Che cosa è lilikoi e come si mangia?

Hai visto lilikoi in un mercato contadino locale? Sono disponibili in diversi colori, giallo, rosso e viola, e sono un tipo di frutto della passione. Crescono su una vite.

Vuoi selezionare lilikoi che sembrano avvizziti e hanno un po ‘ di dare quando li schiacci. In effetti, più sono avvizziti, più saranno dolci. I lilikoi in questa immagine sembrano belli, ma sono molto aspri. Idealmente dovrebbero sedersi sul bancone per alcuni giorni per raggrinzirsi. Con questo frutto più brutto è meglio è! Ma attenzione, lasciando frutta sul bancone in grado di attirare le formiche.

Come li mangi?

• tagliarli a metà e raccogliere i semi e il succo con un cucchiaio. I semi sono commestibili, solo un po ‘ croccanti.
• filtrare i semi e bere il succo – non c’è molto succo di essere avuto, avrete bisogno di un sacco di lilikoi.
• tagliare una papaia longitudinalmente, raccogliere i semi di papaia, quindi riempire la cavità con semi/succo di lilikoi. Dà alla tua papaya un po ‘ di zip in più!
• godetevi in gelato (uno dei miei preferiti), torta di formaggio, bevande alcoliche, burro lilikoi ecc.

Uno dei miei vicini mi ha presentato alla macedonia di ananas lilikoi. Questo davvero zip up il vostro ananas… È davvero facile, tagliare il vostro ananas e quindi aggiungere i semi/succo di un lilikoi o due. Potrebbe essere necessario nascondere i semi per ottenere i bambini a mangiare. Ma il risultato è sorprendente. Si potrebbe pensare crostata lilikoi e ananas piccante si tradurrebbe in più asprezza, ma i due sapori tipo di mellow vicenda. È davvero un ottimo sapore!

vi siete mai chiesti come tagliare un ananas? Ecco le istruzioni dell’etichetta Maui Gold pineapple. Questi funzionano davvero bene. Ananas oro Maui sono coltivati proprio qui su Maui!