Egészséges paradicsom Ketchup Recept
- 323
- 1,4 K
- 4
- 393
mindössze 15 perc alatt elkészítheti saját egészséges paradicsom Ketchup receptjét, néhány tárolószekrény-összetevővel. Még mindig az összes íz, amit ismersz és szeretsz a ketchupból, de alacsonyabb a só és a cukor (finomított cukormentes), és sokkal olcsóbb is! Még jobb, hogy tudod, hogy a saját ízesített ketchup – fűszeres ketchup bárki?
azt hiszem, mindannyian egyetértünk abban, hogy szeretjük a mártást. Nyissa ki bárki hűtőszekrényét(nem én vagyok az egyetlen, aki szeret más emberek hűtőszekrényébe nézni?) és még akkor is, ha nincs tényleges étel, akkor fogadhat, hogy a belső ajtó tele van szószokkal. Ketchup, majonéz, mustár, Chutney – amit csak akarsz.
Ugrás:
- miért érdemes kipróbálni?
- amire szükséged lesz
- lépésről lépésre
- könnyű?
- egészséges?
- ízesített ketchup
- paradicsom ketchup cukor nélkül
- mi szolgálja ketchup
- GYIK
- Extra tippek
- további szósz receptek
- Recept
miért érdemes kipróbálni?
- alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú
- kész mindössze 15 perc alatt
- olcsóbb és egészségesebb, mint a boltban vásárolt ketchup
- könnyen adaptálható
amire szüksége lesz
- passata – ez a ketchup alapja. A Passata Paradicsom, amelyet pépesítettek és szitán áthaladtak, hogy sima legyen. Nincs hozzá só sem. Alapvetően zúzott paradicsom, amelyet pépesítettek, de vastagabb.
- paradicsompüré – ez segít, hogy sűrűsödik, és hogy ez egy igazi tört paradicsom ízű.
- almaecet – ez segít a ketchup hosszabb ideig tartásában, mivel megakadályozza a paradicsom romlását.
- a méz – ketchupnak egy kis édességgel kell rendelkeznie, mi pedig mézzel édesítjük a miénket.
- hagyma és fokhagyma por
lépésről lépésre
egy: Tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, majd alaposan keverje össze. Óvatosan pároljuk 15 percig.
kettő: házi krumplival tálaljuk.
könnyű?
a Ketchup általában az első szósz, amelyet az emberek elérnek, hogy befedjék hamburgerüket vagy hotdogjukat, vagy belemártsák a chipsüket. Tele van azzal a paradicsomos jósággal, szép és édes, és a gyerekek boldogan fürödnének benne. Tudom, hogy kényelmes csak felvenni egy palackot a polcról, de tudta, hogy olyan könnyű otthon elkészíteni a sajátját?! Továbbá, ha saját maga készíti el, csökkenti a vásárolt műanyag mennyiségét.
fogadok, hogy valószínűleg már rendelkezik a legtöbb, ha nem az összes összetevővel, hogy elkészítse ezt a házi ketchupot, és mindössze 15 perc alatt felverheti. Vagy tálalja fel egy szép üvegben, vagy tegye egy régi üveg ketchupba, hogy a gyerekek soha ne tudják meg.
egészséges?
nem kell mondanom, hogy a boltban vásárolt szószok tele vannak furcsa összetevőkkel. Csak egy csipet tengeri sót használtunk ebben a receptben (de teljesen elhagyhatjuk, és finomított cukormentes, mint a mézet – de cserélhetjük juharszirupra, hogy megtartsuk ezt a vegánt.
saját házi készítésű ketchup készítésével pontosan szabályozhatja, hogy mi megy bele, és nem kell stresszelnie, hogy a gyerekek minden étkezéskor akarják.
Ez a paradicsom ketchup recept elegendő mézet tartalmaz ahhoz, hogy kemény édességet adjon neki, de nem túl édes. Legalább 30-szor készítettük ezt a receptet (2 éves gyerekünk szereti), és úgy gondoljuk, hogy ez a recept nagyon tökéletes (akárcsak sokan a kapott visszajelzésekből), de nyugodtan állítsa be az édességet, ha többé-kevésbé édes.
ízesített ketchup
soha nem értettem igazán, hogy az ízesített ketchup miért nem gondolkodik. Úgy értem, a szokásos ketchup nagyon király, de lehet valami még fantasztikusabb alapja.
általában minden alkalommal más ízt adunk a házi ketchupunkhoz, és szeretjük a különböző ízesített ketchupokat.
készítettünk egy fokhagymás nehéz változatot (mind a fokhagymás granulátummal, mind a friss fokhagymával), egy chili változatot vagy egy csobbanás chili mártással vagy valamilyen chipotle pasztával, az egyiket Mexikói fűszerekkel keverve, sőt egy curry változatot is meghintjük curry porral.
paradicsom ketchup cukor nélkül
míg finomított cukor helyett mézet használtunk, a méz még mindig cukor. Ha cukor nélkül szeretné elkészíteni ezt a mártást, akkor természetesen kihagyhatja, de íze lesz, mintha valami hiányzik. Csak egy kis mézet használtunk, és azt tapasztaljuk, hogy egy kicsit messzire megy.
mit kell ketchupot szolgálni
úgy értem, hamburgernek kell lennie, nem? Ez a házi ketchup tökéletesen megfojtja rejtett Zöldségmarha-Hamburgereinket vagy Mexikói Babburgereinket.
Ha a hotdogok inkább a te dolgod, akkor miért nem teszel néhányat a vegán sárgarépa Hot Dogunkra. Ha keres valamit, amit belemeríthet ebbe a szószba, akkor annak a fokhagymás burgonya Ékünknek kell lennie.
GYIK
hogyan kell tárolni ketchup gyakran okoz érveket a háztartásokban. Egyesek ragaszkodnak ahhoz, hogy a hűtőszekrényben, mások pedig a szekrényben tartsák. Ezzel a házi készítésű ketchuppal azt javasoljuk, hogy sterilizált palackban tartsa a hűtőben, és körülbelül 2 hétig ott tartja a maximális frissesség érdekében, de általában ezt megelőzően fejezzük be a miénket.
igen, használhatnánk apróra vágott friss paradicsomot, de ettől friss szósz lenne, és nem lenne olyan hosszú eltarthatósága. Csak körülbelül 3 napig tarthatja a hűtőszekrényben.
a friss paradicsom használata egy kicsit inkább salsa ízt ad, mint ketchupot.
passatával készítettük a miénket, mivel ez volt a kezünkben, de használhatnál néhány doboz szilva paradicsomot, és szakács közben pépesíthetnéd őket. Ezután össze kell kevernie, sőt talán még szitálnia is kell, hogy megkapja a kívánt ketchup-állagot.
Extra tippek
- ezt a ketchupot vegánvá teheti, ha a mézet juharszirupra cseréli. Egyáltalán nem édesítheti, de egy kis édesség hosszú utat tesz meg ebben a receptben.
- ez a recept néhány hétig sterilizált palackban marad a hűtőszekrényben.
- Fancy egy ízek ketchup? Próbáljon hozzá curryport, chiliport vagy akár sült fokhagymát a recepthez.
további szósz receptek
szeretné, hogy naprakészen tartsák az ilyen finomabb hozzászólásokat? Kérjük, iratkozzon fel a blog levelezési listájára (30 másodpercig tart).
Kattintson ide a regisztrációhoz.
ha kipróbálta ezt a paradicsom Ketchup receptet, vagy bármilyen más receptet a blogon, akkor ossza meg velünk, hogyan jutott el az alábbi megjegyzésekben, szeretjük hallani tőled!
Tag minket a alkotásait Instagram @ hungryhealthyhappy-szeretjük a fényképek megosztása, amikor az emberek, hogy a recepteket. Használhatja a #hungryhealthyhappy hashtaget is.
ne felejtsd el, hogy értékelje a recept a recept
Recept
egészséges paradicsom Ketchup Recept
pin nyomtatás mentés mentve!
Ingredients
- ▢ 125 ml Passata
- ▢ 6 tbsp Tomato puree
- ▢ 60 ml Water
- ▢ 60 ml Apple cider vinegar (you can use white wine vinegar)
- ▢ 2 tbsp Honey
- ▢ 1 tsp Onion powder
- ▢ 0.5 tk fokhagyma por
- 1 csipet tengeri só és fekete bors
utasítások
-
tegye az összes hozzávalót egy serpenyőbe, és jól keverje össze.
-
pároljuk közepes lángon 15 percig.
Megjegyzések
- ezt a ketchupot vegánvá teheti, ha a mézet juharszirupra cseréli. Egyáltalán nem édesítheti, de egy kis édesség hosszú utat tesz meg ebben a receptben.
- ez a recept néhány hétig sterilizált palackban marad a hűtőszekrényben.
- Fancy egy ízek ketchup? Próbáljon hozzá curryport, chiliport vagy akár sült fokhagymát a recepthez.