porcelán zománc edények: minden, amit tudnod kell

porcelán zománc felfedezése

manapság a porcelán zománc konyhai eszközök gyönyörű benyomást keltenek a konyhákban az egész szóban. A porcelán zománc valóban elcsábítja mind az élelmiszer-rajongókat, mind a design szerelmeseit, mert ötvözi a teljesítményt és az esztétikát. De … mi a különbség a porcelán és a porcelán zománc között?

mint sokan tudják, a porcelán egyfajta kerámia, amely többnyire egy kaolin nevű fehér agyagból áll, földpát, kvarc, steatit és más anyagok hozzáadásával. Az egész vegyületet szakács 1300-1400 fok. Az agyag és az üvegkerámia mellett a porcelán mázas vagy sem.

a porcelán zománcozott edényeket úgy készítik, hogy a porcelánt egy erősebb fémkomponenssel együtt megolvasztják. Ezért a zománc porcelánt nagy keménység és alacsony porozitás jellemzi. Ezért a porcelán zománcozott konyhai eszközök egyszerre erősek, tartósak és könnyűek.

A porcelán zománcozott edények előnyei

biztonságos

a porcelán zománcozott edények első előnye a biztonság a teflon, öntöttvas és alumínium edényekhez képest; a teflon edények valóban megkarcolják magukat intenzív használat után, és mérgező vegyi anyagokat bocsátanak ki. Az öntöttvas és alumínium edények viszont savas összetevőkkel, például ecettel, citrommal és tojássárgájával reagálnak. Ezért ajánlja a Weston a porcelán zománcot. Price Foundation, egy nonprofit szervezet, amelynek célja a nyilvánosság oktatása az egészséges ételekről és a szakácsokról.

fontos, hogy kiváló minőségű porcelán zománcozott edényeket vásároljon, hogy a bevonat mindig jó állapotban maradjon, karcolások és repedések nélkül, intenzív használat után is.

Nonstick

a főzés során a zománcozott porcelán konyhai eszközök ideálisak ízletes ételek szakácsához, ugyanakkor segítenek abban, hogy jó állapotban maradjanak; valójában csak kis mennyiségű zsír (vaj, olaj stb.) szükséges ahhoz, hogy megakadályozza az étel tapadását a serpenyőbe. Ha diétázik, fontolja meg néhány porcelán zománcozott edény vásárlását, amely segít csökkenteni a szakácszsírokat és olajokat!

szakácsok omogeneous

továbbá porcelán hajlamos egyenletesen elosztja a hőt, amely lehetővé teszi, hogy szakács gyorsan és hatékonyan. Ez előnyös lesz az elfogyasztott étel minőségének, mivel gyengéd és egyenletesen szakács, miközben megőrzi érzékszervi tulajdonságait. Ennek eredményeként a porcelán zománcozott edények ideálisak hús-és halételek készítéséhez.

sokoldalú

a szakácsok porcelán zománcot használnak különféle ételek széles választékának főzéséhez, mert a legtöbb nem tapadó edénytől eltérően mind a sütőben, mind a mikrohullámú sütőben megy. Képzelje el, hogy a porcelán zománcos rakottját finom szarvasgomba lasagna elkészítéséhez használja, vagy zománcozott edényét krémes levesek és szószok szakácsához.

könnyű tisztítás

a porcelán zománcozott edények további előnye, hogy könnyen tisztíthatók: csak egy gyors törlésre van szüksége egy edényszivaccsal & mosószer a gyors és megfelelő tisztításhoz! Az előny kettős: egyrészt kevesebb mosószert használhat, így elkerülheti a környezet szennyezését; másrészt a kevesebb forró víz használata lehetővé teszi, hogy értékes pénzt takarítson meg számláin.

tartós

a porcelán zománcozott edény többe kerül, mint más nem tapadó edények, mint például az alumínium vagy a teflon, de ellentétben velük, ez egy örökség darab, amelyet átadhat fiainak és lányainak.

mi a DishesOnly javasoljuk, hogy egy feltűnő vonal porcelán zománc konyhai RIESS, a cég több mint 450 éves tapasztalattal rendelkezik a zománc edények és bakeware.