Conserve Miele Ravanelli in salamoia
Condividi via:
- Più
Se amate sottaceti, si sta andando ad amare questi ravanelli in salamoia miele! Se sei in giro per i ravanelli, questi ravanelli in salamoia al miele ti conquisteranno, te lo prometto.
Desiderando Ravanelli
Infatti, se questo fosse un anno normale giardinaggio per me, avrei piantato barca carichi di ravanelli. In questo momento, sarei sull’orlo di un incredibile raccolto di ravanelli.
Sarei pronto, pronto a tutti i tipi di ravanelli in salamoia al miele.
La fornitura dello scorso anno di ravanelli in salamoia al miele si è conclusa troppo presto ed ero determinato a mettere ancora di più quest’anno. E poi abbiamo comprato una fattoria. Proprio quando avrei dovuto preparare il mio giardino di primavera. Sospiro.
-
Salva
Troppo tardi per piantare?
Non ci sono giardini nella nostra nuova proprietà, quindi il sig. Nativo texano sta lavorando febbrilmente per costruire scatole di legno rialzate e riempirle con tutti i tipi di materiali organici. Biomassa, come direbbe Joel Salatin. Temo che potrebbe essere troppo tardi per piantare ravanelli quest’anno, ma potrei provare comunque.
L’ultima luna piena di maggio è in ritardo quest’anno, il 30. Spero che mi comprerà un po ‘ di tempo in più per ottenere i miei primi semi da giardino. Cosa ne pensa?
-
Salva
Trova alcuni ravanelli
In ogni caso, se ti aspetti un incredibile raccolto di ravanelli o no, puoi sempre comprarli al mercato contadino. O forse li troverete nella vostra scatola CSA! I ravanelli del negozio di alimentari sono l’ultima risorsa, ma suppongo che funzionerebbero anche quelli.
Qualunque sia la vostra fonte, quando hai assicurato una buona scorta di ravanelli freschi, avrete sicuramente voglia di fare questi ravanelli in salamoia miele.
-
Salva
Tonniere con miele ravanelli in salamoia
Sono fantastici su qualsiasi panino, ma li amo soprattutto con insalata di tonno. Il mio preferito è piccoli impilatori di tonno fatti con questi cracker disidratatori, lattuga nostrana e ravanelli in salamoia al miele.
Questa combinazione è anche deliziosa sul pane tostato alle mandorle fatto con il mio pane al burro di mandorle preferito, come nella foto qui sotto.
-
Salva
Ora ogni volta che mangio tonno senza miele ravanelli in salamoia, ci si sente come se qualcosa manca.
Conserve senza zucchero
So che è un po ‘ ovvio dalla parola “miele” nel nome di questi ravanelli in salamoia al miele, ma volevo anche sottolineare che questa ricetta richiede miele e non zucchero. Sono stato a caccia di ricette conserve senza zucchero impressionante, e questo si adatta sicuramente il disegno di legge!
Divertiti, amici!
Ingredients
Scale1x2x3x
- 2 pounds radishes (without tops & roots)
- 2.5 c water
- 2 TB unrefined sea salt
- 1.5 c water
- 1.25 c aceto
- 3/4 c crudo miele locale
- 1/4 c aceto di vino rosso
- 2 TB pepe in grani
Istruzioni
- Affettare sottilmente ravanelli con mandoline slicer.
- Aggiungere ravanelli a fette di grande vetro o in acciaio inox ciotola con 2.5 tazze di acqua e 2 TB di sale. Coprire e raffreddare per 1-2 ore.
- Sterilizzare 6-8 mezza pinta barattoli.
- Scolare i ravanelli e risciacquare, quindi mettere da parte.
- Unire 1,5 tazza di acqua, aceto, miele, aceto di vino rosso e grani di pepe in una casseruola media a fuoco alto.
- Portare ad ebollizione, mescolando di tanto in tanto.
- Ridurre il calore, coprire, e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
- Imballare i ravanelli in vasetti di mezza pinta caldi e puliti.
- Aggiungere la miscela di aceto caldo, lasciando spazio di testa di 1/4 di pollice.
- Assicurarsi che alcuni grani di pepe entrare in ogni vaso.
- Pulire vaso cerchi e regolare coperchi.
- Processo riempito barattoli in un contenitore di acqua bollente per 10 minuti.
- Scartare qualsiasi miscela di aceto rimanente. Raccomando di gettarlo nel mucchio di compost!
-
Salva
-
Salva
Condividi via: