Táplálkozási tények & a szárított füge egészségügyi előnyei

tudja meg, melyek a szárított füge fő egészségügyi előnyei!

a szárított gyümölcs olyan gyümölcs, amelynek víztartalmának nagy részét különféle szárítási módszerekkel veszik el. Ezek a módszerek összezsugorítják a gyümölcsöt, így kisebb, de sűrű energiájú marad. A szárításhoz használt leggyakoribb gyümölcstípus a mazsola, amelyet dátumok, aszalt szilva, füge, kajszibarack követ.

olvassa el még: füge szárítása: 3 módja a füge szárításának és megőrzésének otthon

táplálkozási tények & A szárított füge egészségügyi előnyei

a füge ismert, hogy a táplálkozás erőműve, nagy mennyiségű C-és K-vitamin, foszfor, kálium, kalcium, magnézium, rost és erős antioxidánsok. Ez a természetesen édes gyümölcs támogatja az egészséget, sőt segíthet a fogyásban, annak ellenére, hogy magas a cukortartalma.

szárított füge táplálkozási tények

a szárított füge kevesebb vizet tartalmaz. Ez a kalória -, cukor – és tápanyagtartalmukat koncentráltabbá teszi, mint a friss párjuk. Egy csésze, körülbelül 149 gramm, biztosítja az Ön számára:

• a mangán dv (napi érték) 38 százaléka
• a C-vitamin DV 3 százaléka
• a K-vitamin DV 29 százaléka
• az A-vitamin DV 9-12 százaléka
• a kálium dv 29 százaléka
• a magnézium dv 25 százaléka
• a kalcium dv 24 százaléka
• 95,2 gramm szénhidrát
• 14,6 gramm rost
• 4,9 gramm fehérje
• 1,4 gramm zsír
• 71.4 gramm cukor
• 371 kalória

másrészt ugyanannyi friss füge 1,2 gramm fehérjét, 28,8 gramm szénhidrátot, 0,3 gramm zsírt, 4,2 g rostot, 24,3 gramm cukrot és körülbelül 111 kalóriát tartalmaz. A friss füge alacsonyabb vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmazhat a szárítottakhoz képest, de kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz.

A szárított füge egészségügyi előnyei

fogyás

a szárított füge mérsékelten fogyasztva segíthet a fogyásban. A füge rostja megfékezi az éhséget. Ez segít csökkenteni az élelmiszer-bevitelt. A magas rosttartalmú étrend nemcsak elősegíti a fogyást, hanem véd a szívbetegségek ellen is.

Ha fogyni próbál, de egész nap snack-vágyakkal küzd, fontolja meg, hogy kéznél van-e szárított gyümölcs. A szárított füge természetesen édes. Mivel nincsenek hozzáadott cukrok, egészséges alternatívát jelent a feldolgozott snackek, például a tejcsokoládé vagy a sütik számára. Ezeknek a gyümölcsöknek a fogyasztása feltölti a test glikogénszintjét is, segítve az izmok felépülését egy edzés után.

az emésztés javítása

a füge gazdag rosttartalma az emésztőrendszer egészségét szolgálja azáltal, hogy ömleszti és lágyítja a székletet, megakadályozza a székrekedést. Több rost fogyasztása segíthet elkerülni a bélrendszerrel kapcsolatos kérdéseket, mint például az aranyér.

cukorbetegség elleni küzdelem

annak ellenére, hogy magas a cukortartalma, a szárított füge segíthet a cukorbetegség kezelésében. Amellett, hogy magas az E-vitamin, számos fügefajta javíthatja az inzulinválaszt és csökkentheti a vércukorszintet.

a szárított füge hozzáadása az étrendhez elősegítheti a bélbaktériumok növekedését, amelyek egészséges zsírokat termelnek, amelyek viszont szabályozzák az étvágyat és segítenek a cukorbetegség kezelhetőbbé tételében.

csontok egészsége

egy fél csésze szárított füge körülbelül 121 milligramm kalciumot ad, ami az ajánlott napi bevitel körülbelül 12 százaléka. Természetesen magas kalcium -, kálium -, foszfor-és magnéziumszintjük miatt a füge még az osteoporosis megelőzésében is segíthet.

szív egészség

fél csésze szárított füge, amely kevesebb, mint 200 kalóriát tartalmaz, körülbelül 7 gramm élelmi rostot tartalmaz. Korától és nemétől függően ez az összeg az ajánlott napi rostbevitel 20-30 százaléka között van. A szárított fügében található gazdag antioxidáns tartalom kiküszöböli a szabad gyököket is, amelyek károsíthatják az ereket.

rost nem csak teszi a székletürítés rendszeres, de ez is elősegíti az egészséges vér koleszterin és a cukor szintjét.

ideg-és izomegészség

a kálium, egy ásványi anyag, amelyet a szárított füge tele van, elengedhetetlen az idegműködéshez és az izomösszehúzódáshoz. Azt is ellensúlyozza a nátrium a szervezetben, és tartja a vérnyomást ellenőrizni. Fél csésze füge körülbelül 500 mg káliumot tartalmaz, ami az ajánlott bevitel körülbelül 10 százaléka.

a szárított fügében található kalcium nem csak a csontok egészségére szolgál. A kalcium nagy szerepet játszik az ideg-és izomműködésben is. A magasabb kalciumbevitel még csökkentheti a vastagbélrák arányát.

egészséges bőr és haj

Ha keres, hogy puha, rugalmas bőr és erős, fényes haj, tartalmazza füge a diéta. A szárított füge tele van antioxidánsokkal és mikrotápanyagokkal, amelyek javítják a bőr egészségét és erősítik a hajat. A füge gazdag A-vitaminban is, amely egészségesen tartja a bőrt.

a szárított füge kiváló vegyületforrás, amely védelmet nyújt az oxidatív károsodások ellen, ami a krónikus betegségek és az öregedés egyik fő tényezője. A füge antimikrobiális tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek erősíthetik a természetes védekezést és segítenek megelőzni a bőrfertőzéseket. A cink és a vas szárított füge is csökkenti a hajhullást, és elősegíti a haj növekedését.

erősebb immunrendszer

a szárított füge kiváló forrása az a-vitaminnak.

Az előre csomagolt szárított füge a legtöbb üzletben könnyen elérhető, de légy óvatos! Feltétlenül olvassa el a csomagolást, mielőtt értük megy. A legtöbb feldolgozott szárított gyümölcs hozzáadott cukrot tartalmaz. A szárított füge természetesen nagyon édes, ezért valóban nincs szüksége extra cukorra. Kimutatták, hogy a hozzáadott cukor káros hatással van az egészségre, például növeli az elhízás és a szívbetegségek kockázatát.

Ha meg szeretné győződni arról, hogy a fogyasztott gyümölcs nem tartalmaz-e extra édesítőszereket, otthon megszáríthatja saját fügét. A füge szárítható kemencékben, kályhák felett, élelmiszer-dehidratálókban, sőt a nap alatt is. A szárított füge eltarthatósága 6-12 hónap lehet, ha kamrában vagy hűtőszekrényben tárolják. A fagyasztott, szárított füge 12-18 hónapig tarthat.

a szárított fügét snackként fogyaszthatja, salátákba keverheti, turmixokba keverheti, vagy akár édesítőszerként is felhasználhatja. A szárított füge kényelmes, szívós és sokoldalú szuperétel, amelyet mindenhol élvezhet.

olvassa el még: a szárított gyümölcsök egészségügyi előnyei: több, mint egy finom Snack