Giardiniera

a Giardiniera egy ízesített recept, amely finom kiegészítést nyújt szendvicsekhez, salátákhoz, tésztákhoz és így tovább. Az olajban és ecetben pácolt zöldségek és fűszerek egyedülálló kombinációja, sós, fűszeres és hihetetlenül sokoldalú!

bárki, aki ismer, tudja, mennyire szeretem a fűszereket, és a giardiniera az egyik kedvencem. Ez a tökéletes öntet kolbászokhoz, hamburgerekhez, paninikhoz stb… és hogy őszinte legyek, annyira szeretem, hogy még a kanálnál is megeszem.

ha valaha is volt, tudod, milyen hatalmas ízű ütést csomagol. És ha már többször is megvolt, akkor valószínűleg azt is tudja, hogy nincs két egyforma fajta! Az íz az alkalmazott összetevők kombinációjától függően teljesen eltérő lehet, A paprikától függően az enyhétől a fűszeresig terjedhet.

Ez a recept valahol a fűszertartomány közepére esik. Serrano paprikát használ, amelyek körülbelül 3-szor forróbbak, mint a jalapenók, de a többi zöldség kiegyensúlyozott, nem túl forró ízt biztosít. Hogy az említett, ha fűszer szerető vagy, akkor valószínűleg többet szeretne hozzáadni!

ugrás a következőre:

• fő összetevők
• fő utasítás
• főcsoport mi az a Giardiniera?
• receptváltozatok
• receptötletek
• recept

a giardiniera összetevőinek sok különböző fajtája létezik, és a gyönyörű dolog a saját készítésében az, hogy szabályozhatja az összetevőket, az arányokat és ami a legfontosabb, a fűszer szintjét. Ezeket az arányokat használtam:

• 3 c. karfiol virág
• 1 sárga bors, kockára vágott
• 2 zellerszár, kockára vágott
• 2 közepes sárgarépa, kockára vágott
• 1 kis hagyma, apróra vágott
• 1 c. szeletelt zöld olajbogyó
• 6 serrano paprika, szeletelt
• C. só
• 1 C. olívaolaj
• C. fehérborecet
• 4 szegfűszeg fokhagyma, darált
• 2 tk. pirospaprika pelyhek
• 2 tk. szárított oregánó

^ utasítások

az egyik kedvenc dolgom ebben a receptben az, hogy mennyire könnyű elkészíteni. A zöldségek aprításán kívül valójában csak arról van szó, hogy hagyjuk a keveréket pácolni… és legyen elég türelmes ahhoz, hogy készen álljon!

1. kombinálja az apróra vágott zöldségeket egy nagy keverőtálba.
2. öntsön sót a zöldségekre, és töltse fel a tálat annyi vízzel, hogy teljesen ellepje a zöldségeket.
3. fedjük le egy fedéllel és hűtsük le 24 órán keresztül.
4. engedje le a sós vizet, majd alaposan öblítse le.
5. keverjük össze olívaolaj, ecet, fokhagyma, pirospaprika pehely, és oregánó; jól keverjük össze, és öntsük át növényi mix tálba.
6. használat előtt 2 nappal fedjük le és hűtsük le.

milyen típusú gyógyszer a Giardiniera?

a Giardiniera egy olasz íz, amely ecettel és olajjal kevert pácolt zöldségekből készül. Általában antipasto-ként vagy salátákkal fogyasztják. Az Egyesült Államokban gyakran használják hamburgerek, brats, bruschetta, hot dog vagy olasz marhahús szendvicsek feltöltésére. Tésztával is meg lehet enni.

receptváltozatok

amikor a giardiniera-ról van szó, annyi variáció van, amennyit csak tudsz gondolni. Nyugodtan kísérletezhet összetevőkkel és mennyiségekkel, hogy megtalálja az ízlésének leginkább megfelelő kombinációt. Íme néhány ötlet:

• egy fűszeresebb mix, használjon több serrano paprika
• helyettesítő piros paprika
• adjunk hozzá szeletelt Jalapenos
• egyenlő rész olaj és ecet
• használja az összes olaj vagy az összes ecet
• adjunk hozzá további fűszerek, mint a szárított bazsalikom, édeskömény mag, vagy babérlevél

recept ötletek

giardiniera ad annyi íz minden recept, és teszi egy különösen nagy mellett szendvicsek, pizza, saláták, és a tészta. Adjon hozzá egy-két kanálot ezekhez a receptekhez egy extra finom csavar érdekében!

• grillezett olasz kolbász szendvicsek
• kolbász& Pepper Linguine
• Bruschetta csirke Alfredo Pizza
• Antipasto Grillezett sajt szendvics
• töltött grillezett sajt szendvics
• Tonhal saláta
• tojás saláta
• 3-Sajt Töltött olasz saláta