23 Statistiche vegetariane stimolanti

Quanti americani sono vegetariani? 1 su 20. Dai un’occhiata a questi 23 fatti stimolanti e statistiche sulla salute sul vegetarismo.

© Micolo J (CC BY 2.0) via Flickr

Anche se la carne è una grande parte della dieta della maggior parte degli americani, pochi eletti preferiscono una dieta che è pesante sulle verdure. Se sei in grado di lasciar andare le tue voglie di bistecche succose e pizza ai peperoni, diventare vegetariano può produrre alcuni benefici interessanti (sia per la salute che finanziariamente) quando non spendi un sacco di soldi per la carne al negozio di alimentari ogni settimana.

Ci sono quattro tipi specifici di diete vegetariane che puoi seguire, e alcuni sono più severi di altri in termini di ciò che puoi e non puoi mangiare. Il veganismo, una propaggine del vegetarianismo, implica evitare di mangiare prodotti animali di qualsiasi tipo, comprese uova e latticini. Se ascolti sempre il consiglio di tua madre e mangi tutte le tue verdure, probabilmente sai quali sono i benefici del taglio dei cheeseburger. In caso contrario, ecco alcune statistiche ispiratrici sul vegetarismo che potrebbero incoraggiarti a pulire il piatto.

MISURARE L’INTERESSE PER IL VEGETARIANISMO

Il vegetarianismo è una scelta di vita che non è necessariamente giusta per tutti. Per iniziare il nostro studio, abbiamo azzerato il numero di persone che affermano di essere vegetariane. Abbiamo anche esaminato quanto sia diffuso l’interesse nella scelta di una dieta senza carne.

1. Quanti americani sono vegetariani?
Circa il 5% della popolazione totale degli Stati Uniti afferma di seguire una routine vegetariana, che viene fuori a circa 16 milioni di persone a livello nazionale.

2. Quanti americani mangiano una dieta a base di verdure?
Si stima che il 33% degli americani, o circa 109 milioni di persone, afferma di seguire una dieta che si appoggia pesantemente verso verdure fresche con carne gettata occasionalmente.

3. Quante persone hanno provato il vegetarianismo?
Anche se il numero di persone che attualmente praticano il vegetarianismo è abbastanza basso, si stima che 30 milioni di americani hanno provato in un momento o in un altro.

4. Quanti dicono di essere interessati a provarlo?
Mentre non hanno ancora premuto il grilletto, vicino a 12 milioni di americani dicono che sarebbero interessati a dare vegetarismo un andare.

5. Quanti americani sono vegani?
Anche se alcuni potrebbero ritenere che sia troppo restrittivo, il veganismo continua a diffondersi e circa 7,5 milioni di persone negli Stati Uniti non consumano affatto prodotti animali.

6. Quante persone sono vegetariani a lungo termine?
La maggior parte dei vegetariani, circa il 57% , ha seguito la loro attuale routine alimentare per 10 anni o più. Diciotto per cento sono stati vegetariani per 5 a 10 anni.

7. Gli uomini o le donne hanno maggiori probabilità di identificarsi come vegetariani?
Le donne hanno un leggero vantaggio quando si tratta di vegetarismo, con il 59% che sceglie una dieta a base vegetale rispetto al 41% degli uomini.

8. Sono più vegetariani sposati o single?
Le probabilità di essere un aumento vegetariano se non hai legato il nodo. Circa l ‘ 8% dei single dice di andare solo vegetariano, rispetto al 3% di uomini e donne sposati.

VEGETARIANI PER ETÀ

La decisione di diventare vegetariani può essere presa a qualsiasi età, ma in base ai numeri che abbiamo trovato, la tendenza sembra essere più popolare tra alcuni adulti rispetto ad altri.

9. Quanti anni ha il vegetariano medio?
Tra i vegetariani attuali, l’età media è un robusto 42 . L’età media per gli ex vegetariani è leggermente superiore a 48 anni.

10. Quanti bambini sono amanti della verdura?
Ottenere i bambini a mangiare le loro verdure può essere una sfida. Ci sono, tuttavia, circa 2 milioni di bambini di età compresa tra 8 e 18 che si definiscono vegetariani. Circa 15 milioni di bambini dicono di mangiare un pasto vegetariano almeno una volta alla settimana.

11. Quanti bambini seguono la via vegana?
Il veganismo è meno comune tra ogni fascia di età, ma ci sono ancora circa 500.000 bambini che dicono di no a prodotti animali di qualsiasi tipo.

12. Quanti giovani adulti sono vegetariani?
Il vegetarianismo è qualcosa che le persone tendono a prendere su quando sono giovani, ed è particolarmente popolare tra millennials. Circa il 42% di coloro che seguono una dieta vegetariana ha un’età compresa tra i 18 e i 34 anni.

13. Quanti sono di mezza età?
Per non essere da meno, quelli tra i 35 ei 54 anni rappresentano circa il 41% di tutti i vegetariani.

14. Quanti sono gli anziani?
Gli americani più anziani sono anche sempre in azione, con il 17% di quelli di età superiore ai 55 caricando i loro piatti con verdure.

VEGETARISMO E SALUTE

Una dieta pesante nella carne rossa è stata collegata ad un aumento del rischio di problemi cardiaci e altre malattie. La ricerca mostra che scambiando alcune delle vostre porzioni settimanali per verdure invece può rivelarsi utile per il vostro benessere fisico.

15. Qual è la ragione principale per cui le persone scelgono il vegetarianismo?
Migliorare la salute è la ragione per cui circa il 58% delle persone sceglie di diventare vegetariani in primo luogo. La preoccupazione per il benessere degli animali è il fattore motivante per un cambiamento di stile di vita tra 27% di veggie-philes.

16. Il vegetarismo riduce il rischio di cancro?
Numerosi studi hanno tentato di collegare una dieta interamente vegetale a un rischio ridotto di cancro, e almeno uno suggerisce che i vegetariani hanno dal 10 al 12% in meno di probabilità di sviluppare la malattia.

17. I vegetariani hanno tassi di mortalità migliori?
Oltre a ridurre il rischio di cancro, mangiare verdure può solo aiutare a vivere un po ‘ di più. In uno studio, i vegetariani adulti hanno visto il loro tasso di mortalità diminuire del 12% .

18. Come si confronta la loro salute del cuore?
Mangiare carne rossa può aumentare i livelli di colesterolo, che possono potenzialmente contribuire alle malattie cardiache. La ricerca mostra che una dieta vegetariana può ridurre il rischio di oltre il 30%.

19. Quanti vegetariani tornano a mangiare carne?
Attenersi a una dieta vegetariana può essere difficile, soprattutto se sei un grande fan di cheeseburger e bistecca. Forse non sorprende che 84% di vegetariani e vegani alla fine riprenda i loro modi carnivori.

VEGETARISMO E AMBIENTE

Essere consapevoli di dove il cibo che mangiamo proviene può essere un vero e proprio apri gli occhi, soprattutto quando si è di fronte con il danno che l’agricoltura può fare l’ambiente. Il fattore finale che abbiamo considerato è stato il modo in cui il vegetarianismo ecologico viene paragonato a una dieta incentrata sulla carne.

20. Quanta acqua risparmia una dieta vegetariana?
Allevare bestiame per il cibo richiede una notevole quantità di acqua; ci vogliono circa 2.400 galloni per produrre un chilo di carne. In confronto, ci vogliono solo 25 galloni per produrre un chilo di grano.

21. Il vegetarianismo riduce i gas serra?
Si ritiene che i gas serra siano un importante contributo al riscaldamento globale. La ricerca mostra che la produzione di prodotti a base di carne per il consumo produce il doppio della quantità di emissioni rispetto alla coltivazione di ortaggi.

22. Quanti animali salva il vegetarianismo?
Andare vegetariano non è solo un bene per l’ambiente; aiuta anche la popolazione animale del mondo. Si stima che mangiare una dieta vegetariana salvi circa 400 animali all’anno dalla macellazione.

23. Il vegetarianismo può ridurre la deforestazione?
I terreni agricoli sono un bene prezioso per i produttori di bestiame e fino a 6 milioni di ettari di foreste vengono convertiti ogni anno in campi per il pascolo del bestiame. Questo è circa il 30% della terra del mondo che viene sacrificata per l’agricoltura animale.

CONCLUSIONE

Andare vegetariano può essere difficile abituarsi inizialmente. Per coloro che sono in grado di attaccare con esso, però, ci sono alcune ricompense tangibili per essere avuto. Se non riesci a digerire l’idea di giurare per sempre la carne, potresti ancora vedere un grande guadagno solo riducendo la quantità che mangi durante i pasti.