levél

epidermális sejtek a levél felső és alsó felületén találhatók. Két tulajdonságuk van, amelyek megakadályozzák a párolgási vízveszteséget: sűrűn össze vannak csomagolva, és egy kutikula borítja őket, a sejtek által kiválasztott viaszos réteg. Az epidermisz általában egyetlen sejtrétegből áll, bár egyes sivatagi növények speciális leveleinek epidermális rétegei vannak, amelyek több sejt vastagok. Az epidermális sejtek gyakran nagy vacuolákkal rendelkeznek, amelyek flavonoid pigmenteket tartalmaznak. A flavonoidok általában elnyelik az ultraibolya sugárzást, és egyfajta természetes fényvédőként működhetnek a levél belső rétegei számára, kiszűrve a káros ultraibolya sugárzást a napból.

a levél epidermiszének kis pórusai vannak, úgynevezett sztómák, amelyek fotoszintetikus gázcserére és transzpirációra nyílnak. A sztómák szétszóródnak az epidermiszben, de általában az alsó levélfelületen számosabbak. Minden egyes sztómát (pórust) egy pár speciális epidermális sejt vesz körül, úgynevezett őrsejtek. A legtöbb fajnál az őrsejtek az éjszaka folyamán bezárják a sztómájukat, hogy megakadályozzák a transzpirációs vízveszteséget, nappal pedig kinyitják a sztómájukat, hogy felvehessék a nyitott sztómák carbonA pásztázó elektronmikrográfját (sem) a dohánylevél felületén (Nicotiana tabacum). A sztómák a levél felületén szétszórt légző pórusok, és néha szárak, amelyek szabályozzák a levél belseje és a légkör közötti gázcserét. A sztómazárás természetes válasz a sötétségre vagy az aszályra, mint a víz megőrzésének eszközére. Mindegyik pórust két védőcella turgora vezérli (a pórus nyílása alatt látható oldalak) mindkét oldalán. Amikor tele vannak vízzel, a pórus nyitva van; amikor elveszítik a turgort, a pórus bezárul. Fotó Kutatók, Inc. Engedélyével reprodukálva.
dioxidot a fotoszintézishez, és oxigént bocsát ki hulladékként.