5 Longan Frutta Benefici per la salute e 2 grandi inconvenienti

Questo è il nome inglese. Lo chiamano “long yan rou” in Cina, che si traduce come carne di occhio di drago.

Lì, è stato usato come parte delle loro pratiche medicinali a base di erbe per almeno diverse centinaia di anni.

Secondo questa tradizione, si ritiene che:

• beneficio sonno e insonnia
• ridurre l’ansia e promuovere la tranquillità
• sostenere la milza e il sangue
• migliorare l’aspetto della pelle
• aiutare con battito cardiaco accelerato

Per essere chiari, tale elenco è ciò che la medicina tradizionale orientale pretende. Quelli non sono vantaggi per la salute sostenuti dalla medicina occidentale. Infatti, se si guarda nel database PubMed del NIH, non troverete un singolo studio clinico umano che coinvolge longan fruit.

Detto questo, i ricercatori qui hanno iniziato a studiare il frutto più in laboratorio per esplorare la possibilità di benefici. Alcune delle loro scoperte sono piuttosto intriganti.

Che tutti a parte, questo può essere il più gustoso frutta secca intorno.

Che cos’è il frutto longan?

credit: Pouletic via Wikimedia Commons

Circa le dimensioni di una pallina da ping pong, questo frutto proviene da un albero subtropicale che è originario della parte meridionale della Cina e della Birmania. Raggiungendo fino a 40 piedi di altezza, cresce largo come lo fa alto. Un albero di Dimocarpus longan completamente maturo può produrre un raccolto massiccio di fino a 500 libbre. di frutta. (1)

Dal momento che ogni pezzo pesa solo circa 4 grammi (0.14 oz.), che significa fino a 50.000 frutti all’anno, per albero.

Negli ambienti scientifici, è anche chiamato Euphoria longan Lour. e Dimocarpus longan Lour. Per i profani, errori ortografici di esso sono comuni tra cui logan e lonan.

Che sapore ha longan?

Per cominciare, non si mangia la buccia. Quella parte viene sempre scartata. Il seme viene consumato raramente, tranne quando viene macinato e utilizzato in alcuni tonici a base di erbe, come per un tè.

La polpa dolce e succosa è la parte che mangi. Il suo sapore è spesso paragonato al suo parente, il litchi. Entrambi sono membri della famiglia soapberry (Sapindaceae). Altri paragonano il suo gusto al melone di melata.

Comunque tu voglia descriverlo, non userai il nome di un agrume. Il longan non ha acidità, o almeno non alcuna che la tua lingua rileverà.

Il profumo è estremamente sottile ma unico – se il naso può rilevarlo, probabilmente sarete d’accordo che è quello che un fiore di gardenia odora, anche se molto più mite.

Come cibo, potrebbe essere un gusto acquisito per te.

Questo è a causa di un retrogusto muschiato distinto, che si sperimenta con alcune varietà più di altre. È più evidente sul longan essiccato, poiché i sapori sono concentrati. Ma dopo aver divorato una borsa o due, dovresti essere agganciato!

Dove si può acquistare fresco?

La risposta breve non è molti posti. La tua opzione migliore sarà l’essiccato, che sono anche deliziosi.

Oltre alla sua patria natale, troverete questo albero sempreverde coltivato in Thailandia, Taiwan, India, Vietnam e Sri Lanka. Ha bisogno di un cambio di stagione ma senza gelo, che esclude i climi completamente tropicali.

Anche cercando di far crescere un albero longan nelle Filippine – che è solo un paio di centinaia di miglia a sud di Taiwan – non funziona. Il calore costante e la mancanza di stagioni distinte fanno sì che l’albero non porti frutto.

Mentre è improbabile trovare un albero longan in vendita in California nella maggior parte dei vivai, alcune aree nelle contee di Los Angeles, Orange e San Diego possono funzionare bene per coltivarlo.

Anche se non gestisce molto bene le estati calde di SoCal, il che sarà un problema al di fuori delle comunità costiere. Nessuno sta crescendo commercialmente in CA.

Non è stato fino al 1990 quando la produzione commerciale di esso è iniziata nello stato della Florida (2). Se siete abbastanza fortunati da trovare frutta fresca longan in vendita ovunque negli Stati Uniti, è probabile che è stato coltivato in Florida.

Poiché contiene molta acqua, fare il succo di frutta longan sarebbe una bella sorpresa se riesci a mettere le mani sulla roba fresca.

Un certo numero di fattorie di frutta tropicale in Florida lo coltivano, il che significa che puoi trovarlo fresco lì quando in stagione – luglio e agosto. Al di fuori di quel tempo e di stato, non abbiamo visto in vendita (se avete, si prega di condividere nei commenti).

Qui a Los Angeles, dove Superfoodly ha sede, non abbiamo mai visto in vendita presso Whole Foods, Trader Joe’s, o un posto come Walmart. Dove comprarlo essiccato? Non in quei posti!

Fortunatamente, rimaniamo soddisfatti di acquistare la versione secca online. Alcuni venditori li offrono alla sterlina per un prezzo ragionevole. Non è possibile utilizzare quelli secchi per spremitura, ma l’aggiunta di alcuni frullati può funzionare alla grande.

Benefici per la salute di Longan

Anche se è stato usato nella medicina orientale per diverse centinaia di anni, se non di più, è un nuovo alimento per le culture occidentali.

Per darvi un’idea di quanto presto la scienza è su questo frutto, solo 68 pezzi di ricerca su di esso si trovano nel database PubMed del NIH. Di questi, oltre il 90% (63 di loro) sono stati pubblicati solo negli ultimi 10 anni.

E ribadiamo, nessuno sono studi clinici.

Ciò significa che, ad eccezione dei benefici più semplici come il contenuto di vitamine e minerali, tutti gli altri vantaggi possibili non sono provati e solo teorici a questo punto. Per quanto siano affascinanti da leggere, tenetelo a mente.

Più vitamina C delle arance

Iniziando prima con le cose non controverse.

Molte persone si riferiscono ad esso come una bacca longan o un’uva, anche se non è né l’uno né l’altro.

Detto questo, la sua nutrizione è paragonabile a molte bacche, almeno in termini di quante calorie e grammi di zucchero (carboidrati) si trovano in una porzione comparabile.

Quando si guardano i dati nutrizionali di base, ad essere onesti non c’è nulla di impressionante con l’eccezione di un nutriente-vitamina C.

Quanta vitamina C c’è in longans è in realtà più di arance fresche. Una porzione di arance da 100 grammi ti darà l ‘ 88% del tuo valore giornaliero, contro il 140% quando mangi “l’occhio del drago.”

Quasi tutti i valori saranno moltiplicati quando si mangia la frutta secca. È molto più nutrizionalmente denso con l’eccezione della vitamina C, poiché una discreta quantità si degrada e si rompe nel tempo (lo stesso accade con le bacche essiccate).

La quantità di umidità rimasta può variare a seconda del fornitore, ma l’ingresso dell’USDA per i pioli essiccati conta le calorie a 286 per lo stesso peso di 3,5 once which che è oltre 4 volte superiore a quello fresco. Ciò accade con qualsiasi cibo quando l’acqua viene rimossa.

Tieni presente che anche se ha una maggiore concentrazione di vitamina C, lo svantaggio è che il suo contenuto di zucchero significa che non vorrai consumare una grande porzione in un dato momento.

Un’oncia è la porzione tipica per bacche essiccate e simili. Quante calorie ci sono in quella stessa porzione di longans secchi è paragonabile 8 80 a 100 calorie.

Può aiutare la memoria e la cognizione

Questo frutto è un nooptropico – qualcosa che può migliorare la memoria e la funzione cognitiva?

Mentre è troppo presto per saperlo, uno studio che coinvolge i topi ha suggerito proprio questa possibilità.

Un’università della Corea del Sud ha testato l’estratto di polpa per 14 giorni nei topi (5). Ogni giorno, hanno dato ai topi una dose giornaliera di frutta o semplice acqua salina.

• Il gruppo testato ha ricevuto 50, 100, 200 o 400 mg per kg di peso corporeo. Questo supplemento è stato somministrato per via orale.
• Il gruppo di controllo / placebo ha ricevuto un volume uguale di acqua salina allo 0,9%.

Dopo aver confrontato i risultati di questi due gruppi, è stato detto:

“long il frutto longan migliora l’apprendimento e la memoria e che i suoi effetti benefici sono mediati, in parte, dall’espressione BDNF e dalla sopravvivenza neuronale immatura.”

A meno che tu non abbia un background in neurologia, comprendere quei meccanismi teorizzati può essere abbastanza confuso da leggere. D’altra parte, le immagini sono facili da vedere effects

ELE = Estratto di Longan
BDNF = Fattore neurotrofico derivato dal cervello, una proteina codificata dal gene BDNF.
pCREB = Proteina legante l’elemento di risposta. La sua importanza nella memoria a lungo termine e nella memoria spaziale sono ben documentate (6). Ecco perché alcuni farmaci per la malattia di Alzheimer cercano di aumentare la sua espressione.
pERK = Un enzima che svolge un ruolo nell’attivazione dei meccanismi di difesa del cervello.

Il dosaggio dell’estratto di longan nella foto sopra era di 200 mg per kg di peso corporeo (che non era nemmeno la dose più alta testata). Sembrava che questo giovasse alla regione dell’ippocampo del cervello per quelle tre cose misurate.

Nell’introduzione di questo studio, parlano di come nella medicina tradizionale cinese, il frutto sia prescritto come tonico per l’oblio, l’insonnia e quando causato da ansia, palpitazioni cardiache. Se c’è qualche legittimità a quei presunti benefici, ci si deve chiedere se la ricerca di cui sopra potrebbe descrivere i meccanismi effettivi responsabili.

Neuroprotezione

Questo frutto ha un sacco di contenuto di zucchero. Alla prima impressione, la maggior parte direbbe che è una cosa molto brutta.

Tuttavia i tipi di zucchero che ha – polisaccaridi – sono stati studiati su ratti in un’università in Cina (7). La grande sorpresa? Questi zuccheri sembravano correlare con effetti protettivi sul cervello.

Utilizzando un’operazione, un tipo di lesione cerebrale è stato intenzionalmente inflitto ai ratti; occlusione dell’arteria cerebrale media (MCAO).

Alcuni ratti hanno ricevuto un dosaggio orale di polisaccaridi longan ad un dosaggio da 0,05 a 0,20 g per kg di peso corporeo, per 14 giorni prima di questa lesione.

Altri ratti hanno ricevuto nimodipina, che è un farmaco usato negli esseri umani per l’emorragia cerebrale.

I risultati?

La dimensione della lesione (post-infarto) è stata ridotta delle seguenti percentuali:

• 8% con il minimo longan dose (0,05 g/kg)
• 13% con il dosaggio medio (0,10 g/kg)
• il 29,5% con la dose più alta (0.20 g/kg)

Che mette a confronto per la riduzione del 14% nei ratti ottenere il farmaco (nimodipina) alla dose di 0,02 g/kg.

Anche il tasso di edema è stato migliorato in modo dose-dipendente utilizzando il frutto.

Ciò ha portato i ricercatori a concludere:

” I dati suggeriscono che i polisaccaridi dell’Euforia Longan (Lour.) Steud sono in grado di alleviare la lesione I/R da un meccanismo che può comportare una diminuzione dello stress ossidativo.”

Prima che crescano in frutti, ci sono fiori sull’albero longan. Nessuno li mangia, ma l’estratto di fiori è stato studiato all’università di Taiwan (8).

Usando ratti da laboratorio specializzati che rappresentavano un modello di malattia di Parkinson, hanno testato la somministrazione orale dell’estratto di fiori su di loro. Sulla base dei loro risultati, hanno detto che appears

“appears sembra essere utile nella prevenzione e/o nel trattamento delle malattie neurodegenerative del sistema nervoso centrale, incluso il parkinsonismo.”

Ricorda che questi sono solo studi su topi e ratti, e solo due. Non basta nemmeno essere conclusivi per quegli animali, figuriamoci per gli umani.

Sul tema dei suoi polisaccaridi ma non specifici per neurologici, la ricerca di laboratorio suggerisce che potrebbero anche svolgere un ruolo in alcuni aspetti del metabolismo del cancro.

Nei modelli di topi, si diceva che questi zuccheri dalla polpa mostrassero citotossicità delle cellule NK (natural killer) contro un importante tipo di cellula linfoma (9). Tre tipi specifici di polisaccaridi sono stati sospettati come responsabili dell’apparente attività antitumorale e del sistema immunitario in vitro (10).

Altre ricerche hanno anche osservato attività antitumorale dai polisaccaridi in laboratorio (11).

Antinfiammatorio

Nel 2016, i ricercatori della Thailandia hanno pubblicato uno studio sui benefici antinfiammatori di longan (3). Non solo la polpa carnosa che mangiamo, ma anche testare il fiore (che precede la formazione del frutto) e il seme.

Hanno testato sta usando macrofagi in laboratorio. Quelli sono un tipo di globuli bianchi che si traduce come “grandi mangiatori” in greco.

Questo è esattamente quello che fanno mac i macrofagi si formano in risposta a un’infezione e “mangiano” l’invasore. Abbattono anche sostanze estranee che non dovrebbero essere lì e svolgono un ruolo importante nell’infiammazione del nostro corpo.

La cattiva notizia? L’estratto di fiori è stato il più efficace ad aiutare con quelli. Nessuno mangia quella parte.

La buona notizia? La parte che mangiamo – la polpa-è stata trovata anche per essere antinfiammatoria.

La ragione scientifica citata perché era perché inibivano la produzione di ossido nitrico indotta dal lipopolisaccaride (LPS). La semplice spiegazione inglese è la loro conclusione, che è semplice da capire:

” Questi risultati suggeriscono che gli estratti di longan possiedono proprietà antinfiammatorie. Pertanto, longan potrebbe fornire un potenziale integratore alimentare per il trattamento di malattie infiammatorie correlate.”

” Malattie infiammatorie ” è una categoria piuttosto ampia. L’artrite potrebbe essere un esempio ovvio, ma la verità è che molte malattie sono causate o peggiorate dall’infiammazione.

Un altro studio del 2012 ha esaminato solo i pericarpi (4). Vedi il diagramma su quali parti sono.

Mangiamo il mescocarpo (la carne) ma non l’esocarpo (la buccia) o l’endocarpo (la pelle del seme interno).

Durante l’intero studio, fanno riferimento solo al pericarpo, che è un termine generico che include tutte e 3 quelle cose. Quindi, nel loro test, sono state utilizzate sia le parti commestibili che quelle non commestibili.

Hanno preso queste parti, le hanno asciugate in un forno e poi le hanno macinate per diventare una polvere. Successivamente, hanno messo la polvere in una centrifuga e filtrato via fibra e altri componenti inattivi. Infine, hanno liofilizzato la polvere e l’hanno usata per creare una concentrazione a base d’acqua per testare topi maschi.

Usando la carragenina applicata localmente, hanno causato prima l’infiammazione sulle zampe posteriori dei topi (sì, quella carragenina trovata nella maggior parte delle marche di latte di mandorle non fa bene a te).

Successivamente, hanno applicato la concentrazione ottenuta dal frutto per vedere se avrebbe aiutato a ridurre l’infiammazione. L’ultima frase della loro conclusione era molto simile a ciò che lo studio del 2016 diceva:

” Nel complesso, i risultati suggeriscono che il pericarpo di longan può avere il potenziale per essere sviluppato come antiossidante naturale o inibitore infiammatorio.”

Natural energy booster

Mentre lo studio non ha coinvolto la polpa carnosa, l’estratto di acqua calda dei semi è stato studiato nei topi (12).

I dosaggi somministrati erano 50, 100, 200 e 400 mg per kg di peso corporeo. Dopo aver dato i test di nuoto dei topi, è stato detto che i polisaccaridi di semi di longan:

• tempo di nuoto prolungato
• aumento del glicogeno epatico
• riduzione dell’azoto ureico nel sangue
• diminuzione dell’acido lattico nel sangue

Ma apparentemente questo era solo statisticamente significativo nei gruppi che ricevevano i due dosaggi più bassi.

Per un altro studio, questo che utilizza l’estratto di fiori nei ratti, i ricercatori lo hanno detto (13):

“characterizes caratterizza gli effetti antiobesità e ipolipemizzanti in vivo.”

Ma è totalmente sconosciuto se durante quel periodo di 9 settimane, i ratti fossero più attivi, e se lo fossero, se fosse perché avevano più energia. Quelle cose non sono state monitorate.

In breve, non ci sono prove sufficienti per suggerire che combatte la fatica, anche negli animali. L’eccezione è che la maggior parte dei frutti, a causa del loro contenuto di zucchero, può fornire almeno una spinta di energia a breve termine.

Ecco perché alcune persone sostengono che anche se non contengono caffeina, le mele ti svegliano meglio del caffè. Per coincidenza, una mela media contiene 13 grammi di zucchero, che è circa la stessa identica quantità trovata in una porzione di grammo 100 di longan fresco. Una porzione di un’oncia di essiccato avrà all’incirca la stessa quantità.

Potenziali inconvenienti

Con l’eccezione della vitamina C – che è una fonte molto ricca di – non ci sono molti antiossidanti in longans.

In base al suo valore ORAC, che misura l’attività antiossidante totale, il suo numero di 330 è paragonabile al melone cantalupo (319) e alle carote bollite (326). Non impressionante.

Questi numeri sono piuttosto bassi rispetto a molti superfood. Anche la tua mela rossa media con la pelle è 10 volte più alta, se confrontata a parità di peso.

È così male? Non necessariamente. Sì, è male nel senso che non puoi contare su questo cibo come fonte di antiossidanti ad eccezione della vitamina C. Ma ciò che è buono– per quanto possa sembrare ironico – è che implica altri benefici per la salute che ne derivano non sono dovuti agli antiossidanti.

Se uno qualsiasi dei benefici per la salute ricercati risulta essere reale, è probabile che provengano da altri fitonutrienti nella pianta.

Questo è utile sapere perché spesso, non si sa se un dato alimento sta aiutando una condizione in un modo unico, o se è solo un effetto collaterale del contenuto antiossidante del frutto (che può accadere con alcune malattie, ma non la maggior parte).

L’altro inconveniente ha a che fare con il suo zucchero. Il frutto longan per i diabetici è una buona idea? Probabilmente no.

Su una base per oncia della polpa fresca, il contenuto di zucchero è in realtà paragonabile ad altri frutti. A 14 grammi per 3,5 once, è simile alla banana che è di 12 grammi.

Questo è molto, anche per i frutti tropicali, che sono noti per il loro alto contenuto di zucchero.

Quanto zucchero ha insieme al suo basso contenuto di fibre può creare un cattivo effetto collaterale per i diabetici. Significa che lo zucchero colpirà il flusso sanguigno relativamente velocemente.

Qual è l’indice glicemico del frutto longan?

Che ci crediate o no, nessuno ha misurato. Anche se questo può sembrare sorprendente, non è un semplice test di laboratorio.

Per scoprirlo, hai bisogno di almeno 10 volontari sani che sono disposti a consumare 50 grammi di cibo e hanno il loro zucchero nel sangue monitorato prima e dopo. Questo è secondo l’Università di Sydney, che è il leader nel campo dei test e della ricerca GI (14).

E mentre longan non è una bacca, è simile nella dimensione della porzione e testare quelli non sono facili.

Data la loro porzione standard, molte bacche hanno un impatto trascurabile sulla glicemia. Ecco perché il valore GI e il carico del lampone non possono essere misurati utilizzando la stessa metodologia dell’indice glicemico.

Ma le bacche hanno un sacco di fibre, in genere da 3 a 6 volte più di questo frutto. Forse il soprannome errato di longan grape è il modo migliore per descriverlo, perché proprio come l’uva c’è molto zucchero, con pochissima fibra per l’avvio.

Anche senza conoscere l’indice glicemico o il carico glicemico di longans, in base ai suoi valori nutrizionali di base, è sicuro prevedere che non sarebbe una buona scelta se si dispone di diabete di tipo 1 o tipo 2.

Per tutti gli altri, è perfettamente sano finché lo mangi con moderazione.

Per quanto riguarda gli altri effetti collaterali di longan fruit e delle sue parti, gli studi tossicologici in cui ai ratti sono state somministrate quantità elevate per 13 settimane non sembrano trovare nulla di insolito (15).

È possibile che tu possa avere un’allergia alla frutta longan?

Teoricamente, sì-puoi essere allergico alle proteine in qualsiasi cibo. Detto questo, per questo particolare cibo, sembra essere piuttosto raro. È stato pubblicato un solo caso di studio di una reazione allergica su un singolo paziente (16).

Questo non vuol dire che non ce ne siano altri là fuori, ma a quanto pare non è abbastanza comune o causa effetti collaterali abbastanza gravi per altri medici che ne scrivono, come fanno con le comuni allergie alimentari.

Dimensioni delle porzioni

In Cina, è usato meno come alimento e più come tonico. I loro rimedi e trattamenti a base di erbe coinvolgono solo pochi pezzi alla volta.

Dato il contenuto di zucchero, come alimento ha anche senso mangiare piccole quantità. Quanto si dovrebbe mangiare potrebbe essere 7 a 10 pezzi. Da solo o aggiunto a un alimento, come un topping di cereali o farina d’avena.

Con la forma secca, prendi diversi pezzi e tagliali a dadini per essere ancora più piccoli. Quindi prova a cospargere quelli sul gelato alla vaniglia. E ‘ delizioso!

Dragon Herbs è probabilmente il venditore più noto e puoi acquistare una borsa su Amazon.

Queste affermazioni non sono state valutate dalla Food and Drug Administration. Questo prodotto non è destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire qualsiasi malattia.