15 Verdure viola per il tuo giardino
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Coltivare verdure viola è un ottimo modo per abbellire il tuo giardino, ottenendo anche la nutrizione extra che queste verdure colorate forniscono.
Ecco 15 attraenti verdure viola da piantare nel tuo giardino.
Alcune di queste verdure svaniranno quando sono cotte, ma la maggior parte di esse può essere consumata cruda per sfruttare al meglio il loro colore vibrante e la loro nutrizione.
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Coltivare le proprie verdure da seme significa che è possibile coltivare varietà insolite e dai colori vivaci che non si trovano nel vivaio o nel centro giardino.
Perché coltivare verdure viola nel tuo giardino?
Oltre ad avere un bell’aspetto in giardino, le varietà di verdure viola sono ricche di antociani, pigmenti colorati viola / blu che aiutano a proteggere le piante da fattori di stress come la dura luce solare e le temperature fredde.
Quando consumiamo verdure viola, gli antociani agiscono come antiossidanti che aiutano a placare i radicali liberi nel corpo.
Gli antociani si trovano anche in mirtilli, mirtilli rossi, lamponi, ciliegie, uva rossa e vino rosso.
15 VERDURE VIOLA DA PIANTARE NEL TUO GIARDINO
Le carote erano originariamente di colore viola o giallo prima che apparissero le varietà arancioni con cui abbiamo familiarità.
Le carote viola hanno requisiti di crescita simili alle carote regolari e fanno meglio quando i semi vengono piantati direttamente in giardino.
Purple Haze
e Cosmica Viola
Kale
Ci sono molte diverse varietà di cavoli tra cui alcune belle varietà colorate che vanno dal viola rossastro al viola scuro.
Red Russian
il cavolo ha un gambo viola con foglie verdi e viola o se stai cercando foglie viola scuro scegli una varietà come Redbor
Mi piace raccogliere le foglie di cavolo quando sono giovani e teneri da usare nelle insalate. Puoi anche cuocere a vapore le foglie di cavolo o usarle in patatine fritte.
Cavolo
Viola cavoli
sono colorati di verdure che sono grandi per fare una colorata insalata o insalata di cavolo con.
Puoi anche piantare cavoli ornamentali
che sono commestibili ma hanno un sapore amaro, quindi puoi usare le foglie come guarnizione o semplicemente gustarle come pianta da letto in giardino.
Cavolfiore
in Crescita vibrante viola cavolfiori
nel vostro giardino è un ottimo modo per impressionare i vostri amici e fanno un bel cambiamento da regolare varietà bianca.
I cavolfiori sono piante vegetali di stagione fredda e si adattano meglio se piantati in autunno o all’inizio dell’inverno.
Pomodori
pomodori Rossi sono un orto, alimento di base, ma ci sono alcune interessanti e attraenti viola varietà che si può piantare per rendere il vostro giardino più interessanti.
Cercare pomodori cimelio viola
o pomodorini perla nera
I pomodori colorati viola aggiungeranno colore e interesse alle tue insalate.
Fagioli
Se normalmente coltivi fagiolini, perché non piantare alcuni fagioli viola per un colore e una nutrizione extra?
Puoi coltivare fagioli su un traliccio per massimizzare lo spazio nel tuo giardino e fanno una bella esposizione.
Provare viola fagioli giacinto
o viola fagioli palo
di Rapa
– Rapa
è un interessante cercando di verdure che è della stessa famiglia, come broccoli e cavoli.
Molte persone pensano che sia un ortaggio a radice, ma la parte commestibile è il gambo gonfio che cresce appena sopra il terreno.
Il cavolo rapa può essere verde o viola ed entrambi hanno il sapore di un incrocio tra rapa e ravanello. Le foglie sono anche commestibili e possono essere utilizzate nelle insalate.
Lattuga
Ci sono molte verdure da insalata che vanno dal viola al bordeaux e sembrano grandi se piantate alternativamente con lattughe verdi in giardino.
Prova a piantare Rosso rubino
, Rosso Romaine
Peperoni
Peperoni dolci e peperoncino sono entrambi disponibili in varietà viola e sono piante da giardino attraenti.
I peperoni crescono meglio nelle zone con temperature calde e amano il pieno sole.
Prova purple ghost peppers
o un mix arcobaleno
Melanzane
Melanzane
, chiamato anche Melanzane, sono attraente piante vegetali, che vengono in una gamma di sfumature porpora tra cui il viola scuro, viola chiaro e a strisce varietà.
Gli antociani nelle melanzane viola sono nella pelle, quindi lascia la pelle accesa per la massima nutrizione quando cucini con le melanzane.
Asparagi
Le piante di asparagi sono piante perenni di lunga durata e una volta piantate nel vostro giardino continueranno a tornare per molti anni.
L’asparago viola
ha un sapore più dolce del normale asparago verde e può essere tagliato sottilmente e consumato crudo in insalata.
Puoi anche cucinare asparagi viola ma perderà la maggior parte del suo colore.
Mais
Il mais è una pianta vegetale facile da coltivare e sembra grande crescere in giardino.
La maggior parte delle varietà crescono fino a circa 6 piedi (1,8 m) di altezza e ci sono alcune varietà viola piuttosto cimelio
da provare.
Radicchio
Radicchio
, noto anche come italiano, cicoria, simile al cavolo rosso, ma che ha un sapore amaro.
Cresce meglio in pieno sole e tollererà le gelate leggere.
Il radicchio può essere consumato crudo in insalata o leggermente saltato per ridurre l’amarezza.
Patata dolce
Alcune patate dolci viola hanno la buccia viola e sono arancioni all’interno mentre altre sono viola proprio attraverso.
Prova a piantare Hawaii Purple 
patate dolci che sono bianche all’esterno e viola brillante nel mezzo.
Barbabietole
Barbabietole
, noto anche come la barbabietola, sono un semplice ortaggio da radice a crescere.
Sono di colore viola rossastro e così come la radice, le foglie sono anche commestibili.
Quindi ci sono 15 bellissime verdure colorate viola da piantare nel tuo giardino.
Coltivare alcune di queste vivaci piante vegetali viola aggiungerà interesse e colore al tuo orto ed è un ottimo modo per far mangiare più verdure ai bambini.
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