Tejmentes cukor sütik
Köszönj a legjobb kivágott tejmentes cukor sütiknek. Enyhén éles szélekkel és puha központokkal ezek az álmodozó sütik tökéletesek a díszítéshez. Könnyen elkészíthető és csodálatosan klasszikus, sütés közben szépen megtartják alakjukat. A teljes kell karácsonyra és az ünnepekre, akkor soha nem akar használni egy másik kivágott recept újra!
az egyik kedvenc ünnepi hagyományom?
kivágott cukor sütik készítése az összes hinti díszítéséhez, miközben karácsonyi zenét robbantanak a házon keresztül.
úgy értem, ez csak nem lesz sokkal jobb.
ezért nagyon izgatott vagyok, hogy elhozhatom neked ennek a klasszikus csemegének a mai tejmentes változatát.
és hadd mondjam el, ezek a sütik annyira ellenállhatatlanok, hogy észre sem veszed, hogy nincs benne tej, tejszín vagy valódi vaj.
ezért gondolom, hogy ásni fogja őket:
- enyhén ropogós éleik vannak + puha vastag központok.
- tele vannak álmodozó vanília mandula ízű.
- tartsa szépen az alakját, és szép, sima felülettel rendelkezik a díszítéshez.
- és napokig puhák maradnak.
feltöltheti őket kedvenc cukormázával, vagy kipróbálhatja az alábbiakban található szuper egyszerű házi jegesedést!
Hogyan készítsünk tejmentes cukor cookie-kat
tehát beszéljünk arról, hogy ezek a klasszikus cookie-k hogyan mennek le:
tejszínes vaj és cukor. Először felverünk egy kis tejmentes vajat és cukrászcukrot egy stand mixerben, amíg sima és krémes nem lesz.
adja hozzá az összes többi összetevőt. Ezután hozzáadunk egy tojást, vanília kivonatot, mandula kivonatot és lisztet, és addig keverjük, amíg puha tészta nem alakul ki.
hűtsük le, amíg szilárd. A tésztát műanyag csomagolásba csomagoljuk, és legalább 2 órán át hűtőbe tesszük, vagy amíg szép és szilárd nem lesz.
Tekerjük ki és sütjük. Végül kihúzzuk a tésztát, kivágjuk a cookie-vágókkal, majd sütjük, amíg a szélek csak meg nem állnak.
akkor fagy a mi go-to jegesedés, vagy használja a saját kedvenc.
tippek& trükkök
- amikor mérjük ki a lisztet, pihe ki a tartályt, majd kanalat a mérőpohár egy kanállal, majd egy szinttel le. Ne merítse a csészét egyenesen a táskába, mert valószínűleg túl sokat fog használni.
- fontos, hogy ezekhez a sütikhez ragaszkodjunk a cukrászok cukorához, mivel ez megakadályozza, hogy sütés közben elterjedjenek. Nem javasolnám, hogy valami mással helyettesítsem.
- ami a tejmentes vajat illeti, szeretem a Country Crock növényi vajat avokádóolajjal (nem szponzorált, csak amit használok és ajánlok).
- kérjük, győződjön meg róla, hogy a tésztát a felsorolt hüvelyk vastagságig gördíti ki. Ez lehetővé teszi a sütik tökéletesen puha központokkal történő sütését.
- és végül, a cookie vágó, hogy én használni ezt a receptet körülbelül 3 hüvelyk hosszú-így nekem jobb körül 21 cookie-kat. Csak tartsd észben, hogy a hozam változhat egy kicsit méretétől függően a vágó.
hogyan kell tárolni
számláló: A sima vagy díszített cukor sütik légmentesen lezárt tartályban szobahőmérsékleten körülbelül 5 napig tartanak.
Ha az alább található jegesedési receptet használja, akkor pergamen nélkül rakhatja össze őket, ha megszáradtak.
Fagyasztó: a sima sütik légmentesen lezárt tartályban maradnak a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig.
{még nem próbáltam fagyasztani a sütiket, miután díszítették, de azt hiszem, rendben lennének. Azt javaslom, hogy pergamenpapírral rétegezzük, ha díszítik őket, és azt tervezi, hogy lefagy.}
további tejmentes sütik, amelyeket élvezhet:
- Chewy kókuszolaj cukor sütik
- tejmentes Snickerdoodles
- vanília mandula vegán Biscotti
- vegán hógolyó sütik
- Soft & Chewy kardamom Spice sütik
- Soft & rágós mézeskalács cookie-k
- menta csokis cookie-k
Te készítetted ezt a receptet? Értékelje és tekintse át lejjebb! Szívesen hallanék felőled.
összetevők
a cookie-k:
- 1 csésze (2 botok) tejmentes vaj, szobahőmérséklet
- 1 csésze cukrászok cukor
- 1 nagy tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- ezer teáskanál mandula kivonat (opcionális, de olyan jó)
- 2
- xhamster teáskanál finom tengeri só
a jegesedés:
- 2 csésze cukrászok cukor
- 2-4 evőkanál víz
- ezer teáskanál vanília kivonat (opcionális)
- ezer teáskanál mandula kivonat (opcionális)
- élelmiszer-színezékek és hinti (opcionális)
utasítások
a cookie-k:
- a tál egy állvány mixer felszerelt a lapáttartóval adjuk hozzá a vajat és a cukrászok cukorját. 1-2 percig, amíg sima és krémes nem lesz, megállva, hogy szükség esetén lekaparja a tál oldalát.
- adjuk hozzá a tojás, vanília kivonat és mandula kivonat (ha használ), majd verte újra, amíg bele (ne aggódj, ha úgy néz ki, egy kicsit túrós). Adjuk hozzá a lisztet, sót, majd keverjük alacsony, amíg a kombinált – a tészta puha lesz.
- spatula segítségével kaparja / dobja le a tésztát egy darab műanyag csomagolásra. Jól lisztezett kézzel formáljon gömböt, majd óvatosan nyomja be egy körülbelül 6 hüvelyk széles korongba. Tekerje szorosan, majd hűtse le a tésztát hűtőszekrényben legalább 2 órán át.
- Melegítsük elő a sütőt 375CL-re. Béleljen ki egy sütőlapot pergamenpapírral, majd tegye félre.
- jól lisztezett felületen gördítse ki a tésztát vastagságig. Vágja ki a tésztát sütivágókkal, és helyezze az elkészített tepsire körülbelül 1-1 hüvelyk távolságra (sütés közben nem fognak sokat elterjedni). Ismételje meg az összes tésztamaradékkal.
- süssük körülbelül 9-11 percig, a serpenyőt félig forgatva, amíg a szélek teljesen meg nem állnak, és így enyhén meg nem pirulnak.
- hagyja a sütiket 5 percig hűlni a sütőlapon, majd távolítsa el egy rácsra, hogy teljesen lehűljön a fagyás előtt.
A jegesedéshez:
- egy kis tálban keverjük össze a cukrászok cukorját, 2 evőkanál vizet, a vanília kivonatot és a mandula kivonatot, amíg sima. Adjon hozzá további vizet a jegesedés elvékonyításához, vagy adjon hozzá extra cukrászcukrot, hogy megvastagodjon (ha a jegesedésre szeretne csövezni, akkor vastagabbá tegye, szemben a vékonyabbal, ha inkább mázra vágyik – állítsa be magát).
- ha használja, adjon hozzá ételfestéket a jegesedéshez, majd tetszés szerint díszítse a sütiket.
- élvezze a cookie-kat azonnal, vagy hagyja ülni körülbelül 24 órán át, hogy a jegesedés megszilárduljon (ez idő alatt nem kell lefedni őket).
Megjegyzések
a hozam a sütivágók méretétől függően változik.
táplálkozási információk:
hozam: 22Serving Méret: 1
adagonkénti mennyiség: kalória: 188teljes zsír: 9gtelített zsír: 5gTrans zsír: 0g telítetlen zsír: 3gkoleszterin: 31mgnátrium: 118mgcarbohidrátok: 26gfiber: 0gcugar: 15gfehérje: A 2G
táplálkozási adatok egy online számológép által szolgáltatott becslés, amely csak tájékoztató jellegű. Nem szabad úgy tekinteni, hogy helyettesíti az orvosi szakember tanácsát.