Házi Cajun fűszerezés
Ah, Cajun fűszerezés. Ez minden idők egyik kedvenc fűszerkeveréke!
szeretem hozzá Cajun fűszerezés szinte mindent… a hamburgerek és steak, a csirke, garnélarák, és még a tetején popcorn!
Ez az íz és a fűszer tökéletes keveréke, és egy piros színű déli swinget ad hozzá szinte minden ételhez (mint például a kedvenc Lassú Tűzhely Cajun Bean pulyka leves recept).
Hogyan készítsünk Cajun fűszerezést
a Cajun fűszer délről származik, főleg Louisiana-ban. A Cajun emberekről ismert volt, hogy sok összetevőt használnak szakácsuk során, mint például a fokhagyma, a paprika, a hagyma, a zeller és a babérlevél. Ezek mind szuper ízletes kiegészítések minden recepthez, így nem meglepő, hogy valami olyan csodálatosat hoznak létre, mint egy Cajun fűszerkeverék!
Ez valóban a legjobb házi készítésű cajun fűszerezés. Nem csak szuper könnyű elkészíteni, valószínűleg már az összes szükséges fűszer megtalálható a fűszerszekrényben! A házi készítésű cajun fűszerezés sokkal jobb ízű, mint a boltban vásárolt, és tudod, hogy nem kapsz töltőanyagokat vagy hozzáadott termékeket a cajun fűszerében, és szabályozhatod a nátriumszintet!
Ha van olyan receptje, amely cajun fűszerezést igényel, csak gyorsan keverje fel ezt! Ez tényleg olyan egyszerű, mint az összes összetevőt együtt dobni és hozzáadni egy fűszeredénybe.
szeretem a fűszeres ételeket, de ha nem vagy olyan nagy rajongó, mint én, könnyen hozzáadhatod a cayenne paprika és a chili pelyhek felét a cajun fűszerezéshez. Ez a házi készítés egyik bónusza!
szeretem a cajun fűszerezést egy aranyos kis üvegbe tenni, és 6 hónapos használatra felcímkézni dátum szerint. Mindaddig, amíg hűvös, száraz helyen tárolják, mint például a fűszerszekrény, körülbelül ennyi ideig kell tartania!
mi a Cajun fűszerezés?
Amazingness! Nem, de tényleg. A Cajun fűszer vagy fűszerezés szuper ízletes összetevőket tartalmaz, például fokhagymaport, hagymaport, fűszerező sót, oregánót és kakukkfüvet.
hogy ez a világhírű rúgás, ez a DIY Cajun fűszerezés tartalmaz chili pehely, fekete bors, és cayenne bors, és füstös paprika!
a cayenne bors miatt a cajun fűszerezés vöröses narancssárga árnyalattal rendelkezik, húsra vagy zöldségekre grillezve vagy sütve feketedik. Nagyszerű száraz dörzsölést tesz szinte bármilyen húsra!
én is szeretem hozzáadni ehhez a piszkos rizshez, mivel hozzáadja az összes “szennyeződést” az ételhez, amelyet valójában fehér rizzsel készítenek!
Cajun vs.kreol
Ha kíváncsi, hogy mi a különbség a Cajun és a kreol fűszerezés között, a fő különbség az oregánó vagy a bazsalikom mennyisége. A kreol fűszerezés általában több oregánót és/vagy bazsalikomot tartalmaz, mint a cajun fűszerezés. Míg a fűszerkeverékek kissé eltérhetnek, meglehetősen hasonlóak, és a Louisiana Travel szerint a fő különbség az étel elkészítésében van, szemben a tényleges fűszerkeverékkel (a Cajun nem tartalmaz paradicsomot, míg a kreol nem).
hozzáadok egy kis oregánót ehhez a keverékhez, mert szeretem az ízét, és inkább egy fűszerkeveréket szeretnék használni, amelyet mindkét esetben használhatok.
Ha életem végéig csak egy fűszer lenne a fűszerszekrényemben… az Cajun fűszerezés lenne!
Review Recipe
Cajun Seasoning
Prep Time 3 minutes Servings 4 tablespoons Author Holly Nilsson természetesen fűszerek konyha Amerikai Összetevők
- ▢ 1 ½ teáskanál hagyma por
- ▢ 1 ½ teáskanál fokhagyma por
- ▢ 1 evőkanál ételízesítő só
- ▢ 1 evőkanál paprika
- ▢ 1 teáskanál őrölt fekete bors
- ▢ 1 teáskanál cayenne-i bors, adjunk hozzá több, ha úgy tetszik több hőt
- ▢ 1 teáskanál oregano
- ▢ 1 teáskanál kakukkfű
- ▢ ½ teaspoon red pepper flakes optional
Instructions
-
Combine all ingredients in a small bowl.
-
Store in an airtight container up to 6 months.
Nutrition Information
(a megadott táplálkozási információk becslések, és a szakács módszereitől és az alkalmazott összetevők márkájától függően változnak.)
More Recipes You’ll Love
Homemade Taco Seasoning Recipe
Slow Cooker Cajun Bean Turkey Soup Recipe