17 Modi per risparmiare sui generi alimentari
Un anno fa, ho iniziato un piano di budget alimentare food lovers’. Ho imparato un sacco di consigli per risparmiare denaro lungo la strada, ma ancora lottare con il modo di risparmiare sui generi alimentari. Attenersi a un rigoroso piano di preparazione del pasto e alla lista della spesa per ottenere il massimo cibo per i miei soldi sono ottimi punti di partenza, ma la maggior parte dei problemi deriva dalla tentazione di voler comprare 10 nuovi condimenti o ottenere tutto per fare costolette di agnello speziate, rendendosi conto che è troppo per una persona da mangiare. Qui ci sono i modi migliori che ho imparato a risparmiare quando la spesa, dal prezzo rispetto all’utilizzo di coupon per l’acquisto in massa (e talvolta congelati!)
Prezzo Confronta con Grocery Store Apps
Sfoglia volantini negozio per trovare le migliori offerte per quello che sicuramente bisogno. Puoi scoprire cosa c’è in vendita sui siti Web o sulle app dei negozi ( Aldi, Whole Foods e Wegmans li hanno) o tramite app Flipp, che raccoglie molti volantini in un unico posto). Alcuni mostrano offerte speciali, e altri consentono di ritagliare tagliandi digitalmente. L’applicazione Ibotta vi darà sconti in contanti per alcuni marchi più grandi nei negozi big box scansionando la ricevuta dopo.
Negozio con una calcolatrice
Se stai cercando di attenersi a un budget specifico, quindi decidere su quel numero—come non spendere più di $50 presso il negozio—e ritenersi responsabile. Un modo per farlo è calcolare ogni articolo mentre lo aggiungi al carrello. Hai una calcolatrice integrata nel telefono, quindi non ci sono scuse! Trovo che scrivere una lista fisica sia soddisfacente per attraversare le cose mentre vado, ma andare tutto digitale significa che non puoi perdere la tua lista e arrampicarti per cercare di ricordare tutto ciò che stavi per comprare. Ciò contribuirà anche ad evitare gli acquisti d’impulso.
Pianifica i pasti in base a ciò che è nella tua dispensa
Se hai una tonnellata di ceci nell’armadio, cerca le ricette che li caratterizzano prima di andare al negozio. (Idea economica: ceci alle erbe. Boom.) Pensa a fare la spesa in base a ciò che è nella tua dispensa come la tua sfida tritata per vedere cosa puoi fare senza spendere soldi. Ciò significa utilizzare riso integrale invece di acquistare farro per una ricetta, o svuotare il cassetto frutta e verdura per la frittata use-it-up.
Usa un carrello o un cestino più piccolo
Di solito compro generi alimentari in base al peso perché ho le braccia deboli e non posso trasportare 20 libbre. di cibo a casa 10 isolati dal negozio. Ma usare un cestino o un piccolo carrello nel negozio ti costringerà a comprare solo ciò di cui hai bisogno invece di lanciare acquisti d’impulso. E se stai ricevendo solo ingredienti per una cena di una notte, vedi se riesci a farlo in una bracciata. Entra in quella linea di checkout 10-items-or-less ed essere un minimalista con i tuoi acquisti di cibo.
Sigillatura sottovuoto è ideale per sous vide cottura e congelamento quantità di massa di carne.
Foto di Alex Lau, Food Styling di Anna Billingskog
Acquista alla rinfusa-online
Se vuoi risparmiare acquistando alla rinfusa, fallo senza acquistare un abbonamento a un negozio di magazzino! Puoi ottenere grandi offerte su merci sfuse su Amazon, Boxed, Jet o utilizzando Instacart per acquistare da Costco senza appartenenza (c’è un leggero markup sugli articoli, come $6.09 invece di $5 per un pollo da rosticceria). Ma compra solo alla rinfusa per quello che sai che alla fine userai e avrai spazio per la dispensa—probabilmente non hai bisogno di 10 chili di braciole di maiale o 30 lattine di pomodori.
Vacuum Seal Meat and Freeze It
Se usi petti di pollo ogni singola settimana e puoi ottenerli per bulk 0.99 per libbra alla rinfusa contro $5.99 per libbra per un pacchetto normale, quindi usa un sigillatore di vuoto per conservarli correttamente. Se vuoi congelare 10 petti di pollo, togliere tutta l’aria è imperativo in modo da non bruciare il congelatore. Il preferito di BA kitchen è il FoodSaver (Amazon 119 su Amazon), e si ripagherà da solo quando pensi a tutto il cibo che normalmente dovresti buttare via e ai soldi che hai risparmiato acquistando alla rinfusa. Sono anche ottimi per cucinare sous vide, quindi sarai in grado di avere una bistecca perfettamente media per cena o un succoso pezzo di pollo in qualsiasi momento.
Negozio scaffali inferiori e corridoi esterni
I negozi di alimentari mettono i marchi più costosi a livello degli occhi, quindi è più probabile che lo afferrino senza guardarsi intorno per un affare migliore. Scansione da cima a fondo prima di acquistare—i sottaceti $3 possono essere nascosti sotto quelli $10.
Vai generico
Se non sei fedele al marchio di un prodotto, prova generico. Prendo sempre la maionese di Hellmann, ma non mi interessa chi fa il mio burro per scopi quotidiani.
Rendere più economico muesli fai da te dai bidoni alla rinfusa.
Negozio dalla massa Bidoni
Non sono sicuro se ti piace farro? Solo bisogno di una tazza di quinoa per un’insalata, o una spolverata di arachidi per finire un piatto? Colpisci i cassonetti. È un ottimo modo per sperimentare nuovi cereali, fagioli secchi, noci o persino spezie (Wegmans ha una selezione di spezie sfuse) invece di impegnarsi in una borsa costosa e lasciarla raccogliere polvere nella dispensa. Food director Carla Lalli Music ha un’intera serie di video chiamata Bin It to Win It che ti ispirerà a sfruttare al meglio quei reperti economici.
Ottenere fagioli secchi Invece di scatola
Cucinare con fagioli secchi richiede un po ‘ di tempo in più per ammollo—a meno che non si dispone di un piatto istante—per risparmiare un sacco di soldi. In scatola va bene per comodità, ma se si mangia un sacco di fagioli, secchi prenderà il vostro dollaro ulteriormente—e un sapore migliore. Invece di pagare 1 1 per 15 oz. può (che è quasi metà fagioli liquidi e mezzo cotti, quindi 2 2 per libbra), si potrebbe ottenere QUATTRO chili di fagioli secchi per $5 ($1,25 per libbra essiccati, e raddoppiano di dimensioni quando cotti). Fare un grande lotto e congelare i fagioli cotti in contenitori di pinta o quart per un uso successivo.
Acquista gamberetti surgelati
La maggior parte dei gamberetti “freschi” nei negozi di alimentari è precedentemente congelata—e questo va benissimo. Per risparmiare un po ‘ di soldi, ritaglia l’intermediario e compra congelato a meno che tu non abbia un pescivendolo affidabile e/o viva vicino a un oceano. Sarà meno costoso ed essere lì per voi per un casuale gamberetti notte settimanale stir-fry.