Nem sütni Charlotte torta

Charlotte torta vagy Charlotte Russe torta egy finoman könnyű sütés nélküli desszert készült ladyfingers/ szivacs ujjak, tejszínhab, puding krém és gyümölcs. A tökéletes választás minden fél, Karácsony, Szilveszter fél, születésnapok, vagy bármilyen más ünnepségek, ez a torta frissítő, selymes és egy ilyen édes élvezet!

a sütés nélküli süteményeket definíció szerint könnyű elkészíteni, de az igazság az, hogy némelyikük szükségtelenül nagy mennyiségű divatos összetevőt használ, vagy túl sok lépést kell követnie ahhoz, hogy tisztességes megjelenésű desszertet készítsen.

és akkor szuper könnyű, finom és egyszerű süteményeket kapsz, amelyek olyan jó ízűek, mint amilyennek látszanak. Ez a Charlotte torta vagy Charlotte Russe pedig teljesen bejelöli az összes dobozt. Finom scrummy ladyfingers, finom házi puding és tejszín-a legegyszerűbb kombó lehet kapni.

bármilyen friss vagy konzerv gyümölcs használható, színt és frissességet kölcsönöz a tortának. Romániában általában a szilveszteri partira van, és diplomata tortának hívjuk – és ez az, ami: egyszerű lenyűgöző.

az egyik alapvető összetevő itt a zselatin – a torta nem lenne jól meg nélküle, függetlenül attól, hogy mennyi ideig marad a hűtőszekrényben. Vagy legalábbis azért, hogy egyébként ne lehessen szeletelni. Szóval, lássuk, hogyan kell csinálni!

hogyan készítsük el a pudingot a cHARLOTTE rUSSE számára

ha elkészíted a pudingot, akkor a munkád 3 negyede azonnal elkészül. A szokásos gyanúsítottak itt: tojás, tej, cukor, liszt és kivonat – narancs kivonatot választottam, amely itt gyönyörűen működött, de vanília, citrom, rum vagy bármely más választott kivonat is jól működne.

• egy tálban adjuk hozzá a tojássárgáját, a cukrot, a lisztet és a narancs kivonatot, és jól keverjük össze, hogy egy sima paszta
• adjuk hozzá a tejet, és habverővel, hogy egy csomómentes konzisztenciát
• át a keveréket egy serpenyőbe, és állítsa át egy alacsony vagy közepes lángon
• habverővel folyamatosan, amíg a keverék besűrűsödik egy puding
• hagyjuk lehűlni 10 percig

megjegyzés! A puding szakács után melegnek kell lennie, de nem hideg, különben a zselatin egyáltalán nem oldódik fel.

• ha zselatinleveleket/lapokat használ, adja hozzá hideg vízhez, és hagyja 5 percig lágyulni
• engedje le a vizet, és jól nyomja össze a zselatinlapokat, mielőtt hozzáadná őket a meleg pudinghoz
• jól keverje össze, hogy feloldja a zselatint, majd hagyja teljesen kihűlni
• jól megverte a krémet, majd adja hozzá a hideg pudingot, és ismét megverte a sima krémet

hogyan kell összeállítani a tortát

készen áll a krém, csak annyit kell tennünk, hogy összeállítjuk a tortát, hogy legyen mestermű. A női ujjakkal olyan könnyű dolgozni – a könnyű Tiramisu receptemhez (tojás nélkül, alkohol nélkül) és a Dalgona Tiramisu-hoz is használtam őket, és mindkét desszertnek meg kellett halnia.

szeretem a hölgyujjakat a konzerv gyümölcsszirupba vagy gyümölcslébe meríteni, vagy saját szirupot készíteni egy csésze vízzel, egy evőkanál cukorral és egy teáskanál narancs kivonattal. Tehát használjon bármit, ami a legjobban tetszik.

• használjon levehető kerek tortaformát – csak a falakat kell használni, és egy nagy tányér használható az aljára, így a torta már akkor is tányérra kerül, amikor az ón falakat eltávolítják
• mártsa be az egyes hölgyujjakat szirupba/gyümölcslébe, majd rendezze el őket a torta ón falai körül és a tányér alján (lásd a 2. képet)
• adja hozzá a krém egyharmadát egyenletes rétegben, tetejére apróra vágott gyümölcsökkel, adja hozzá a krém második harmadát, tetejére ismét gyümölcsöt, majd a maradék krémet
• a torta tetejét bármilyen tetszéssel díszíthetjük, friss gyümölcsből, to cake toppers vagy ehető virágok

tippek és trükkök

miután a torta már díszített, azt, hogy menjen a hűtőben legalább 6 órán át, ideális esetben egy éjszakán át. Ez lehetővé teszi, hogy a torta jól leülepedjen a szeletelés érdekében.

a házi készítésű puding a legjobb, természetes összetevőket használ, és könnyen megsokszorozhatja a felhasznált összetevőket, ha nagyobb tortát kell készítenie. De ha valamilyen oknál fogva elfogyott a szükséges összetevők, és még mindig több pudingra van szüksége, használhatja az azonnali pudingot.

csak kövesse a csomag utasításait, hagyja lehűlni 10 percig, adja hozzá a zselatint, miközben még meleg, és kövesse a pontos lépéseket, mint a házi puding esetében. Ez ilyen egyszerű!

ha zselatin granulátumot használ a levél zselatin helyett, először víz hozzáadásával hidratálja, amíg a granulátumok jely-szerű konzisztenciájúak lesznek, majd adjuk hozzá a meleg pudinghoz, és ennyi.

Ha tetszett a CHARLOTTE torta vagy bármely más recept a blogon, akkor ne felejtsd el értékelni a receptet, és tudasd velem, hogyan jutottál el az alábbi megjegyzésekben, szeretem hallani tőled! Kövess engem a FACEBOOK-on és a Pinteresten is, hogy még finomabb ételeket láss, és mit kezdek.