőlő, narancs a gyümölcsbe félig vastag folyadék.
2. adjunk hozzá gyömbérlevet és fahéjat közvetlenül tálalás előtt.
3. tálaljuk bármilyen választott grillezett főételhez.

Tropical twist

kép:

az energiában gazdag trópusi gyümölcslé csípős-édes ízű.

szükséged lesz:

• 1 csésze ananász (apróra vágott)
• 1 csésze sárgarépa (hámozott és apróra vágott)
• 1 csésze alma (hámozott, magozott, és apróra vágott)
• 1tsp citromlé
• antioxidánsok gyömbérlé

hogyan:

1. Juice az összes zöldséget egy vékony folyadék. Ha szükséges, adjon hozzá vizet a konzisztencia beállításához.
2. adjunk hozzá citrom – és gyömbérlevet, és azonnal tálaljuk.
3. hozzáadhat néhány mentalevelet is.

Tangy paradicsomlé

kép:

éregtelenítő gyümölcslé recept gyerekeknek.

szükséged lesz:

• 2 érett paradicsom (magozott és apróra vágott)
• 1 sárgarépa (hámozott és apróra vágott)
• 1 zellerszár (apróra vágott)
• bitcoinsp fekete bors por

hogyan kell:

1. gyümölcslé paradicsom, sárgarépa, zeller egy sima folyó lé.
2. adjunk hozzá fekete borsot és azonnal tálaljuk.

édeskömény és áfonyalé

kép:

a kellemes nyári ital immunerősítő tulajdonságokkal rendelkezik. Cserélje ki az édesköményt mentára, ha gyermeke nem szereti az édeskömény erős ízét.

szükséged lesz:

• 1 édeskömény izzó (apróra vágott)
• 1 alma (hámozott, magozott és kockára vágott)
• 50g áfonya (fagyasztott)
• 1tsp citromlé

hogyan:

1. Juice édeskömény izzó, alma, és áfonya egy sima folyadék.
2. adjunk hozzá citromlevet, jól keverjük össze, és azonnal tálaljuk.

mézharmat dinnye juice

kép:

Ez az egyik legjobb gyümölcslé receptek hidratálni tápláld és tápláld a gyermekedet.

szükséged lesz:

• 2 csésze mézharmat dinnye (deseeded és apróra vágott)
• 1 csésze uborka (hámozott és szeletelt)
• 1tbsp mészhéj

hogyan:

1. Juice dinnye és uborka egy sima folyadék.
2. adjunk hozzá mészhéjat, jól keverjük össze,és azonnal tálaljuk.
3. Alternatív megoldásként hozzáadhat néhány mentalevelet, és tálalás előtt hűtheti a levet.

óvintézkedések, hogy miközben a lé a gyermekek

megfigyelése néhány óvintézkedést segíthet a gyermeknek elkerülni a káros hatásokat, és a legtöbbet hozza ki a gyümölcslevek (13) (14) (15).

1. csak pasztőrözött vagy polcon stabil 100%-os gyümölcs-vagy zöldségleveket vásároljon az élelmiszer-eredetű betegségek elkerülése érdekében.
2. kerülje a gazdaságban előállított pasztörizálatlan gyümölcslevek etetését kisgyermekeknek.
3. a gyümölcslevet étkezés közben tálaljuk, nem pedig étkezések között. Az étkezések közötti gyümölcslé növelheti a fogszuvasodás kockázatát.
4. ne szolgáljon gyümölcslevet víz, tej vagy más egészséges italok helyettesítésére.
5. kenje meg az ajánlott napi adag gyümölcslevet az összes étkezésen.
6. kerülje a gyümölcslé palackokban és kortypoharakban történő tálalását, mivel a gyümölcslevek hosszú ideig történő kortyolgatása hozzájárul a kisgyermekek fogszuvasodásához.
7. használjon megfelelően tisztított edényeket és facsarót / turmixgépet, hogy otthon készítsen gyümölcsleveket.
8. mossa meg megfelelően a zöldségeket és gyümölcsöket, és dobja ki azokat a részeket vagy termékeket, amelyek sérültnek, zúzódásnak vagy rothadtnak tűnnek.
9. az elkészítés előtt és után mosson kezet szappannal és meleg vízzel legalább 20 másodpercig.
10. ne szűrje le a levet, mivel a pép megtartása biztosítja a fokozott rostbevitelt.
11. ízlés szerint hozzáadhat egy csipet cukrot vagy sót a házi gyümölcsléhez. Kerülje a só vagy cukor hozzáadását a csomagolt 100% – os gyümölcslevekhez.
12. ne adjon gyümölcslevet kisgyermekeknek lefekvés előtt, mert emésztési problémákat okozhat, például emésztési zavarokat, gázokat és hasmenést.

hagyja, hogy gyermeke élvezze az előnyeit a kiegyensúlyozott étrend részeként. Vezesse gyermekét a táplálkozási tények megkérdőjelezésére,majd válasszon. Vonja be őket otthon a gyümölcslé elkészítésébe, hogy megtanítsa nekik az egészséges étrendi döntések fontosságát.