Gutti vankaya fry – Andhra stílus töltött brinjal fry recept

Gutti vankaya fry, Egy Andhra stílus töltött brinjal fry recept készült egy pörkölt fűszer keverék, ami rendkívül ízletes, és teszi a tökéletes oldalon párolt rizs és sambar

Vankaya vagy brinjal (padlizsán aka padlizsán) nagyon szereti a telugu emberek a város Andhra, különösen a kitömött avatarjában. Az Andhra és Telangana régiókban a brinjal egyik kedvenc módja a gutti vankaya sütés. A szakácsba kerülő fűszerek a főtt közösségtől vagy régiótól függően változhatnak. Bármelyik régió szakács a gutti vankaya megsütjük egyedülálló szempontjából a textúra és az íz. Ez egy igazán engedékeny étel tele íz és rendkívül megnyugtató.

az Andhra stílusú töltött brinjal fry titka az egyedülálló fűszerkombináció, ahol a fűszereket és a lencséket tökéletesen pörkölik és durva porrá őrlik, amely töltelékként működik. A töltött padlizsánokat lassan tökéletesen pörköljük, enyhén édesítve jaggery-vel, tollas tamarind érintéssel. Mi Andhras részleges csípős ízesített ételek és használja tamarind a legtöbb szakács. Hasonlóképpen, a gutti vankaya fry-ben hozzáadunk egy kis tamarindot é néhány jaggery-t a tang ellensúlyozására. Az ízek tökéletes kombinációja.

Ez Andhra stílus töltött brinjal megsütjük lehet szolgált forró párolt rizs, Pappu pulusu vagy sambar, papad és egy csésze joghurt. Tökéletes ételt tesz lehetővé, ahol a gutti vanakaya fry az étkezés ragyogó csillaga.

az ízletes gutti vankaya sütés kulcsa

ki kell választania a pályázati, friss, fényes lila, baba padlizsánt. Ne használjon könnyű, üreges, ráncos bőrű padlizsánt.

a töltelékben használt lencséket lassú lángon pirosra kell sütni.

a görögszéna magjait vagy a methi magokat tökéletesen pirítani kell Vörös árnyalatúra. A gutti vankaya általános íze ettől a fűszertől függ. Szóval vigyázz itt.

ne csökkentse a száraz vörös chili mennyiségét a receptben előírtak szerint.

a jó ízesített gutti vankaya sütés kulcsa a lassú pörkölés nagy mennyiségű olajban. Bár időigényes, bízz bennem, a lassan pörkölt brinjal íze sokkal jobb, mint a gyorsan szakács vagy nyomás szakács változat. Igen, jó néhány otthoni szakács szakács szakács a gutti vankaya-t, hogy felgyorsítsa a főzési folyamatot. Nem javasolnám, ha meg akarja kóstolni a pörkölt gutti vanakaya sütés igazi ízét. A padlizsánt zamatos, puha textúrára kell szakács.

még akkor is, ha nem vagy brinjal rajongó, próbáld ki ezt a gutti vankaya fry receptet. Mert biztos vagyok benne, hogy brinjal rajongó leszel. Ha igen, kérjük, ossza meg visszajelzését és képeit gutti vankaya fry-ról a blog megjegyzéseiben vagy a közösségi médiában. Szeretném látni őket. Megtalálsz a Pinteresten, a Facebook-on, a Twitteren, a Instagram-on és a Google Plus-on.

Hogyan készítsünk gutti vankaya fry-t