mit eszem egy tipikus napon, így nem unalmas

A gabonamentes étrend első indításakor kissé furcsa lehet, ha az összes vágott ételét hirtelen elveszik. A következő étkezési javaslatok reggelire, ebédre és vacsorára megmutatják, milyen könnyű változatos, érdekes és táplálkozási szempontból teljes gabonamentes étrendet fogyasztani.

Ezek az én “általános” gabonamentes javaslatok. Ezen ötletek közül sok nem SCD, GAPS vagy PALEO “legális”. Nem mindenki számára megfelelő javaslatok, és ez valóban a saját gabonamentes megközelítésétől és egészségügyi igényeitől függ. Ha egy adott gabonamentes filozófiát követ, akkor rengeteg kiváló ötletet kaphat az adott megközelítéshez az erre a megközelítésre szánt webhelyeken. Ezen webhelyek közül néhányat a linkek oldalon talál.

Reggeli

csak a képzeleted és a szakácstudásod korlátozza, hogy szuper egészséges, táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott reggelit kapj.

• személyes kedvencem – vacsora reggelire. Bármi, amit ebédre vagy vacsorára eszek, reggelire is fogyasztható.
• leves
• készítsen egy kedvenc krepp/palacsinta / flatbread receptet. Gyorsan és könnyen elkészíthetők, és édes vagy sós töltelékekhez is használhatók.
• a tojás az egyik legjobb módja a nap elindításának. Kedvencem a buggyantott tojás egy serpenyőben sült gombával és grillezett paradicsommal, sok gyógynövénnyel. Bármelyik kedvenc zöldséged hozzáadható, hogy igazán tápláló, vonzó és színes legyen a napod.
• a gabonamentes kenyeret könnyű elkészíteni, majd pirítóst is kaphat. Ha ehet diót, vagy el akarja kerülni a quinoát és a hajdinát, kipróbálhatja a Paleo kenyeret. Használja a tojás alapjaként,vagy bármilyen elterjedt vagy öntettel. Ha azt szeretné, hogy a lassan felszabaduló szénhidrátok, de inkább nem eszik semmilyen kenyeret, próbálja édesburgonya (pörkölt az éjszaka előtt, vagy a cefre), mint egy alap a hús/zöldség öntetek.
• Ha Ausztráliában élsz, és nem akarsz saját kenyeret készíteni, próbáld ki a Deeks gabonamentes kenyeret Canberrából. Elérhető csomagküldő Ausztrália-szerte.
• a turmixok egy másik gyors tápláló módszer a nap elindításához. Kezdje a választott tejjel: a kókusztej a kedvenc, de használhat mandula -, kecske-vagy bármilyen más tejet is (ha bolti szója-vagy mandulatejet használ, gondosan ellenőrizze a címkét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek-e rejtett szemek), majd adjon hozzá bogyókat, banánt, chia magokat, tojást, minőségi fehérjeport, bármit is szeret/a teste szereti.
• Quinoa gabona. 1/2 csésze jól öblített / mosott quinoa 1 csésze vízzel, körülbelül 15 percig főzve alacsony szakácson/amíg a víz felszívódik, a szemek bolyhosak. Adjunk hozzá néhány szeletelt almát és fahéjat az elején, hogy az alma szakácsok a quinoa. Tálaljuk egy jó krémmel vagy kókuszkrémmel. Kipróbálhatja a hengerelt quinoát is, amely inkább szakács, mint egy hagyományos zabkása.
• gyümölcs és dió kenyér, sok vajjal pirítva.
• gabonamentes museli (puffasztott quinoa, amarant, hajdina keverve pirított kókuszdióval, diófélékkel, magvakkal, mint a pepita és a napraforgómag és a hengerelt quinoa, majd adjunk hozzá egy kis mennyiségű szárított gyümölcsöt, mint a szárított goji bogyók.) Adjon hozzá választott tejet.
• tudod kap egy jó listát hiányosságok / SCD reggeli ötletek ezen a honlapon.

Ebéd

ebéd lehet egy kicsit nehezebb, ha útközben, és nem csak megáll, és megragad egy szendvicset. Fel kell készülnöd. A legtöbb vacsora javaslat ebédre is felhasználható. Ha csomagolt ebédet visz magával dolgozni, nem csak azt biztosítja, hogy jól étkezzen (ne feledje, hogy táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott étkezés után van, és a változatosság mindig élvezetesebbé teszi az életet), hanem pénzt is megtakarít.

• saláta pakolások készült kedvenc krepp / palacsinta/flatbread recept a választás töltött avokádó, szeletelt uborka, paprika, rakéta, baba Angol spenót levelek, paradicsom. Ízesítsük tengeri sóval, borssal vagy egy szitáló vinaigrette öntettel. Felveheti a maradék sült hús vagy csirke, vagy szakács fel szeletelt gomba és hagyma, és hogy egy meleg gomba és saláta pakolás. A lehetőségek végtelenek.
• választott szendvics gabonamentes kenyér vagy kedvenc krepp/palacsinta / flatbread recept felhasználásával kenyérhelyettesítőként. A zsemle fantasztikus, és az én kedvenc választás, ha kell csomagolni egy ebédet.
• abszolút preferált választásom egy hatalmas saláta elkészítése lenne minőségi fehérje, például tonhal, csirke, sült hús, lazac (konzerv vagy füstölt) vagy bab felhasználásával. Az étkezés teljesen más ízű, a fehérjeforrás és a részletek megváltoztatásával, mint az öltözködés, a kapribogyó, a finomra szeletelt lilahagyma, a mogyoróhagyma, a saláta levelek, a gyógynövények. Ezt a lehetőséget a hét minden napján megteheti, és minden alkalommal más ételt fogyaszthat. Készítse el saját öltözködését, mivel a kereskedelmi termékek szinte mindig rejtett szemekkel rendelkeznek.
• készítsen elegendő vacsorát ahhoz, hogy másnap ebédre maradjon.
• Quinoa saláta. Néhány előre szakács quinoa hozzá fűszerek, pörkölt fenyőmag, ribizli, petrezselyem, sült édesburgonya kockára vágott és egyéb zöldségek, amelyet választott (szakács vagy nyers). Dobj bele néhány kockára vágott vagy aprított csirkét vagy bárányt és egy egyszerű citrom-és olívaolajat, és jó vagy jó.
• levesek és pörköltek nagyszerűek télen. Készítsd el magad, mivel gyakran mások által készített szemcsékkel megvastagodnak.
• Take – away-lehet, hogy szerencsés, és talál egy jó minőségű kávézó vagy elvihető, amely arra szolgál, egészséges étel, hogy a saját kötszerek a semmiből, és beszélgethet a séf/szakács, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az összetevők “tiszta” és szennyezetlen szemek. Legyen óvatos ezzel a lehetőséggel – olvassa el a címkéket, az összetevők listáját és tegyen fel kérdéseket, különösen, ha szuper érzékeny.
• tartson egy kis doboz tonhalat és/vagy babot, gyümölcsöt és dió keveréket vagy más hosszú élettartamú ételt az autójában / táskájában azokban az időkben, amikor elakadt.

Vacsora

ökölszabály – van egy fehérjeforrás vagy sok enyhén párolt zöldség vagy egy nagy saláta. Adjon hozzá érdeklődést a zöldségekhez gyógynövények, citromlé, házi szószok vagy mártás hozzáadásával. Hozzáadhat szénhidrátot, például burgonyát, édesburgonyát, quinoát, quinoát, hajdina tésztát vagy más gabonamentes tésztát. A gabonamentesség egyik előnye, hogy nem kell félnie az (egészséges) zsíroktól, így olívaolaj, kókuszolaj vagy tejszín, ghee vagy vaj hozzáadása az ételekhez egy másik módja annak, hogy elégedettnek és teljesnek érezze magát.

csak néhány példa…

• sült vacsora-választott sült hús és zöldségek
• Curry vagy rakott (bármilyen recept, amelyet jelenleg szakács, csak cserélje ki a lisztet vagy sűrítőt burgonyaliszttel), rizs helyett quinoával tálalva, vagy még jobb, tálaljuk saláta vagy zöldség ágyon.
• Spagetti Bolognaise vagy bármely más tészta szósz szolgált egy ágy “növényi spagetti” (pl: vágott sárgarépa, cukkini, így hosszú és sovány, bab és spárga, enyhén gőz), vagy használja Mung bab cérnametélt vagy 100% hajdina tészta/tészta (olvassa el a címkéket).
• használd a fantáziádat !! Bármi lehet, ami általában van – csak használja a helyettesítőket, ha kell. Ha elkezdesz keresni, meglepődnél, hogy hány” normál ” recept van gabonamentes és cukormentes.
• a desszert vagy kielégíteni egy édesszájú van gyümölcs, vagy egy élvezet, nézd meg a többi édes receptek ötleteket.
• a fenti Ebédlistából bármit elkészíthet. Az ebéd és a vacsora nagyjából felcserélhető.

a gabonamentes étkezés a tészta, a rizs és a kenyér függőségének megszüntetéséről szól, és ezt nagymértékben megnövekedett zöldségbevitellel, mérsékelt gyümölcsbevitellel helyettesítjük, és jó döntéseket hozunk arról, hogy milyen fehérjét eszünk és milyen fűszereket használunk. Az olyan dolgok, mint a quinoa, a hajdina és a gabonafélék vagy a kenyér egyéb “helyettesítői”, nem dominálhatnak az étrendben. Ezek nagyon hasznos, hogy rendelkezésre állnak, ahogy megy végig, hogy egy gabona-mentes életmód fenntartható a hosszú távú, és távolítsa el az értelemben, hogy a nélkülözés, hogy néhány ember úgy érzi. Ha boldog vagy nélkülük élni, akkor mindenképpen tedd meg!

Frissítve 16 június 2018