véleményeka kola dió kivonat mint élelmiszer-összetevő biztonsági értékelése

a Kola dió kivonatot az élelmiszeriparban ízesítő összetevőként használják. A Kola dió kivonat elsősorban két trópusi Kólafaj (Cola nitida (Vent) magjából származik.) Schott és Endl. vagy Cola acuminata (Beauv.) Schott és Endl.) a Sterculiaceae családba tartozik. A kola dió kivonat mai fogyasztása 0,69 mg/kg/nap. A koffein és a teobromin a kola dió két fontos alkotóeleme. Bár korlátozott biológiai adatok állnak rendelkezésre kifejezetten a kola dió kivonatáról, a kola dió fő összetevőinek közzétett adatai a kola dió kivonat farmakológiai/toxikológiai tulajdonságaira utalnak, párhuzamosan a nagyjából ekvivalens koffeinadag tulajdonságaival. Frank fejlődési/reprodukciós hatásokat nem jelentettek, és az utódok változása nem extrapolálható emberre. A rendelkezésre álló adatokból nem határozható meg NOEL/NOAEL a kola-dió kivonat ismételt orális expozíciójára. A fentiek ellenére, U. S. a fogyasztók története a kola dió kivonatot tartalmazó kóla típusú italok biztonságos fogyasztásának története, amely legalább a 19.század végére nyúlik vissza, az ép kola diónak való kitettség jelentős globális története évszázadokkal hosszabb.



Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.