È possibile essere un cannibale sano (ed evitare la malattia da prioni)?

In Inverse, crediamo che non ci siano domande stupide, ma ci sono domande strane. Quale momento migliore per rispondere loro di Halloween?

Per tutti i tabù culturali che circondano il consumo di carne umana, abbiamo passato un sacco di tempo a glorificarlo. L’inclinazione di Hannibal Lecter per il fegato umano e le fave lo ha reso uno dei più amati cattivi dei film horror di tutti i tempi. Il continuo successo di The Walking Dead conferma che il nostro feticcio zombie si rifiuta di morire. Abbiamo anche cooptato il nome del biscotto umano originale — Soylent – per un drink che chiamiamo il cibo del futuro. E ‘ possibile che stiamo solo cercando di museruola il desiderio di mangiare i nostri amici?

Non proprio. La cultura è forte e così è un riflesso radicato. L’orrore dell’atto a parte, il cannibalismo come pratica è semplicemente pericoloso, in quanto contribuisce alla diffusione di malattie umane potenzialmente fatali. Tuttavia, gli esseri umani possono essere consumati in modo sicuro. Nello spirito di Halloween (e per il servizio pubblico), Inversa parlato di Riso Università Volker Rudolf, un ecologista e cannibale di esperti, per scoprire come:

Caccia in modo sicuro

In teoria, dice Rudolf, uno dei principali rischi di essere un cannibale è “essere feriti dalla vittima — in difesa — o mangiato da te, supponendo che non sei il solo cannibal intorno.”La caccia a una vittima comporterà inevitabilmente “un contatto intimo”, aggiunge Rudolf, quindi la trasmissione di parassiti o virus come l’influenza è del tutto possibile. Come con tutta la manipolazione della carne, è altamente raccomandato un lavaggio accurato.

Cuocere a fondo

Le malattie trasmesse dal sangue come l’epatite, l’HIV e l’Ebola possono essere trasmesse attraverso il cannibalismo, ma la cottura della carne a fuoco alto può garantire che non le catturerai. ” Tutti tranne i prioni possono in genere essere neutralizzati cucinando ad alte temperature”, afferma Rudolf.

Non mangiare Ray Liotta

Ricordate la malattia della mucca pazza? Ciò è stato causato da prioni, piccole proteine misfolded scrappy che vivono nel cervello e costringono le proteine vicine a raggrupparsi, causando ingorghi neurologici-quindi, follia bovina e, in definitiva, morte. La mucca pazza si diffuse quando le mucche ingerivano altre mucche. Gli esseri umani che mangiano altri esseri umani corrono lo stesso rischio.

La squadra cannibale meglio studiata nella storia recente sono le persone della tribù Fore in Papua Nuova Guinea, che erano noti per partecipare a “mortuary cannibalism.”Mangiavano muscoli spogliati da arti cadaveri freschi-descritti come” strati di grasso che assomigliavano al maiale” — che, sebbene AF malato, non sembravano causare troppi danni. Ma gli antropologi che studiavano le sfumature della tradizione hanno scoperto che una malattia localmente nota come kuru stava colpendo donne, bambini e anziani. Si scopre che la “malattia della risata” era in realtà causata dai prioni, che si diffondevano quando le donne alimentavano ritualmente il cervello del cadavere ai giovanissimi e ai vecchi.

Volker sottolinea che, poiché le malattie hanno più probabilità di essere trasportate nel sangue, la sicurezza è, in definitiva, “probabilmente non specifica dell’organo.”Gli intestini e le interiora, tuttavia, tendono a trasportare malattie organo-specifiche come l’epatite, dice. “Starei lontano da quello.”

non Solo una Prova

Per un popolo che, presumibilmente, ha praticato la camera mortuaria cannibalismo per anni, è sorprendente la Ribalta non morire prima. Kuru impiega fino a 20 anni per svilupparsi, dice Volker, ma la resilienza delle persone in primo piano ai pericoli del mangiare umano potrebbe anche essere sfruttata dalla genetica. All’inizio di quest’anno, uno studio su Nature ha descritto la scoperta di un “gene di resistenza ai prioni” che era prevalente nella popolazione Fore, teorizzando che i processi evolutivi naturalmente selezionati per gli individui i cui geni hanno permesso loro di resistere ai pericoli del mangiare cervelli.

non Mangiare la Tua Famiglia

“Su una scala evolutiva”, dice Rudolf, “Il rischio più grande è che consumano vicino kin per caso, in quanto ciò consentirebbe di ridurre il vostro futuro output riproduttivo (cioè, la vostra forma fisica), così a lungo termine (per più generazioni), che sarebbe una cattiva strategia.”

Mangiare da Solo

il Cannibalismo nel regno animale è, come Rudolf descritto, nel 2007, “incredibilmente comune.”Eppure il suo studio ha scoperto che solo due specie mostravano prove del cannibalismo come una via di trasmissione predominante della malattia: i suddetti cannibali umani passavano su kuru, e le lucertole che si mangiavano la coda diffondevano i Sarcocisti protozoi.

Uno sguardo più attento a questi casi ha mostrato che il cannibalismo preso in considerazione solo nella diffusione della malattia se i cannibali impegnati nel mangiare carne come attività di gruppo. ” In alcune società precedenti, il cannibalismo non era un atto sociale, nel qual caso le malattie non si sarebbero diffuse molto bene nella popolazione”, dice Rudolf.

C’è anche la questione minore di cosa succede se le persone con cui stai mangiando sono ancora affamate dopo che la carne è sparita. Siamo tutti tartari per qualcuno.