the Secrets of Shiso Leaf: Healthy Eating

Shiso leaf, vagy más néven japán menta, Perilla vagy beefstake növény, egy népszerű gyógynövény az ázsiai országokban, hogy vált észrevehetőbb az USA – ban, bár sushi ételeket. Sok sushi étterem használja a shiso levelet dekorációként vagy sushi köré tekerve. Más ázsiai országok azonban a Shiso-t is használják receptjeikben, nem csak Japánban; de minden ország másképp hívja, annak ellenére, hogy ugyanaz a növény. A Shiso egyedülálló és erős ízű, hasonló a mentához vagy a bazsalikomhoz, és a levél lehet zöld shiso vagy piros shiso (inkább bordónak tűnik). Sikerült megtalálnom az ázsiai szupermarketekben (a Los Angeles-i élet előnyei), de mindig ültethet shisót! Ha van egy zöld hüvelykujjad, mint én, és érdekel a saját shiso növekedése, a javaslataimat a bejegyzés alján találod. A magokat egy szupermarketben vásároltam, és néhány hónapig tartott, de a növény nagyon gyorsan növekszik. Olyan sok levelem volt, hogy már nem tudtam, mit kezdjek velük! Az egyetlen ok, amiért ültettem a shisót, az volt, hogy szeretem a sushit, és szeretem a Shiso ízét a sushi-n, de nem volt mód arra, hogy annyira sushi legyek a növényből származó levelek számával. Tehát más recepteket kellett találnom, és találtam egy egészséges italt! Kiderült, hogy a shiso egy nagyon egészséges gyógynövény, amely gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.

a Shiso egészségügyi előnyei

a Shiso levelek hatalmas mennyiségű kalciumot és vasat, valamint a-vitamint tartalmaznak; ami csökkenti a rák bizonyos típusainak kialakulásának kockázatát .

Ázsiaiországokban a leveleket használják tea készítéséhez. Ez a tea gyulladáscsökkentőtulajdonságok, valamint antioxidánsok és segít az allergiában .Az immunrendszer erősítésén kívül a shiso tea segít abban, hogy a bőr egészségesebb és ragyogó legyen .

a kínai orvoslásban ezeket a leveleket antidepresszánsként, étvágygerjesztőként, valamint a daganatok megelőzésére használják. Továbbá a kínaiak úgy vélik, hogy a növény ellenszere lehet az ételmérgezésnek, de nincsenek klinikai vizsgálatok, amelyek ezt alátámasztanák .

egészséges ital recept

sok olyan emberrel találkoztam, akik nem szeretik a forró teát, ezért úgy döntöttem, hogy ezt az italt hidegen készítem (különösen az időjárás miatt, ahol élek – mindig meleg!). Ez az ital nagyon frissítő ízű, és mindig iszom. Nincs rossz módja a tea friss levelekből történő elkészítésének, de én így készítettem. Más módszereket találhat kevesebb vagy különböző összetevővel.

összetevők:

6 csésze víz

3 csésze levél

5evőkanál barna cukor

5evőkanál almaecet

utasítások:

1.- Helyezze a gallon vizet egy edénybe, és adja hozzá a 3 csésze shiso leveleket.

2.- Placepot melegben, amíg a víz forrni kezd, és a zöld levelek színe megváltoziksötétzöld majdnem fekete.

3.- Miután theshiso levelek színe megváltozott, adjunk hozzá barna cukrot, amíg a víz még forróés keverjük.

4.- Kapcsold ki a hőt, adj hozzá ecetet, és keverd össze. Vegye ki a leveleket a fazékból, és hagyja, hogy a tea lehűljön.

5.- Adja hozzá a tartályokhoz, hűtse le és igyon hidegen naponta.

növekszik a saját Shiso

szerettem shiso annyira, úgy döntöttem, hogy növekszik a saját növény! A magokat egy szupermarketből vettem, de Zöld Perilla magokat is találhat óvodában vagy online.

júliusban kezdtem el ültetni a shiso-t, augusztusban pedig képes voltam levágni a leveleket és használni őket. A Shiso forró és nedves élőhelyeken nő, ezért van értelme, hogy a növény nyáron olyan gyorsan nőtt.

minden este hozzáadok egy liter liter vizet, és a növényemet a lakás tornácának egy sarkába helyeztem, ahol sok napsütést kap. Minden második héten növényi táplálékot adok hozzáa csoda-nőnek a vízhez,így a növényem szép és egészséges.

tudassa velem, ha bármilyen kérdése van a recepttel kapcsolatban, vagy bármilyen kérdése van a shiso levél ültetésével kapcsolatban az alábbi megjegyzések részben.

remélem, hogy ez a bejegyzés bátoríthat és segít kiegyensúlyozottabb és egészségesebb életmódban.