Miért kell vásárolni Costco Kirkland Signature skót Whisky
a Kirkland Signature skót Whisky tartomány
Fotó, jóvoltából Alexander Murray
a Costco stores a világ harmadik legnagyobb kiskereskedője. A világszerte 785 üzlettel, amelyek közül 546 az Egyesült Államokban található, a lánc több mint 163 milliárd dollárt termelt a 30.augusztus 2020-ig tartó pénzügyi évben.
a Costco a világ egyik legnagyobb alkoholtartalmú italkereskedője. A 2020-as pénzügyi évben a Costco több mint négymilliárd dollárnyi alkoholtartalmú italt értékesített, amelynek körülbelül a fele bor volt, és az egyenleg nagyjából egyenletesen oszlik meg a szeszes italok és a sör között.
a láncnak 317 üzlete van, amelyek szeszes italokat árulnak, 448 üzlet, amelyek bort árulnak, 458 pedig sört árulnak. Az átlagos Costco áruház körülbelül 4000 SKU-t szállít, ebből körülbelül 220 alkoholtartalmú ital: 45-60 szeszes SKU, 14-18 sör SKU és 150 bor SKU. A negyedik negyedévben bővül az Italsku-k száma. A Costco 33 államban és a Columbia kerületben értékesít szeszes italokat. Nem ad el szeszes italokat a 17 “ellenőrző” államban.
mivel a kiemelt SKU-k száma olyan kicsi, a Costco aránytalan mennyiségű eladást jelent az általa szállított SKU-k számára. Ez különösen igaz a prémium árú italokra; ahol a Costco árak a legolcsóbbak közé tartoznak. A Costco a világ legnagyobb Macallan kiskereskedője, például a Johnnie Walker Blue és a Dom Perignon.
store (fotó: Justin Sullivan/Getty Images)
Getty Images
mint sok más kiskereskedő, a Costco saját márkanévvel rendelkezik: Kirkland signature. A márka nevét Kirkland városáról kapta, Washington, a Costco központi irodájának helye. A Kirkland Signature 30 Boros SKU-t és 20 spirit SKU-t tartalmaz.
jelenleg négy skót whisky kifejezés van a Kirkland aláírási tartományban: kevert skót whisky, 12 YO kevert skót whisky és egy 2o YO, és egy 22 YO Speyside Sherry hordó finish, single malt skót whisky. A 23 YO decemberben jelenik meg, a No Age nyilatkozat pedig jövőre Islay single malt skót whisky. A legtöbb üzlet általában csak a Speyside sherry cask finish whisky egyik kifejezését hordozza.
a Kirkland Signature skót whiskyt független palackozó, Alexander Murray szerzi be. Olyan névvel, mint Alexander Murray, elképzelhet egy történelmi skót palackozót Edinburgh hátsó utcájában vagy egy felvidéki faluban. Valójában Alexander Murray székhelye Calabasas, Kalifornia. 2004-ben alapította a skót emigráns Steve Lipp. A cég számos különböző kiskereskedő számára gyárt skót whiskyt, köztük a Trader Joe ‘ s és a Total Wines & tovább.
a Costco Kirkland Signature whiskyinek beszerzése a fogyasztók, sőt néha a kritikusok szüntelen spekulációjának témája volt. Alexander Murray nem hozza nyilvánosságra, hogy honnan származik a whisky, kivéve, ha olyan széles földrajzi megnevezéseket jelöl, mint Speyside vagy Islay.
Cameron Johnston, az Alexander Murray márkamenedzsere szerint & vállalat:
kevert termékeink filozófiája az, hogy olyan réteges és összetett ízprofilt állítsunk elő, amely hasonló a kategória piacvezetőihez, és igen, ebben az esetben a piacvezetők azok, akik az amerikai piacon vezetnek.
Ha a Kirkland Signature Blended Scotch whisky a Dewar ‘s-ra emlékeztet, az nem azért van, mert valójában Dewar’ s a Kirkland csomagolásában, hanem azért, mert Alexander Murray keverői szándékosan elkészítették a Dewar ‘ s, a legkelendőbb kevert skót whisky aromájának és ízprofiljának faxát az Egyesült Államokban.
menedzser
Fotó, jóvoltából Alexander Murray
jelenleg a Costco nem Age statement (nas) kevert skót whisky (ez feltételezhetően körülbelül három éves) és egy 12 yo kifejezés. Johnston szerint a NAS kifejezés 20% maláta whisky, a 12 YO pedig 25% maláta whisky. Összehasonlításképpen, a legtöbb skót whisky keverék 10-15% maláta whisky és a balance grain whisky között van. A Chivas viszont egy prémium árú kevert skót, körülbelül 50% single malt.
a Costco az egy maláta skót whisky számos kifejezését kínálja. Minden életkori nyilatkozat egy adott szeszfőzdéből származik, és évről évre változik. Például Cameron szerint a 20 YO, 22 YO és 23 YO single malt skót whisky különböző szeszfőzdékből származik. A 20 YO-t 2019-ben kínálták, és néhány maradék készlet még ebben az évben is tárolható. A 22 YO jelenleg raktáron van, a 23 YO pedig December 1-jétől lesz elérhető.
a lepárlók nevét nem teszik közzé, bár mindhárom a Felvidék Speyside régiójában található. A single malt megnevezés viseléséhez a maláta whiskynek egyetlen lepárlóüzemből kell származnia. Per Johnston, a hasonló, de különböző korú állítások egyszerűen azt a tényt tükrözik, hogy nem volt egyetlen szeszfőzde, amely elegendő leltárral rendelkezett ahhoz, hogy elegendő készletet palackozzon ebből a kifejezésből a Costco igényeinek kielégítésére. Ez az oka annak, hogy a 20 YO, 22 YO és a 23 YO single malt kifejezés különböző lepárlókból származik.
ezenkívül Johnston szerint nincs garancia arra, hogy a hasonló korú kifejezések továbbra is ugyanabból a szeszfőzdéből származnak. A jövő évi 22 YO single malt egy teljesen más szeszfőzdéből származhat, mint az idei kifejezés. Röviden, amint azt a tapasztalt Costco vásárlók jól tudják, ha tetszik a termék, vásároljon extra terméket, mivel nincs garancia arra, hogy valaha is elérhető lesz.
Johnston szerint:
a cél az egyedülálló maláta kivételes és figyelemre méltó példáinak bemutatása az egyes szeszfőzdék széles köréből, amelyek eredete – az idő legjobb részében – továbbra is meg nem nevezett. Palackozott 46% annak érdekében, hogy a fogyasztó a választás az erő, azaz nagy szilárdságú vagy víz hozzáadásával, hogy megfeleljen az egyéni preferenciák.
stílusosan, mondja Johnston, a Speyside-I egyetlen maláták legtöbb tétele:
… mind az ex-bourbon, mind az ex-sherry hordók keverékéből állnak; ahol a címkén szerepel a sherry hordó befejezése, a palackban lévő whisky további érlelési körön ment keresztül friss, első töltésű (sherry) hordókban.
Az alábbiakban kóstoló jegyzetek a Costco Kirkland Signature Scotch Whisky-k alaptartományáról.
Kirkland Signature kevert skót Whisky
Fotó, jóvoltából Alexander Murray
Kirkland Signature, kevert skót Whisky, Alexander Murray & Co Ltd, 40% ABV, 1.75 liter, MSRP: $24.99
az orr, a whisky mézes édes, virágos aromák és jegyzetek karamell, szakács gabona és egy csipetnyi füst.
a szájban van édesség, szinte cukorka-szerű, néhány gyümölcs jegyzetek alma, narancs héja, egy csipetnyi sárgabarack. A whisky enyhén olajos, észrevehető szájsúly és szájbevonat minősége.
a felület közepes hosszúságú, hosszan tartó édességgel, enyhe borsossággal és nagyon enyhe keserű megjegyzéssel.
Ez egy jó kevert whisky. Kivételesen kedvező árú, egyenesen fel lehet használni, jég felett vagy koktélokban.
Appearance 8/10, Nose 25/30, Palate 26/30, Finish 26/30, Overall Score: 85/100
Kirkland Signature, 12 YO Blended Scotch Whisky
Photo, courtesy Alexander Murray
Kirkland Signature, Blended Scotch Whisky, 12 YO, Alexander Murray & Co, 40% BV, 1.75 liter, MSRP: $39.99
az orrán barna cukor jegyei vannak, néhány szárított gyümölcs jegyzet, különösen egy csipetnyi szilva, valamint vanília, néhány fahéjas fűszer, egy kis gyömbér, valamint egy csipetnyi füst. Vannak további könnyű jegyzetek a bútorviaszról és a régi bőrről, valamint néhány jól fűszerezett fa.
a szájban a whisky nagyon sima, olajos, szájbevonatú állagú és nyilvánvaló szájsúlyú. A whisky édes, bár inkább mézszerű, mint fiatalabb testvére kandírozott édessége.
vannak szárított gyümölcs jegyzetek, különösen szakács alma, szilva és sárgabarack és egy kis ánizs, valamint egy kis “sherry gyümölcsösségét.”Van néhány enyhén szakácsozott gabonapehely, vanília és karamell, valamint néhány nagyon könnyű tőzegfüst.
A Befejezés hosszú, mézes édességgel, némi borsossággal és nagyon enyhe keserű megjegyzéssel.
Ez egy kiváló kevert whisky. Ez nagyon sima és rendkívül iható, és egy 12 YO keverék kivételesen kedvező árú. Minden bizonnyal a kevert whisky felső 10% – ában szerepel. Ez egy robusztus, testes whisky, és olyan réteges összetettséget kínál, amely jellemzően hiányzik az alacsony árú keverékekből. Az ár, ez egy kivételes érték.
megjelenés 8/10, orr 27/30, szájpad 28/30, Befejezés: 27/30, összesített pontszám: 90/100
Scotch Whisky
Photo, courtesy Alexander Murray
Kirkland Signature, Speyside Single Malt Scotch Whisky, Sherry Cask Finish, 20 YO, Alexander Murray & Co, 46% ABV, 750 ml, MSRP: $58
The color is a rich, dark amber. Az orr, van egy markáns sherry hordó hatása édes szárított gyümölcsök és mandula, majd megjegyzi hordó fa, néhány édesgyökér és csak egy csipetnyi sótartalom. A whiskyt ex-bourbon hordókban érlelték, majd hat hónapot töltött egy sherry popsiban. A sherry aromák meglehetősen kifejezettek, minden bizonnyal intenzívebb, mint amit általában elvárna a sherry popsi befejezésének hat hónapjától, még akkor is, ha ez volt az első töltő hordó.
a szájban a whisky olajos és viszkózus, kifejezett szájpadsúlyú. Enyhe sóoldattal rendelkezik, sós, húsos jegyzet, amely utat enged a szárított gyümölcsöknek, a sherried whiskyre jellemző karácsonyi sütemény ízek. Vannak jegyzetek arany mazsola és füge, édesgyökér és sült alma, valamint néhány karamell és tejcsokoládé elemek. Vannak még a régi bőr jegyzetek jellemző régebbi sherried whisky és csak egy csipetnyi bútor viasz.
a felület közepes hosszúságú, hosszan tartó szárított gyümölcs, enyhe borsosság és enyhe keserű elem.
Ez egy kiváló whisky. Körülbelül 58 dollár áron kivételes értéket képvisel a sherried whisky számára. Különösen szeretem a sós, húsos karaktert, és azt, hogy mennyire párosul a sherry által befolyásolt, szárított gyümölcs-és diójegyekkel. Nem tudom, honnan származik ez a whisky. Ez emlékeztet egy sherry hordó kész Mortlach vagy Benrinnes. Ha bármelyik szeszfőzde rajongója vagy, akkor biztosan tetszeni fog ez a kifejezés.
megjelenés 8/10, orr 28/30, szájpad 28/30, Befejezés: 27/30, összesített pontszám: 91/100
skót Whisky
Fotó, jóvoltából Alexander Murray
Kirkland signature, Speyside Single Malt Scotch Whisky, Sherry hordó kivitelben, 22 yo, Alexander Murray & co, 46% ABV, 750 ml, MSRP: $80
a szín gazdag sötét borostyán, barnás öntött. Az orrán ez a whisky nagyon hasonlít a fiatalabb testvéréhez. Ugyanazokkal a sherried szárított gyümölcsökkel és diójegyekkel rendelkezik, amelyeket hasonló sós elemek kísérnek. Kicsit virágosabb, az édesgyökér kifejezettebbnek tűnik, az orrán pedig édesebbnek tűnik. Földesebbnek, gyógynövényesebbnek is tűnik, gondoljon a szárított gombák aromájára. Vannak még jegyzetek a régi bőr és egy csipetnyi viaszosság.
a szájban a whisky édesebbnek tűnik. Ugyanolyan viszkózus és olajos, és a kifejezett szájpad súlya a 20 YO kifejezés, talán még egy kicsit több. Vannak jegyzetek szárított füge, datolya, arany mazsola és bogyós lekvár, valamint mandula, marcipán és enyhe kandírozott gyömbér elem.
vannak szakácskönyvek / kenyér-szerű és szárított gyógynövény jegyzetek, hogy egyre hangsúlyosabb, mint a whisky nyit. Van néhány sós és húsos jegyzet is, mint a 20 YO kifejezésben, de ezek kevésbé hangsúlyosak.
A Befejezés hosszú, szárított gyümölcs édességgel és hosszan tartó borsos és enyhén fás/keserű megjegyzéssel.
Ez a whisky nagyon hasonlít a 20 YO testvéréhez. Összességében a szárított gyümölcs édessége és ízei kifejezettebbek. A whisky úgy érzi, hogy lehet, hogy egy kicsit Pedro xim XXL (PX) sherry hordó érlelés. Ez megmagyarázná az extra édességet és a hangsúlyosabb szárított gyümölcsjegyeket. A húsos és sós jegyek kevésbé nyilvánvalóak, és ez a whisky földesebbnek tűnik. Ennek oka lehet, hogy a további szárított gyümölcsös jegyzetek beárnyékolják ezeket a jegyzeteket, vagy egyszerűen tükrözhetik azt a tényt, hogy ezt a whiskyt másutt szerezték be.
egyértelműen van egy következetes stílus, amelyre Alexander Murray törekszik, és mind a 20 YO, mind a 22 YO kóstolásakor ezt elég hatékonyan teljesítették. Az alapul szolgáló profil egy visszaverődés a Speyside whisky fél évszázaddal ezelőtti általános stílusához. Stilisztikailag egy Aberlourra vagy Benrinnesre emlékeztet. Az édes, földes, szárított Hanga jegyzetek Dalwhinnie-re emlékeztetnek. Ezt a lepárlót általában nem Speyside lepárlónak tekintik. Közvetlenül a régió nyugati szélén található, whiskyjét jogilag Speyside vagy Highland néven lehet leírni.
megjelenés 8/10, orr 28/30, szájpad 29/30, Befejezés: 28/30, összesített pontszám: 93/100
a végén, ahol a whisky származik, nem igazán számít, bár szórakoztató megpróbálni kitalálni. Ami igazán számít, hogy tetszik-e ez a stílus. Ha igen, mindkét whisky kiemelkedő értékeket képvisel. Vedd meg őket!
SL Bitcoininte
Kövess engem a Twitteren vagy a LinkedIn-en. Nézd meg a honlapomat.