Biscotti di zucchero senza latticini

Saluta i migliori biscotti di zucchero senza latticini tagliati. Con bordi leggermente croccanti e centri morbidi, questi biscotti da sogno sono perfetti per decorare. Facile da fare e meravigliosamente classico, tengono la loro forma splendidamente durante la cottura. Un must totale per Natale e le vacanze, non vorrai mai più usare un’altra ricetta tagliata!

Una delle mie tradizioni preferite per le vacanze?

Fare tagliare i biscotti di zucchero per decorare con tutti gli spruzzi mentre sabbiatura musica di Natale attraverso la casa.

Voglio dire, non migliora molto.

Che è il motivo per cui sono così entusiasta di portare la versione gratuita dairy di oggi di questo trattamento classico.

E lascia che ti dica, questi biscotti sono così maledettamente irresistibili che non ti renderai nemmeno conto che non c’è latte, panna o burro vero coinvolto.

Ecco perché penso che li scaverai:

• Hanno bordi leggermente croccanti + centri morbidi e spessi.
• Sono confezionati con dreamy vaniglia sapore di mandorla.
• Tenere la loro forma splendidamente e hanno una bella superficie piana per la decorazione.
• E rimangono morbidi per giorni.

È possibile top con la glassa preferita O provare il nostro super semplice glassa fatta in casa incluso in basso!

Come fare biscotti di zucchero senza latticini

Quindi, parliamo di come questi biscotti classici vanno giù:

Crema di burro e zucchero. Per prima cosa, batteremo insieme un po ‘ di burro senza latticini e zucchero a velo in un mixer fino a che liscio e cremoso.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti. Successivamente, aggiungeremo un uovo, estratto di vaniglia, estratto di mandorle e farina e mescoleremo fino a formare un impasto morbido.

Raffreddare fino alla ditta. Avvolgeremo l’impasto in un involucro di plastica e lo metteremo in frigo per almeno 2 ore, o fino a quando sarà bello e sodo.

Stendere e infornare. Infine, stendiamo l’impasto, tagliamo con le formine per biscotti e poi cuociamo fino a quando i bordi non sono appena impostati.

È possibile gelo con il nostro go-to glassa O utilizzare il proprio preferito.

Suggerimenti& Trucchi

1. Quando si misura la farina, fluff nel contenitore poi scoop nel misurino con un cucchiaio e livello off. Non inzuppare la tazza direttamente nella borsa perché probabilmente userai troppo.
2. È importante attaccare con lo zucchero a velo per questi biscotti in quanto impedisce loro di diffondersi durante la cottura. NON consiglierei di sostituire qualcos’altro.
3. Per quanto riguarda il burro senza latticini, mi piace il burro vegetale di Country Crock con olio di avocado (non sponsorizzato, proprio quello che uso e consiglio).
4. Si prega di essere sicuri di stendere la pasta per il quotato ¼ pollice di spessore. Questo è ciò che consente ai biscotti di cuocere con centri perfettamente morbidi.
5. E infine, i tagliabiscotti che uso per questa ricetta sono lunghi circa 3 pollici-dandomi circa 21 biscotti. Tieni presente che la resa può variare un po ‘ a seconda delle dimensioni delle tue frese.

Come conservare

Contatore: I biscotti di zucchero semplici o decorati rimarranno in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per circa 5 giorni.

Se si utilizza la ricetta glassa incluso in basso, è possibile impilarli una volta che sono asciutti senza la necessità di pergamena.

Congelatore: i biscotti semplici rimarranno in un contenitore ermetico nel congelatore per un massimo di 3 mesi.

{Non ho provato a congelare i biscotti una volta decorati, ma la mia ipotesi è che farebbero bene. Consiglierei stratificazione con carta pergamena se sono decorate e si prevede di congelare.}

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