Tudjon meg többet ^ Bezárás Marissa Mullett-szeptember. 14, 2007a fekete dió piaca
Gilbert Fogle, egy fekete diótermesztő a Plain City területén és az Ohio diótermesztők Szövetségének korábbi igazgatója azt mondta, hogy van egy fekete dió piaca Ohióban, és az dió könnyen jövedelemgé válhat.
gyakori, hogy a gazdák és más kistermelők helyben értékesítik a fekete diót. Fogle azt mondta, hogy számíthat arra, hogy bárhol 8-10 dollárt keres a fekete dióhúsért a mezőgazdasági termelők piacán. Ha közvetlenül egy fekete dió Vevőnek ad el, akkor számíthat arra, hogy a fekete dió teherautónként 80 dollárt (fekete dió a héjában) vagy 10 dollárt 100 fontonként (fekete dió a héjában) hoz.
2005-ben az Ohiói fekete diótermesztők 1,4 millió font fekete diót adtak el a Missouri-i Hammons Products Company-nak. Hammons vezeti a nemzetet a keleti fekete dió ellátásában.
“a fekete dió intenzív, kissé keserű ízű, körülbelül ötször erősebb, mint a kemény angol dió, amelyet a szupermarketben szoktunk vásárolni” – írta Karin Welzel a Columbus Dispatch közzétett cikkében. Arra ösztönzi az embereket, hogy használják őket gyors kenyerek, cookie-k, sütemények, fagylalt, töltelék és leves.
Ohióban van egy fekete diófa ipar is.
“gyönyörű, finom szemcsés, csokoládébarna, viszonylag könnyű szívfa a végső választás tömörfa bútorok, belső kárpitok, pisztolyok és kiváló minőségű furnér készítéséhez”-írta az Ohio Természeti Erőforrások Minisztériuma fa index az Ohio fa Szószedetében.
vannak aggályok a fekete diófa toxicitásával kapcsolatban. “Híres a produkcióról . . . a juglone, egy olyan vegyi anyag, amely mérgező néhány közeli versenytárs növényre” – tette közzé az ODNR.
a Purdue Egyetem szövetkezeti kiterjesztési Szolgálata szerint a fekete diófák az állatokat, leggyakrabban a lovakat is érinthetik. Ha az egyik ágy ló standokon faforgács, amely körülbelül 20 százaléka fekete dióforgács, ez gyulladást okozhat a lamellák a pata.
Fogle szerint a fekete dió betakarítása és termesztése az évek során megváltozott. Ma már rendelkezésre állnak olyan eszközök, amelyek felgyorsítják a fekete dió összegyűjtését, valamint az egyetemeken végzett kutatási tanulmányokat, amelyek a fa és a dió genetikájának fokozására összpontosítanak.
a dió varázsló, egy futball alakú szerkezet egy 4 méteres huzalon, egy új eszköz a fekete dió összegyűjtésére. A termelők átnyomják őket a földön, és felszedik a diót.
a Purdue Egyetem kutatói kifejlesztettek egy fekete diófát, amelyet P1 fajtának neveznek. Kifejezetten fűrészárukra fejlesztették ki, mivel gyorsabban növekszik, mint a tipikus fekete diófa.
Fogle kifejtette, hogy ez a fajta kutatás magában foglalja a fekete diófák genetikai javítását szelektív oltással. Néhány oltás célja egy kiváló minőségű fekete dió előállítása, magas hústartalommal. Az átlagos fekete dió körülbelül 5-7% hús, szemben a szuper minőségű diófélékkel, amelyek 30-35% húst termelnek.
a Virginia Tech nem faanyagú erdészeti termékek programja szerint a múltban számos nem hagyományos felhasználás történt a fekete dió számára. Egy időben az amerikai indiánok teát készítettek a fekete dió belső kérgéből, és hánytató és hashajtóként itták. A fogfájásokat egy fekete diófa kérgének rágásával is meggyógyították.
a fekete dióhéjak is használhatók-mondta Fogle. Általában a csiszolópapír előállításához használják, mivel rendkívül kemény és koptató.
tehát a következő alkalommal, amikor a fűnyíró eltalál egy fekete diót, fontolja meg, hogy felveszi a többit, és eladja a vevőnek, vagy feltöri őket, és elkészíti a csemegét (lásd Fogle kedvenc fekete dió receptjét).Marissa Mullett szabadúszó író Union County – ból.
fekete dió azonosítása
az Ohio fa szószedete az Ohio Természeti Erőforrások Minisztériuma felvázolja a fekete diófák azonosító jellemzőit. A fekete diófák hosszú levelei váltakozóak és csúcsosan összetettek, tavasszal később jelennek meg, mint a legtöbb más fa, és 11-23 szórólapjuk van. Mindegyik szórólap peremén finom fogazások vannak, a hosszú levél végén lévő végső szórólap pedig gyakran hiányzik az érett fák levelein. Míg ennek a fának a legtöbb része dörzsölve vagy zúzódva csípős, levelei különösen így vannak. A fekete dió gyümölcse egy belső magból áll, amelyet két összeolvadt félből álló kemény hullámos kerek héj vesz körül. Ezt viszont egy think külső héj veszi körül, amely éretlen állapotban zöld, érett állapotban sárga-fekete. Ha érett gyümölcsöket szednek fel, egy barna-fekete festék könnyen kiszivárog a nedves héjból a kéz bőrébe, pár napig festve.