Conservare la pizza nel modo giusto per mantenerla fresca e gustosa

Consegna pizza è un pasto popolare e gustoso che si può spesso ottenere per un grande affare. Poiché questo cibo viene in genere in grandi porzioni, puoi mangiarlo per cena e poi per colazione o pranzo il giorno successivo. Al fine di godere la vostra pizza per più di un pasto, deve essere conservato correttamente. Lasciare questo cibo a temperatura ambiente può aiutare a promuovere la crescita dei batteri. Molti degli ingredienti che vengono comunemente immessi sulla pizza, come carne, formaggio e verdure, possono ospitare batteri pericolosi se non vengono conservati correttamente. Il modo migliore per mantenere la pizza fresca è seguire le linee guida per la conservazione degli alimenti fornite dal Dipartimento dell’Agricoltura. Questi includono mantenere il cibo caldo o freddo e riscaldarlo correttamente la prossima volta che vai a mangiarlo.

Mantieni la pizza riscaldata

Dovresti conservare la pizza di consegna nel forno se la mangerai subito dopo l’arrivo. Questo lo manterrà caldo e ridurrà la possibilità di crescita batterica. L’Istituto nazionale di diabete e malattie digestive e renali dice che i batteri hanno maggiori probabilità di moltiplicarsi tra le temperature di 40 e 140 gradi Fahrenheit. Se lasci la tua pizza sul bancone, è probabile che si raffreddi rapidamente sotto i 140 gradi e sviluppi batteri.

Raffreddare o congelare la pizza

Se si dispone di avanzi, mettere il cibo in frigorifero o nel congelatore entro due ore dalla consegna o prima. Il congelatore deve essere impostato a zero gradi Fahrenheit, che blocca la crescita dei batteri. Tuttavia, i batteri inizieranno a crescere mentre scongeli questo pasto. Si può aiutare a prevenire questo mettendo il cibo in frigo per scongelare. Il frigorifero deve essere impostato a 40 gradi F o inferiore per evitare che i batteri crescano mentre la pizza viene conservata.

In modo sicuro riscaldare la pizza

Si dovrebbe riscaldare la pizza fino a 165 gradi quando si riscalda. Usa un termometro da cucina per controllare la temperatura interna del tuo pasto. Oltre a rendere il cibo caldo e gustoso, riscaldandolo a 165 gradi uccide i batteri che hanno fatto crescere il cibo prima o dopo il parto. Quando si utilizza il forno a microonde per riscaldare gli avanzi, tenere presente che tutte le parti della pizza potrebbero non raggiungere i 165 gradi a causa del riscaldamento irregolare. Assicurati di controllare il tuo cibo con un termometro ogni volta che lo riscaldi.

Sapere quando è necessario buttare via gli avanzi

Si dovrebbe tenere solo la pizza di consegna in frigorifero per tre o quattro giorni dopo la consegna. Il modo migliore per conservare i pezzi di pizza in frigo è stenderli in un unico strato in un contenitore coperto. Non si desidera impilare pezzi uno sopra l’altro, in quanto ciò crea più spazio per la crescita batterica.

Questo pasto rimarrà buono nel congelatore per almeno uno o due mesi, ma potrebbe iniziare a avere un sapore strano dopo quel periodo di tempo. Se il tuo potere si spegne, la pizza rimarrà fresca per due giorni in un congelatore completo separato. Secondo l’USDA, se non apri la porta del congelatore, la pizza rimarrà buona da mangiare per un giorno in un congelatore mezzo pieno.

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