3 principali benefici per la salute del vino rosso-e quanto dovresti bere

• Il vino rosso può avere benefici per il cuore, il cervello e le ossa.
• La ricerca ha scoperto che i polifenoli nel vino rosso, come il resveratrolo, possono aumentare i livelli di colesterolo buono e proteggere il rivestimento dei vasi sanguigni nel cuore.
• Per ottenere i benefici per la salute del vino rosso, è importante berlo con moderazione: le donne non dovrebbero avere più di un bicchiere da cinque once al giorno e gli uomini non dovrebbero averne più di due.
• Questo articolo è stato esaminato da Samantha Cassetty, MS, RD, esperto di nutrizione e benessere con uno studio privato con sede a New York City.
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Anche se non si può raggiungere per il vino rosso per i suoi benefici per la salute, la bevanda in realtà contiene alcuni composti che possono migliorare la salute, fino a quando si consuma la bevanda con moderazione.

Si ritiene che i benefici del vino rosso includano il miglioramento della salute cardiovascolare, della salute del cervello e della salute delle ossa — e c’è una ricerca per sostenerlo. Ecco cosa devi sapere.

Il vino rosso può migliorare la salute cardiovascolare

I benefici cardiovascolari del vino rosso sono dovuti all’abbondanza di polifenoli della bevanda, che sono un tipo di antiossidante trovato nella pelle e nei semi dell’uva.

Infatti, un bicchiere di vino rosso ha circa 10 volte più polifenoli di un bicchiere di vino bianco. Secondo Roberta Anding, un dietista registrato al Baylor College of Medicine, i tipi di polifenoli nel vino rosso includono:

• Resveratrolo
• Catechina
• Epicatechina
• Quercetina
• Antociani

Mentre tutti questi sono utili, Anding dice che il più favorevole è il resveratrolo, che è considerato il più efficace vino composto per impedire la malattia di cuore a causa della sua anti-infiammatorie e antiossidanti.

Questi antiossidanti prevengono i problemi cardiaci in diversi modi. Secondo Mayo Clinic, i composti nel vino rosso possono aumentare i livelli di colesterolo buono e abbassare i livelli di colesterolo cattivo, che può essere sano per il cuore. Inoltre, si ritiene che i polifenoli proteggano il rivestimento dei vasi sanguigni nel cuore.

Il vino rosso può aiutare a mantenere la densità ossea

Dopo circa 50 anni, la densità ossea può iniziare a diminuire e si può sperimentare la perdita ossea. Tuttavia, la ricerca suggerisce che le persone che consumano quantità moderate di alcol possono avere una maggiore densità ossea.

Ad esempio, un ampio studio del 2009 ha rilevato che il consumo moderato (uno o due drink al giorno) ha avuto un effetto positivo sulla densità minerale ossea (BMD) negli uomini e nelle donne in postmenopausa. Inoltre, uno studio del 2011 ha rilevato che il vino rosso in particolare era il tipo di alcol più vantaggioso per la densità minerale ossea negli uomini più anziani.

Il consumo eccessivo di alcol, d’altra parte, può avere l’effetto opposto e ritorcersi contro. Emily Monfiletto, un dietista registrato al Baylor College of Medicine, afferma che bere eccessivo può essere un importante fattore di rischio nello sviluppo dell’osteoporosi. Questo perché l’alcol interferisce con il modo in cui il calcio e la vitamina D funzionano nel corpo, influenzando direttamente la salute delle ossa. Riduce anche gli ormoni che supportano la funzione ossea sana, dice Monfiletto.

Il vino rosso può beneficiare della salute del cervello

Anding afferma che le proprietà antiossidanti e antinfiammatorie dei polifenoli possono anche contribuire al beneficio per la salute del cervello del vino rosso. Anche se la ricerca scientifica dura è più scarsa a sostegno di questo per gli esseri umani, ci sono alcuni studi sugli animali che mostrano prove promettenti.

Ad esempio, uno studio del 2015 pubblicato su Scientific Reports ha esaminato ratti di mezza età a cui è stato somministrato resveratrolo e ha scoperto che hanno mostrato un miglioramento dell’apprendimento e della memoria nel corso di quattro settimane.
Ancora una volta, il consumo eccessivo di alcol avrà effetti non desiderabili. Infatti, Monfiletto dice bere eccessivo ha dimostrato di causare danni cerebrali, che può portare a malattie degenerative come lo sviluppo di demenza.

Quanto vino rosso dovresti bere?

Anding consiglia di consumare-al massimo-un bicchiere di vino rosso da cinque once al giorno per le donne e due bicchieri da cinque once per gli uomini. L’alcol in eccesso dovrebbe sempre essere evitato.

Il consumo eccessivo a lungo termine di alcol può indebolire il sistema immunitario, causare problemi di salute mentale e causare problemi di salute come ipertensione o malattie cardiache . Può anche aumentare il rischio di diverse forme di cancro. Pertanto, è importante consumare vino rosso – e qualsiasi alcol-con moderazione.

La linea di fondo

Nel complesso, il vino rosso può essere benefico per la salute, ma solo se viene consumato con moderazione. E se non bevi già, non dovresti iniziare nella speranza di raccogliere benefici.

“Le persone che attualmente non bevono, o coloro che hanno una preferenza personale per evitare l’alcol, non dovrebbero essere avvisati di consumare alcol esclusivamente allo scopo di potenziali benefici per la salute”, afferma Monfiletto.

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