Che cos’è il latte Chia?

Il latte di chia è una ricetta creata usando semi di chia. Questi semi e il loro utilizzo risale almeno agli Aztechi e Maya. I semi di Chia erano così preziosi per loro che erano anche una forma di valuta. Antichi guerrieri li portarono in battaglia con loro per sostenerli nel corso di lunghe battaglie. Chia significa forza e si credeva che impartissero forza e resistenza a coloro che li mangiavano.

Mentre i semi di chia non sono ben noti oggi, stanno facendo un lento ma costante ritorno negli alimenti tradizionali. Ci sono molte ricette che coinvolgono semi di chia, ma uno dei più interessanti è il latte di chia. Pur non essendo un latte nel senso tradizionale, il latte di chia è molto nutriente e non è affatto difficile da produrre. Ci sono una serie di vantaggi per il latte di chia, ma andiamo oltre una ricetta su come farlo prima.

Ricetta del latte di Chia

2 Tb di semi di Chia
1 Tb di mandorle tritate
1 Tb di sesamo Tahini
1 Tb di sciroppo di agave
1/2 cucchiaino di vaniglia
1/2 cucchiaino di cannella
2 1/2 tazze di acqua

Tutti gli ingredienti di cui sopra dovrebbero essere abbastanza facili da ottenere Si può andare on-line o trovare un alimento salutare locale o alimenti naturali negozio nella vostra zona. Molto probabilmente avranno tutto il necessario per preparare il tuo latte chia.

Unire una tazza di acqua, mandorle e semi di chia in un robot da cucina e frullare fino a quando ben miscelato. Aggiungere il tahini di sesamo, la vaniglia, lo sciroppo di agave e la cannella. Frullare questi insieme e poi aggiungere lentamente l’acqua rimanente. Prendi il composto, versalo in una brocca o qualsiasi altra cosa tu voglia usare e conservalo in frigo. Ha bisogno di sedersi in frigo per almeno 4 ore, ma durante la notte è meglio.

Il latte di Chia è un’ottima fonte di vitamine, fibre, antiossidanti, acidi grassi essenziali e minerali importanti di cui il corpo ha bisogno. Inoltre, i semi di chia sono noti per essere facilmente digeribili e un’ottima fonte di acidi grassi omega 3. Il latte di Chia inoltre aiuta nella digestione e nella conversione dei carboidrati negli zuccheri.

Creazione di barriere

Il latte di Chia aiuterà a creare un tipo di barriera nello stomaco che rallenta il tasso di assorbimento dei carboidrati, o degli zuccheri, nel flusso sanguigno. Ciò consente una migliore elaborazione degli zuccheri ed è un grande vantaggio per tutti, specialmente per coloro che soffrono di diabete. Ciò consente al corpo di evitare di sovraccaricare gli zuccheri trasformati dai carboidrati e questo impedisce che i carboidrati vengano depositati come grasso nelle cellule del corpo.

Il latte di Chia ha un suo gusto particolare ed è un po ‘ grosso, a causa dei semi. Mentre alcuni possono pensare a questo come un latte bianco proprio come il tipo acquistato in un negozio, ci vuole un po ‘ per abituarsi. I benefici per la salute del latte di chia sono enormi e finisci per sentire l’energia che questi piccoli semi possono produrre nel tuo corpo.