Gluténmentes lazac sütemények (Paleo, alacsony szénhidráttartalmú és Keto)
Ez a gluténmentes lazac sütemények receptje frissült, és tartalmaz egy szakács videót, így megnézheti, hogyan készítse el a lazac süteményeket. A videót közvetlenül a receptkártya felett találja a bejegyzés alján.
a lazac határozottan a kedvenc halam. Igazából csak azt kell mondanom, hogy ez az egyik kedvenc ételem. A családom mindig viccelődik, hogy amikor étterembe megyünk, biztos vagyok benne, hogy lazacot rendelek, ha szerepel az étlapon.
jó neked a lazacpogácsa?
a lazac az egyik legjobb halfajta, amelyet hozzáadhat étrendjéhez: csodálatos sovány fehérjeforrás, és tele van Omega-3-mal az agy és a szív egészségére. A gluténmentes lazac sütemények szórakoztató módon élvezhetik a lazacot ebédre vagy vacsorára.
addig csíptem a receptemet, amíg nem volt megfelelő: a tökéletes egyensúly a ropogós kívül, nedves belül, egészséges összetevők és csodálatosan ízletes. 100% gluténmentes és paleo!
vad lazac vs. tenyésztett lazac
a legfinomabb ízű lazac süteményekhez vad Alaszkai lazac használatát javaslom. Amint a lazacleves receptjében említettem, mindig inkább vadon élő halakat vásárolok a tenyésztett halakkal kapcsolatos sok probléma miatt.
a vadon élő és a gyárilag tenyésztett lazac közötti különbségekről itt olvashat bővebben.
minden Alaszkai lazac garantáltan vadon és fenntartható módon fogható. Illegális lazacot tenyészteni Alaszkában. Itt van egy kiváló oldal, amely információkat tartalmaz az alaszkai lazacról.
a lazac, amelyet ezekben a lazac süteményekben használtam, fagyasztott vad alaszkai Sockeye volt a Copper River Seafoods-ból. A lazacot vákuumban lezárják egy 12oz adagban. Helyi szupermarketünk hordozza, de online áruházukból is megvásárolhatja.
abból, amit olvastam, úgy tűnik, hogy a fagyasztott lazac ugyanolyan jó neked, mint a friss lazac.
míg az alaszkai vadlazac kissé drága lehet, fontolja meg ezt: kevésbé zsíros és több fehérjét tartalmaz, mint a tenyésztett lazac. Több Omega-3-at is tartalmaz, és tudjuk, hogy ezek milyen jók nekünk.
a lényeg az, hogy egy kisebb vadon élő lazac filé több táplálékot tartalmaz, mint egy nagyobb tenyésztett lazac. Ezekhez a lazac süteményekhez, csak egyet használtam 12 uncia csomag lazac adagokat a Copper River Seafoods – ból.
összetevők
- vaj szakács a lazac
- lazac
- hagyma
- metélőhagyma
- só és bors
- citrom
- régi Bay fűszerezés
- tojás
- fokhagyma
- gluténmentes majonéz (mi, mint az ősi konyha avokádó mayo)
- és avokádóolaj
utasítások
*ingyenes nyomtatható receptkártya áll rendelkezésre a bejegyzés végén.
ideje elkészíteni a lazac süteményeket! Először a lazacot vajjal szakácsolom a sütő bőrével lefelé 15 percig. Miután kivették a sütőből, nagyon könnyű lehúzni a bőrt, és mivel a Copper River Seafoods lazacja már kicsontozott, nincs szükség a csontok eltávolítására.
egy nagy keverőtálban villával széttöröm a lazacot. Aztán bedobom a hagymát, a metélőhagymát, a sót, a borsot és a citromhéjat, és az old bay fűszereket az ízek csodálatos kombinációjához.
a citromhéj elkészítéséhez mikroplánra lesz szüksége. Csak a bőr külső rétegét reszelje le, a citromot csak a héjért forgatva, nem pedig a keserű fehér gödröt.
végül összekeverem a tojást, a fokhagymát és a majonézt.
csak annyit kell tennie, hogy a keveréket hat lazacos süteményre osztja, és várja meg, amíg 30 percig a hűtőszekrényben áll. Amikor készen állok a lazacos sütemények utolsó lépésére, egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítem az olajat.
szeretem szakács őket kissé, így ők szép és ropogós a külső.
melyik a legegészségesebb olaj a sütéshez?
azt javaslom, hogy a lazac süteményeket avokádóolajban süssük, mint az egészségesebb házi sült krumplival. A finomított avokádóolaj nagyon tápláló és antioxidánsokkal teli.
olvassa el az egészségügyi előnyeit itt és itt. Nagyon hőálló, az egyik legmagasabb füstponttal, így az egyik legjobb olaj a sütéshez.
függetlenül attól, hogy avokádóolajat, kókuszolajat vagy extra szűz olívaolajat használ, nem kell magas láng. Csak tartsa a lángot közepes, és győződjön meg róla, hogy az olaj nem kezd füstölni.
szakács a lazac sütemények 3 percig mindkét oldalon, és ők készen állnak, hogy élvezze!
Pro Tippek és recept megjegyzések
- ez a recept frissült egy szakács videó, így meg lehet nézni, hogyan lehet a lazac sütemények. A bejegyzés alján található receptkártya felett találja meg.
- nincs avokádó majonéz? Ha inkább a szokásos majonézt részesíti előnyben, nyugodtan menjen vele.
- és ha szereted az enyhe kókuszos ízt, adj hozzá két evőkanál kókuszlisztet.
- a konzerv lazac is működik ezzel a recepttel. Konzerv lazac használatakor azonban ne felejtse el ellenőrizni, hogy vad-e, és hogy a kannák BPA-mentesek-e. A Wild Planet rózsaszín lazacja vad, BPA-mentes dobozokban kapható.
milyen mártások jók a halakkal?
krémes mártás a halak számára fantasztikus.
természetesen a lazac sütemények nem teljesek finom krémes mártás nélkül. Úgy döntöttem, hogy az enyémet két különböző választással szolgálom fel: tartármártással és fűszeres Sriracha majonézzel.
a Sriracha mayo, akkor kövesse a házi recept itt, vagy csak használja boltban vásárolt Sriracha és majonéz. A Sky Valley Sriracha tanúsított gluténmentes. Szeretem az ősi Konyhai avokádó majonézt.
és ha a Primal Kitchen affiliate linken keresztül vásárolja meg, akkor 10% kedvezményt kap. A teljes véleményemet itt olvashatja el.
Ha nem vagy fűszeres rajongó, kipróbálhatja a tartármártást. A receptem gyors, egyszerű és nagyon egészséges is.
Díszítsd a lazac süteményeket apróra vágott metélőhagymával és élvezd!
boldog és egészséges hetet.
további szórakoztató receptek
alacsony szénhidráttartalmú receptgyűjtemény – ez az alacsony szénhidráttartalmú receptek teljes gyűjteménye.
Hogyan vágjuk és készítsük el a spagetti Squash (tartalmazza a videót!)
gluténmentes karfiol lapos kenyér tálaljuk meleg a serpenyőben, halmozva a kedvenc feltétek.
krémes Karfiolpép – a karfiolpép ízét ugyanúgy készítheti, mint a burgonyapürét. Megígérem.
Jambalaya – ez egy csodálatos választás egy párt, amikor meg kell etetni egy csomó ember, vagy csak akkor, ha szükség van egy extra lökést szórakoztató kezdeni a héten.
élvezze ezt a receptet? Pin azt később!
nézze meg, hogyan kell elkészíteni
NYOMTATÓTŰ
gluténmentes lazac sütemények (Paleo, alacsony szénhidráttartalmú, és Keto)
Ingredients
- 2 tablespoons butter
- 12 ounces salmon
- 1/2 onion minced
- 2 tablespoons chopped chives
- 1/4 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon pepper
- zest of 1 lemon
- 1 teaspoon Old Bay Seasoning for seafood
- 2 eggs beaten
- 1 garlic clove darált
- 3 evőkanál gluténmentes majonéz szeretjük elsődleges konyha avokádó mayo
- 3 evőkanál avokádóolaj
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 350 ezer főre
-
adjunk hozzá 2 evőkanál olvasztott vajat egy sütőedénybe. Mártsa a lazacfilét a vajba, majd 15 percig süsse bőrével lefelé. Vegye ki a sütőből, és húzza le a bőrt. Egy nagy keverőtálban villával szüntesse meg a lazacot. Adjunk hozzá hagymát, metélőhagymát, sót, borsot, citromhéjat és old bay fűszerezést és keverjük össze. Végül keverjük össze a tojást, a fokhagymát, a majonézt. Osszuk hat lazac süteményre. Hagyja 30 percig a hűtőszekrényben állni.
-
most melegítsen olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Szakács lazac sütemény 3 percig. Óvatosan fordítsa meg egy spatulával, és szakács további 3 percig. Tálaljuk tartármártással vagy fűszeres majonézzel, díszítsük apróra vágott metélőhagymával.
Megjegyzések
- ez a recept frissült egy szakács videó, így meg lehet nézni, hogyan lehet a lazac sütemények. A receptkártya felett találja meg.
- nincs avokádó majonéz? Ha inkább a szokásos majonézt részesíti előnyben, nyugodtan menjen vele.
- és ha szereted az enyhe kókuszos ízt, adj hozzá két evőkanál kókuszlisztet.
- a konzerv lazac is működik ezzel a recepttel. Konzerv lazac használatakor azonban ne felejtse el ellenőrizni, hogy vad-e, és hogy a kannák BPA-mentesek-e. A Wild Planet rózsaszín lazacja vad, BPA-mentes dobozokban kapható. Ügyeljen arra, hogy engedje le a konzerv lazacot, és szárítsa meg papírtörlőn, hogy a lazac sütemények ne legyenek túl nedvesek.
- azt javaslom, hogy ezeket a lazac süteményeket avokádóolajban süssük, mint az egészségesebb házi sült krumplival. A finomított avokádóolaj nagyon tápláló és antioxidánsokkal teli. Nagyon hőálló, az egyik legmagasabb füstponttal, így az egyik legjobb olaj a sütéshez. Függetlenül attól, hogy avokádóolajat, kókuszolajat vagy extra szűz olívaolajat használ, nem kell magas láng. Csak tartsa a lángot közepes, és győződjön meg róla, hogy az olaj nem kezd füstölni.
táplálkozás
- A szerzőről
- legújabb hozzászólások
Barbara Bianchi-ról
Barbara szeret szórakozást hozni a konyhába és egészséges ételeket az asztalra. Szeret kávét inni, csokoládét enni, jó regényt olvasni, sétálni és időt tölteni a családjával és barátaival.
- pároljuk a brokkolit fokhagymával – január 27, 2021
- egy serpenyős Csirke Pizza (alacsony szénhidráttartalmú) – December 29, 2020
- alacsony szénhidráttartalmú karfiol töltelék – November 24, 2020
- gluténmentes gomba leves krém – október 29, 2020
- spagetti Squash Carbonara (tojás nélkül) – október 21, 2020
éhes több?
Regisztrálj, és elküldöm neked az eCookbook, Top 10 receptek, mint egy üdvözlő ajándék
plusz új cikkek és receptek szállított friss a postaládájába!
kérését elfogadtuk!Kérjük, ellenőrizze a postaládájába egy ellenőrző üzenetet.
az Ön adatait az Adatvédelmi irányelveknek megfelelően gyűjtjük, használjuk és védjük. Leiratkozás bármikor.