14 Consigli per organizzare la vostra dispensa

1. Designare aree per diversi tipi di alimenti come prodotti da forno; articoli per la colazione come cereali, farina d’avena, marmellate, creme spalmabili e sciroppi; cereali; bevande in bottiglia, in scatola e in scatola; tè e caffè; snack; scorte in scatola o in scatola; condimenti; e olio e aceto.

2. Etichetta scaffali come promemoria quando disimballaggio o quando alla ricerca di alimenti.

3. Tieni insieme una sezione di pasti “istantanei” come mac e formaggio, spaghetti istantanei o zuppe in scatola o in scatola per quei momenti in cui hai bisogno di qualcosa di veloce.

4. Se cucini molti cibi etnici, tieni insieme quegli ingredienti. Ad esempio, tenere insieme ingredienti italiani come pasta, salsa di pomodoro jarred, pomodori in scatola, pomodoro e pasta di acciughe, o raggruppare ingredienti asiatici come lattine di latte di cocco, pasta di curry e salsa di soia.

5. Se si conservano deperibili come aglio, cipolle, patate, pomodori e avocado, rimuoverli dai sacchetti di plastica e conservarli separatamente in cesti foderati per mantenerli contenuti e ordinati. Si noti che le cipolle e le patate non devono essere conservate insieme — così facendo le fa rovinare più velocemente. Cipolle, aglio e scalogni manterranno più a lungo se conservati in sacchetti di carta marrone perforati con fori per la ventilazione. Ricordarsi di controllare su questi spesso e scartare qualsiasi passato loro prime.

6. Trasferire contenitori aperti di merci essiccate per rimuovere contenitori di plastica, contenitori o barattoli di vetro che possono essere etichettati. Massimizza lo spazio utilizzando contenitori e contenitori impilabili.

7. Usa cestini chiari, cestini o cestini metallici poco profondi che pendono sotto gli scaffali per conservare sacchetti di alimenti che non si impilano bene. Se non stai trasferendo i pacchetti aperti in contenitori, arrotolare strettamente la borsa, fissarla con un elastico e posizionarla all’interno di una borsa richiudibile chiara per mantenere gli oggetti più freschi più a lungo e per contenere fuoriuscite. Metti gli oggetti più pesanti sul fondo in modo da non schiacciare oggetti più delicati.

8. Utilizzare divisori scaffale o ripiani a più livelli per massimizzare lo spazio verticale e per trovare facilmente gli elementi nella parte posteriore degli scaffali. Si noti che molti di questi scaffali possono espandersi, ma non è necessario utilizzarli alla loro lunghezza più lunga. Formato loro per soddisfare le vostre esigenze.

9. Utilizzare angoli con giradischi singoli e a più livelli.

10. Le scatole non devono stare in piedi. A volte massimizza lo spazio posando scatole su un fianco o piatte e impilandole.

11. Disporre gli ingredienti sugli scaffali in modo che gli elementi più alti sono nella parte posteriore e gli elementi più brevi sono nella parte anteriore. Posizionare oggetti più pesanti e contenitori di vetro sui ripiani inferiori.

12. Annotare le date di scadenza e posizionare gli ingredienti che devono essere utilizzati in precedenza nella parte anteriore.

13. Se si conservano articoli non alimentari nella dispensa, allocare sezioni per asciugamani di carta e tovaglioli; utensili di plastica; sacchetti di plastica, pellicola e involucro di plastica, cera e carta pergamena; prodotti per la pulizia; e attrezzature da cucina, come fornelli lenti, miscelatori, robot da cucina e ferri da cialda.

14. Se la vostra dispensa è suddiviso in armadi separati, piuttosto che una grande stanza o armadio, applicare lo stesso raggruppamento e suggerimenti di stoccaggio.

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