Spenót & Articsóka töltött karaj

aki szereti a spenót és Articsóka dip (aka mindenki) fog szeretni ezeket karaj.

hogyan tölthetem meg a sertésszeleteket?

vágókéssel egyszerűen vágjon egy kis zsebet a sertésszelet legvastagabb területére, ügyelve arra, hogy ne vágja végig. Akkor töltse meg bármilyen típusú keverék tetszik. Itt spenót-articsóka keveréket készítünk (mert miért ne?!), de a klasszikus töltelék is szuper gyakori.

hogyan szakács töltött sertésszelet?

mivel a sertésszelet általában olyan gyorsan szakács, szeretjük forró serpenyőben (a sertésszelet kérge talán a kedvenc dolog valaha) oldalanként 5-6 percig (vastagságtól függően). Azt is grill őket több mint 375 ezer közvetett hő, vagy sütni őket egy sütőedénybe 375 ezer.

hogyan FŰSZEREZHETEM a töltött sertésszeleteket?

sokat—és nem csak azért mondom ezt, mert sófiú vagyok, bár én vagyok 🙂 valahányszor húst süt a tűzhelyre, győződjön meg róla, hogy bőséges só-és borsréteggel takarja be. Ez segít létrehozni azt a finom kéreget, amelyet az éttermek mindig tökéletesen szegeznek.

hogyan FLIP töltött sertésszelet?

Hah—ez nehéz lehet! Különösen akkor, ha forró serpenyővel és karajjal dolgozik. Egy pár főzőfogó megkönnyíti a szakácsot, különben használja a legnagyobb spatulát.