minden Rizling édes?
minden Rizling édes? Ahogy Németországban mondanák: “Nein!”A franciaországi Elzász növekvő régióból azt mondták neked, hogy “mais, non”, a lent élő emberektől pedig: “Krikey!”
és ahogy a CGT – nél mondanánk: “nem, egyáltalán nem!”
a Chateau Grand Traverse” rajongói kedvenc ” borunk lehet az édesebb stílusú késői szüreti Rizling, de folyamatosan növekszik az igény a száraz és félszáraz stílusú Rizlingekre. A Chateau Grand Traverse-nél, már több mint 40 éve készítünk Rizlingeket számos édességi stílusban, szárító stílusunk ugyanolyan díjat nyert, mint a legnépszerűbb édességünk.
mi a különbség a száraz és az édes Rizling között?
a fő különbség a borivó lesz:
- édesség, természetesen
- finish
- karakter / test
- gyümölcs íz
száraz Rizlings lesz több ásványi ízek komplex gyümölcs rétegek, nyilvánított jegyzetek jellemző Rizling, mint az alma, körte, citrom, ananász és sárgadinnye. A felület gyakran acélosan száraz lesz. Tiszta és ropogós: a 2015-ös száraz Rizlingünk klasszikus példa.
az édesebb Rizlingek még mindig ropogósak és frissítőek, de tartós édességgel egyensúlyban vannak. Édes Rizlings egy kicsit kevésbé összetett és több gyümölcs-előre, gyakran erős ízek trópusi gyümölcs és édes méz kivitelben. A 2014-es késő szüreti Rizling esetében: narancsvirágos méz.
hogyan azonosak az édes és a száraz Rizlingek?
az édesség spektrumában a rizling szőlő magas savtartalma olyan bort ad nekünk, amely mindig tiszta és frissítő, ízlésesen összetett és ropogós.
akár száraz, akár édes, minden Rizlingben ezek a dolgok közösek:
- nagy széles sajt és az élelmiszer, beleértve a fűszeres ételek
- általában alacsonyabb alkohol, mint a többi fajta
- híres gyümölcs aroma
- frissítő és élvezetes
- legjobban hűtött 45-50 fok (45 teljesen tökéletes édes Rieslings, 50 a legjobb a száraz is)
itt észak – Michigan, a dombok és mérsékelt Tóparti éghajlat, hogy egy természetes második otthona ennek a borszőlőnek Németországból és Franciaország elzászi régiójából.
Ha szereted a rizlinget-akár száraz, édes, akár mindkettő – csatlakozzon az Old Mission Peninsula Pincészeteihez február 18-án, 2017-ben a rizling esemény romantikájához. Ez az éves esemény ünnepli mindent Rizling múlt és jelen évjáratok, élelmiszer párosítás, és bennfentes információ a kedvenc fajta. Jegyek az egész napos szerelmi kapcsolatra 60 nappal előre kaphatók, és az esemény napján is kaphatók.
és ha még mindig nem biztos benne, hogy milyen stílusú Rizling tetszik a legjobban, akkor határozottan segíthetünk dönteni! Látogasson el kóstolóterembe, hogy kipróbálja a” rizling for Being ” repülésünket, amely magában foglalja a Rizlingeket az édesség spektrumában. Majd meglátod, hogy nem, nem minden Rizling édes. Lehet, hogy még meglepett, hogy melyik az új kedvenc!