Ayurvedic Diet Plan

Vuoi prevenire tutte le malattie nella tua vita? O siete affetti da qualsiasi malattia e vuole sbarazzarsi di che naturalmente e senza alcuna medicina? Se sì, allora questo piano di dieta ayurvedica può aiutare a prevenire e sbarazzarsi di tutte le malattie.

Definizione: La dieta prescritta in ayurveda che può aiutarti a vivere una vita più felice, più sana e più lunga è chiamata dieta ayurvedica. Il piano di dieta secondo i principi ayurvedici è conosciuto come il piano di dieta ayurvedica.

Questo programma di dieta è adatto a tutti. Chiunque può seguire questo piano di dieta ayurvedica per raggiungere i suoi obiettivi di salute o rimanere più felice e più sano per sempre e vivere una vita più lunga.

Concetto di dieta ayurvedica

Secondo l’ayurveda, le abitudini alimentari sbagliate sono responsabili di quasi tutti i problemi di salute. Leggi di più: Principi di dieta ayurvedica: abitudini alimentari sane.

Quando mangi cibi sbagliati o malsani, mangi troppo o hai una cattiva digestione, sviluppi tossine nel tuo corpo. Queste tossine sono chiamate Ama Dosha in Ayurveda. Secondo l’ayurveda, i cibi mal digeriti sono la causa principale di tutte le malattie. Ama dosha è appiccicoso e pesante. Si accumula nel corpo e si attacca a vari canali nel corpo e li blocca. Si traduce in una varietà di condizioni di salute, in particolare i disturbi del sistema digestivo.

Quindi questo Ama dosha si mescola con Vata, Pitta e Kapha dosha e materiali di scarto, che danno origine alla formazione di Amavisha. Si diffonde in tutto il corpo. Ognuno ha alcuni organi o tessuti deboli. Dove Amavisha trova una debolezza, causa la malattia di quell’organo. Ad esempio, se trova una debolezza nella cistifellea, provoca calcoli biliari. Se trova una debolezza nei polmoni, provoca malattie polmonari. Se trova una debolezza nei reni, provoca malattie renali o calcoli renali.

Quando Ama dosha e Amavisha si mescolano con tossine ambientali, si ottiene Garvisha. Garvisha include tutti i tipi di veleni che provocano varie malattie. Queste malattie tra cui malattie da inquinamento, microbi e sostanze chimiche.

Pertanto, è necessario prima rimuovere il Dosha Ama già formato dal proprio corpo. Quindi devi fermare la sua ulteriore formazione nel tuo corpo. Seguendo questi passaggi, alla fine puoi prevenire e curare tutte le malattie.

Prerequisito:

• Per la rimozione di Ama Dosha, dovresti leggere questo: Digiuno: un medicinale per ogni malattia.
• Per prevenire la formazione di Ama Dosha, è necessario seguire il principio di base della dieta ayurvedica e piano di dieta ayurvedica come discusso in questo articolo.

Rapporto alimentare

Annen kukshetthavansau panenacan prapuriyet.।him lui. Mais cwnadian focolari.। (AH.S.Ch.8, Versetto 46-47)

1. Solido Alimenti: cereali integrali, lenticchie, frutta, verdura, semi e noci sono alimenti solidi.
2. Alimenti liquidi: succo di frutta, succo di verdura, acqua di limone, acqua di cocco, latte di cocco, acqua, ecc. sono alimenti liquidi.
3. Tieni lo stomaco vuoto: dovresti sempre mangiare meno del tuo appetito. Significa che è necessario mantenere 1/4 parte del vostro stomaco vuoto.

Nota: Non si dovrebbero assumere alimenti liquidi con frutta e verdura cruda perché sono già alimenti ricchi di acqua che soddisfano i criteri per gli alimenti solidi e liquidi. Durante i pasti principali, è necessario regolare l’assunzione di liquidi di conseguenza.

Orari dei pasti ayurvedici

L’Ayurveda raccomanda due tipi di orari per mangiare il pasto principale.

This is the time perfect because your body releases a maximum amount of gastric juice during this time.

Note: Testi ayurvedici suggeriscono anche di mangiare quando si sente l’appetito. Quindi, puoi anche mangiare frutta fresca e verdure crude in qualsiasi momento ogni volta che ti senti affamato oltre ai tempi programmati.

Per saperne di più: Orari dei pasti in Ayurveda

Ayurveda Pasto Piani

Si dovrebbe scegliere il vostro mangiare secondo i vostri piani di pasto ayurveda. Ayurveda offre due piani pasto:

Un piano di dieta pasto principale

Two Main Meals Diet Plan

Mattina Frutta

8:00 9:00

Mattina frutta deve essere tale da mantenere energico e attivo per tutta la giornata. A seconda della predominanza di dosha nel tuo tipo di corpo, dovresti scegliere i frutti:

1. Frutti per la predominanza di Vata: Albicocche, avocado, bacche, ciliegie, Cocco, datteri (freschi o inzuppati), fichi (freschi, inzuppati), Pompelmo, uva, Kiwi, Limone, lime, arance, Papaia, pesche, ananas, prugne, prugne (inzuppate), uvetta (imbevuta) sono i frutti migliori per le persone con predominanza Vata.
2. Frutta per Pitta Predominanza: Mele, Albicocche, Avocado, frutti di bosco, Ciliegie, Cocco, Datteri, Fichi, Uva, rosso, viola, nero), Lime, Arance (dolce), Papaya, Pere, Ananas (dolce), Prugne (dolce), Pesche, Prugne, uva, Fragole sono frutti migliori per le persone con Pitta predominanza.
3. Frutti per la predominanza di Kapha: Mele, albicocche, bacche, ciliegie, mirtilli rossi, fichi (secchi), uva (rossa, viola, nera), Limoni, Lime, pesche, pere, cachi, melograni, prugne, uvetta, lamponi, fragole sono i migliori frutti per le persone con predominanza di Kapha.

Menu ideale di frutta mattutina

Dovresti mangiare frutta di diverse categorie di frutta nella sequenza della categoria di frutta come descritto nella tabella seguente:

Alimenti limitati al mattino

Secondo Yoga Ratnakar, non dovresti mangiare i seguenti alimenti nel mattina:

• Chironji.
• Jamun.
• Ber (giuggiola).
• Gulare (Grappolo di frutti di fico) – Ficus Racemosa.
• Imli (Tamarindo).
• Taal phal (Targola) è anche chiamato mela di ghiaccio o frutta di palma da zucchero.
• Polvere di zenzero essiccata.
• Zuppa di cocco e carne di cocco.
• Sesamo e alimenti contengono sesamo in qualsiasi forma compresi i semi di sesamo e olio.
• Mango.
• Ankol.
• Banana.
• Frutta fresca amla (soprattutto acerba).

Nota: Questi frutti possono essere presi dopo 12 PM fino a 40 minuti prima del tramonto.

Oltre a questi frutti, puoi mangiare qualsiasi frutto nel pasto del mattino. Ho fornito le liste di frutta più adatte in base alla predominanza di dosha sopra.

Pasto principale 1 (mattina)

dalle 9:00 alle 10:00 (pasto principale).

Se hai deciso di mangiare due pasti principali al giorno, dovresti anche prendere i cereali al mattino 1 ora dopo aver mangiato i frutti del mattino. In questo pasto, dovresti mangiare cereali con verdure crude o al vapore. Secondo la predominanza di dosha, è necessario selezionare i cereali e le verdure come segue:

Vata Predominanza

1. Cereali: Amaranto, grano duro, avena, Quinoa, Riso (tutti i tipi), grano, ecc.
2. Verdure: asparagi, barbabietole, carote, coriandolo, cetrioli, aglio, fagiolini, porri, Senape, gombo, cipolla, pastinaca, piselli, zucca, rutabega, ecc.

Pitta Predominanza

1. Cereali: Amaranto, orzo, Riso Basmati, grano duro, Crusca d’avena, avena, Quinoa, farro (grano mondato), frumento, Crusca di frumento, riso selvatico, ecc.
2. Verdure: Carciofi, Asparagi, Barbabietole, Peperoni, Melone Amaro, Broccoli, Cavolini di Bruxelles, Cavoli, Carote, Cavolfiore, Sedano, Coriandolo, verdure, Cetrioli, Tarassaco Verdi, Fagiolini, topinambur, Cavoli, Porri, Lattuga, Funghi, Okra, Olive (nere), Cipolle, Prezzemolo, Pastinaca, Piselli, Patate, Zucca, Ravanelli, Rutabaga, Spaghetti Squash, Spinaci, zucchine, Patate Dolci, Crescione, Zucca, Zucchine, etc.

Predominanza Kapha

1. Grani: Amaranto, Orzo, Riso Basmati, Grano Saraceno, Mais, Grano duro, Millets (tutti i tipi), Crusca d’avena, Avena, Quinoa, Farro, Crusca di frumento, Riso selvatico.
2. Ortaggi: Carciofi, Asparagi, bietole, Barbabietole, Peperoni, Melone Amaro, Broccoli, Radice di Bardana, Cavoli, Carote, Cavolfiore, Sedano, Coriandolo, Collard Greens, Rafano, ravanelli, Tarassaco Verdi, Melanzane, Aglio, Fagiolini, Rafano, Gerusalemme, Carciofi, Cavolo, cavolo Rapa, Porri, Lattuga, Senape, Okra, Cipolle, Piselli, Ravanelli, Rutabaga, Spaghetti Squash, Spinaci, Pomodori, Rape, Crescione. Wheat Grass, White Potatoes, Winter Squash.

Ideal Main Meal 1 Menu

Notes:

• Per chapati e pane, 1 porzione è di 40 grammi, che è quasi uguale a 1 chapati o 1 pane. Il pane è solo un riferimento; non consigliamo di mangiare pane. Dovresti preferire il chapatè integrale preparato con farina a grana grossa.
• Per tutti gli altri cereali (bolliti e cotti) compresi riso, millette, avena, quinoa, semola, ecc., 1 porzione è pari a 120 grammi.
• Per le verdure crude, 1 porzione è pari a 150 grammi.
• Per le verdure al vapore, 1 porzione è pari a 75 grammi.

Main Meal 2 (Afternoon or Evening)

Vata Predominance

1. Vegetable Salad: Any non-starchy vegetables.
2. Grains: Amaranth, Durum wheat, Oats, Quinoa, Rice (all types), Wheat, etc.
3. Lenticchie& Fagioli: Lenticchie rosse, Fagioli Mung, Mung Split, Toor Dal e Urad Dal.
4. Noci: Mandorle, Noci del Brasile, Anacardi, Cocco, Nocciole, Noci di Macadamia, Arachidi, noci pecan, pinoli, Pistacchi, Noci.
5. Semi: Semi di zucca, semi di sesamo, semi di girasole, Char Magaz (semi di anguria, semi di zucca, semi di cetriolo, semi di melone).

Pitta Predominanza

1. Insalata di verdure: qualsiasi verdura non amidacea.
2. Grani: Amaranto, Orzo, Riso Basmati, grano duro, Crusca d’avena, Avena, Quinoa,Farro (grano mondato), Frumento, Crusca di frumento, riso selvatico, ecc.
3. Lenticchie & Fagioli: Fagiolo Adzuki, fagiolo nero, Pisello dagli occhi neri, ceci, fagiolo, fagiolo di Lima, fagiolo Mung, Mung Split, Fagiolo blu marino, Fagiolo Pinto, pisello, soia, fagiolo bianco.
4. Noci: Mandorle (ammollate e sbucciate), noci di Charole, cocco.
5. Semi: Semi di lino, semi di zucca, semi di girasole, Char Magaz (semi di anguria, semi di zucca, semi di cetriolo, semi di melone).

Kapha Predominanza

1. Insalata di verdure: qualsiasi verdura non amidacea.
2. Grani: Amaranto, Orzo, Riso Basmati, Grano saraceno, Mais, Grano duro, Millet (tutti i tipi), Crusca d’avena, Avena, Quinoa, Farro, Crusca di frumento, Riso selvatico.
3. Lenticchie & Fagioli: Fagiolo Adzuki, fagiolo nero, Pisello dagli occhi neri, ceci, Fagiolo di Lima, Fagiolo Mung, Mung Split, Fagiolo blu marino, Fagiolo Pinto, Pisello diviso, Toor, Fagiolo bianco.
4. Noci: Mandorle (ammollate e sbucciate), noci di Charole.
5. Semi: Semi di Chia, semi di lino, semi di zucca, semi di girasole, Char Magaz (semi di anguria, semi di zucca, semi di cetriolo, semi di melone).

Ideale Pasto Principale 2 Menu

Note:

1. La dimensione del servizio per la frutta a guscio è di 30 grammi.
2. La dimensione di una porzione per i semi è di 9 grammi.
3. La dimensione di una porzione per le lenticchie (cotte) è di 150 grammi.
4. Altre porzioni sono riportate nella sezione del pasto principale del mattino.