11 Incredibili vantaggi di Sabudana (Perle di Tapioca)
Se si vuole mettere su peso, perle di tapioca sono il cibo giusto in quanto contengono buone quantità di carboidrati e calorie. Circa 100 grammi di sabudana contengono 88,69 grammi di carboidrati e 358 calorie. Mangiare più calorie di quelle di cui il tuo corpo ha bisogno ti farà aumentare di peso. Poiché sabudana è un alimento amidaceo, aumenterai di peso facilmente .
Uno dei motivi principali per cui sabudana è un alimento indispensabile durante il digiuno Navratri è che fornisce energia al corpo . Alcune persone rompono il loro digiuno con sabudana khichdi o budino per dare al loro corpo energia istantanea. Inoltre, il porridge di sago è efficacemente noto per trattare la bile in eccesso in quanto fornisce un effetto di raffreddamento per ridurre il calore del corpo mentre si è in digiuno.
Se sei vegetariano, sabudana è una grande fonte di proteine che è necessaria per la crescita dei muscoli, ripara le cellule e i tessuti danneggiati e aiuta anche nella crescita cellulare . Oltre alla crescita muscolare, questo comfort food ti consente anche di guadagnare forza fisica. Quindi vegetariani, puoi iniziare a mangiare sabudana per l’assunzione giornaliera di proteine. Inoltre, se si vuole costruire i muscoli sabudana può essere un ottimo cibo per avere come uno spuntino pre e post allenamento.
Sebbene il contenuto di minerali nelle perle di tapioca sia limitato, hanno calcio, magnesio e ferro. Tutti questi minerali aiutano nella creazione di tessuti ossei che rafforza la densità minerale ossea, previene l’artrite e l’osteoporosi . Avere una ciotola di sabudana khichdi ogni giorno per mantenere la salute delle ossa e migliorare la flessibilità ossea.
Sabudana contiene quantità significative di potassio che è noto per mantenere la pressione sanguigna sotto controllo. Questo minerale agisce come un vasodilatatore che funziona rilassando la tensione nei vasi sanguigni e aprirli. Ciò promuove un sano flusso sanguigno attraverso i vasi sanguigni, di conseguenza, la pressione sanguigna si abbassa e c’è meno sforzo nel cuore .
La tapioca è nota per prevenire problemi legati allo stomaco come gas, gonfiore, indigestione e stitichezza. Contiene una buona quantità di fibre, proteine, grassi e carboidrati che aumentano il metabolismo e aiutano a mantenere una buona salute digestiva. La fibra alimentare può accelerare il processo digestivo e riequilibrare i batteri intestinali sani .
Sabudana contiene zero colesterolo che è in realtà buono come non c’è bisogno di preoccuparsi di colesterolo alto. Un aumento del colesterolo provoca l’accumulo di placca nelle arterie che è noto come aterosclerosi . Questa condizione potrebbe ulteriormente portare ad infarto, ictus e angina. Quindi, mantieni il tuo cuore sano consumando sabudana.
La presenza di folato e vitamina B6 in sabudana aiuta nel corretto sviluppo del feto e previene il verificarsi di difetti del tubo neurale nei neonati , . Questo può avere un effetto serio sul neonato. Il folato è un nutriente essenziale richiesto per le donne in gravidanza nei primi mesi di gravidanza.
La Tapioca o sabudana è priva di glutine, noci e cereali, quindi le persone sensibili al glutine, con celiachia e allergie alle noci non avranno problemi a consumare questo cibo , . È possibile utilizzare farina di tapioca invece di farina bianca raffinata in quanto quest’ultima contiene glutine. La farina di tapioca è considerata la migliore alternativa alla farina bianca.
Sabudana è una buona fonte di amido resistente, un tipo di amido che passa attraverso il tratto digestivo senza essere digerito. Come l’amido resistente raggiunge il colon alimenta i batteri intestinali sani, mantenendo così il vostro intestino sano .
Gli studi hanno dimostrato che le bevande contenenti sago e proteine di soia durante l’esercizio fisico possono ritardare la stanchezza durante l’allenamento ciclistico ad alta intensità. È perché il sago è un’ottima fonte di carboidrati che forniscono energia al tuo corpo .
Modi per mangiare Sabudana
Sabudana viene prima immerso in acqua per 5-6 ore o durante la notte per renderlo morbido e facile da mangiare.
Ecco diversi modi per prepararli:
- Preparare sabudana khichdi mescolando sabudana, patate e arachidi e cuocerlo nel microonde.
- Preparare il sabudana tikki schiacciandolo con le patate e friggendolo nell’olio.
- Per preparare il budino di tapioca, mescolare le perle di tapioca con latte di cocco o latte intero e servire con condimenti di frutta.
- Si può anche preparare sabudana kheer, un piatto dolce comune fatto durante le feste.
- Il bubble tea è una bevanda che viene prodotta utilizzando perle di tapioca, latte, tè preparato, zucchero e servita con perle di tapioca gommose, gelatina di frutta e budino.
Faq comuni
Puoi mangiare sabudana ogni giorno?
Sì, puoi includere il sabudana nella tua dieta quotidiana in quanto è più facile da digerire. Tuttavia, se stai cercando di perdere peso, dovresti consumarlo con moderazione.
sabudana è buono per i diabetici?
Sabudana ha un alto contenuto di carboidrati che può portare ad un aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Quindi, le persone diabetiche non dovrebbero consumare quotidianamente.
sabudana è dannoso per la salute?
Quando sabudana viene elaborato correttamente non ha effetti negativi, tuttavia, se viene elaborato male può causare avvelenamento da cianuro. Le radici di manioca contengono un composto tossico chiamato linamarina, che viene convertito in acido cianidrico nel corpo e può causare avvelenamento da cianuro.
Sabudana è buono per il digiuno?
Sabudana è il piatto più comune mangiato durante il digiuno perché fornisce l’energia tanto necessaria, ha un effetto rinfrescante sul corpo e ti fa sentire pieno per un periodo di tempo più lungo.