takarítson meg pénzt, és készítse el saját dehidratált Hátizsákos ételeit

a kemény munka és előkészítés után élvezheti a munka gyümölcsét az ösvényen. Bár lehet, hogy nem pontosan olyan ízű, mint a nagymama spagetti Bolognese vagy a pad thai étterem, ezek a házi dehidratált hátizsákos ételek meglepően finomak.

Mielőtt elkezdené: az étkezés mérete számít

fontos, hogy győződjön meg arról, hogy a megfelelő mennyiségű ételt magának az ösvényen. Ha nincs elég, éhes és morcos marad. Meg kell győződnie arról, hogy elegendő tápanyagot és energiát kap a hátizsákos utazás folytatásához.

a másik oldalon, ha az ételek túl nagy, akkor valószínűleg túl nehéz, és lehet, hogy az utazás nagyobb kihívást jelent. Általános szabály, hogy főzzünk egy étkezést a következő ételekkel: dehidratált hús, dehidratált zöldség, és a rizs vagy más keményítő szakácsa. Hozzáadhatja vagy csökkentheti ezeket a mennyiségeket, hogy illeszkedjen az éhségszinthez és a táplálkozási igényekhez.

dehidratált zöldségek

a zöldségek fantasztikus étel, amelyet dehidratálni kell. Míg az előre elkészített dehidratált ételek általában zöldségeket tartalmaznak, az arányok márkánként változnak. Ha több zöldséget szeretne a hátizsákos ételeiben, a saját dehidratálása nagyszerű módja annak, hogy élvezze a rostokban gazdag étrendet az ösvényen.

Dice paradicsom, paprika, hagyma, és tegye őket közvetlenül az élelmiszer-dehidratátor. Az olyan zöldségek, mint a brokkoli és a zöldbab, néhány percnyi gőzölést élveznek, mielőtt a dehidratátorba kerülnek.

dehidratált hús

a dehidratált hús évekig tarthat. Ügyeljen arra, hogy csak sovány húsokat használjon, mivel a zsírosabb húsok gyorsabban elromlhatnak. Megadtuk a darált marhahús és a csirke útmutatóját, de a vadon élő vadak hasonló módszerekkel dehidratálhatók. Használja kedvenc vad receptjeit inspirációként a hátizsákos ételekhez.

darált marhahús:

1. vásároljon őrölt marhahúst, amelynek zsírtartalma 7-15% között van; ez lehetővé teszi, hogy a hús hosszabb ideig frissebb maradjon.
2. keverje össze a zsemlemorzsát a nyers hússal. Ez segít a hús rehidratálásában, mivel megtartja a nedvességet. Minden Font darált marhahúshoz használjon egy csésze finomra őrölt zsemlemorzsát.
3. a húst apró darabokra törjük, majd szakács egy serpenyőben, amíg teljesen meg nem szakács. A szakács után papírtörlővel távolítsa el a marhahúsból a zsírt és a nedvességet.
4. a húst tapadásmentes papírra vagy szárítógépre terítse, majd 145 fokon körülbelül 6 órán keresztül szárítsa meg. Keménynek kell lennie, ha száraz.
5. ezután felhasználhatja házi hátizsákos ételeihez, vagy a húst a fagyasztóba teheti későbbi felhasználás céljából.

csirke:

konzerv csirkét gyakran használnak dehidratált csirke készítéséhez. Jól hidratál, kevésbé kemény, mint a friss csirke.

1. Drain folyadék konzerv csirke
2. öblítse le a zsír a csirke
3. kis darabokra vágva, majd tegye dehidratáló
4. száraz csirke 145 fok 8 órán át
5. Oi la! Használja a csirkét egy finom hátizsákos étkezéshez, vagy tegye később a fagyasztóba.

dehidratált gyümölcs& gyümölcs csíkok

élvezi a saját szárított gyümölcs a nyomvonal kielégíti az édesszájú, pénzt takarít meg, és tartsa meg az egészséges. A szárított gyümölcsöket zablisztbe dobhatja reggelire, majd egész nap egy falatporral vagy harapnivalóval kanalazhatja.

dehidratáló gyümölcs:

válasszon teljesen érett gyümölcsöt. Az érett és szilárd gyümölcsök a legmagasabb cukortartalommal és a legtöbb tápértékkel rendelkeznek.

mossa meg a gyümölcsöt, és vágja darabokra KB centi vastag. Egy rétegben terítse el a dehidratáló tálcákra.

a legtöbb gyümölcsnek bőr textúrával kell rendelkeznie, ha elkészült, de nem szabad eltörni, ha törött (kivéve, ha banán chips).

Alma:

• vágjuk a centi vastag darabokra
• dehidratáljuk 135 – nél, amíg Hajlékony (8-12 óra).

banán:

• vágjuk ezer hüvelyk vastag darabokra
• dehidratáljuk a 135 ACL, amíg Hajlékony (8 – 12 óra)

eper:

• vágja le a leveles koronát
• vágja le a centi vastag darabokra
• dehidratálja 135 centi vastag darabokra
• dehidrálja 135 – nél, amíg Hajlékony (8-12 óra)

mangók:

• vágja le a bőrt
• vágja le a centi vastag darabokat
• dehidrálja 135 – nél, amíg Hajlékony (8-12 óra)

áfonya:

• dehidratál 135 – ig, amíg hajlékony (12-20 óra)

gyümölcs bőr:

a gyümölcs roll-up egészségesebb változata, amelyet gyerekként élvezhetett, a gyümölcsbőr remek snack az ösvényhez. Különböző gyümölcsöket keverhet össze, vagy zöldségeket adhat hozzá a keverékhez, amely gyümölcsbőrré válik. Nincsenek szabályok arra, hogy mely gyümölcsöket vagy keverékeket dönti el, de dobunk néhány tippet, hogy a dehidratálási folyamat helyes legyen.

1. mossa meg a gyümölcsöt, és vágja ki a magokat vagy magokat. A gyümölcshéjat több tápanyagra hagyja.
2. tedd gyümölcs keverékek turmixgépben együtt választható aromák, mint a lé, méz, juharszirup, barna cukor, gyümölcs lekvárok/befőttek, vanília vagy mandula kivonat, pálinka, fahéj, szerecsendió, gyömbér. Ügyeljen arra, hogy ne adjon hozzá túl sokat, különben a keverék hosszabb ideig tart, amíg kiszárad
3. kombinálja a gyümölcsöket és az aromákat turmixgépbe, és simára keverje.
4. a paraflexx lapra kenjük a gyümölcskeveréket körülbelül egy hüvelyk vastagra. Ne használjon viaszos papírt.
5. szárítsuk 135 fokon 6-12 órán keresztül a textúrától függően. Ez lesz hajlékony, ha kész.
6. ügyeljen arra, hogy ellenőrizze a vastagabb foltokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megszáradtak-e.

dehidratált szósz

a saját dehidratált szósz elkészítése biztos módja a hátizsákos étkezés fokozásának. Akkor rehidratálni, hogy enni tészta vagy egy spenót és bab marinara. Itt van a Hogyan készítsünk saját tésztát egy dehidratált hátizsákos étkezéshez. Ügyeljen arra, hogy ne használjon mártást sajttal, mert gyorsan elronthatja és morzsás állagú.

1. fuss szósz egy turmixgépben
2. kenjük szósz vékonyan dehidratáló tálcák tapadásmentes paraflexx lapok vagy pergamenpapír. A viaszpapír megolvad.
3. dehidratáljuk a mártást 135 fokon 6-8 órán keresztül.
4. 5 óra elteltével lehetővé kell tenni a mártás rétegének lehúzását a lapokról. Húzza le a mártást a lapokról, fordítsa meg, majd helyezze közvetlenül a dehidratátorra a fennmaradó 1-3 órára.
5. hagyja kihűlni a mártást / bőrt, majd tépje darabokra. Tárolja egy üvegben vagy műanyag zacskókban a hátizsákos utazásig.
6. áztassa tésztával vagy más hátizsákos étellel és forró vízzel, amikor a hátsó országban tartózkodik.

dehidratált hátizsákkal étkezés ötletek a következő Trek

ezek a receptek a hátizsákos szakács ízletes, kiváló minőségű backcountry receptek, hogy vértezze fel a következő hátizsákos utazás. Ez a négy kedvenc receptünk, de ásson magának a weboldalán, hogy megtalálja kedvenc hátizsákos étkezési ötletét.

1. Ratatouille
2. Mexikói marhahús és rizs
3. Curry csirke és rizs
4. marhahús és bab Chili

ez a cikk a hátizsákos ételek hozta neked Morsel

A Morsel Spork egy támogatója élvezi a saját dehidratált étkezés receptek a kedvenc Morsel spork

népszerű cikkek: