Coriandolo e Chutney alla Menta

Questo il coriandolo e il chutney alla menta è essenziale per il British Indian Restaurant (BIR) esperienza

Questo il coriandolo e il chutney alla menta è così bello con pappadams e samosa

devo ammettere che sono abbastanza deluso quando vado ad un ristorante Indiano e questo il coriandolo e il chutney alla menta non è sul menu. Coriandolo e menta raita va così bene con pappadams, kebab, samosa e come lato con la maggior parte curry.

Mi piace il mio chutney di coriandolo e menta per essere piccante e di solito gettare in almeno cinque peperoncini verdi. Non è una zuppa, dopo tutto, quindi se non sei un fan del caldo, puoi semplicemente tamponare i tuoi antipasti di scelta. Poi di nuovo, si potrebbe attenuare alcuni e solo aggiungere un peperoncino o ometterli tutti insieme.

Questi sapori insieme sono così luminosi e accattivanti. Vi consiglio di provare la mia ricetta per coriandolo e menta chutney e poi regolarlo ai propri gusti. Con un po ‘ di sperimentazione, sarà perfetto per te.

Come trattamento speciale, potresti usare lo yogurt grasso nel mio chutney di coriandolo e menta, anche se uso la varietà non grassa e funziona bene con questo particolare chutney di coriandolo e menta.

Ad alcune persone piace questo chutney per essere davvero sottile, quasi come una crema singola o leggera. Se trovi che è troppo spesso per i tuoi gusti, prova ad aggiungere un paio di gocce di latte per diluire il coriandolo e il chutney di menta.

Se si preferisce un tuffo più spessa, non mettere tutti gli ingredienti in un frullatore come suggerisco di seguito come frullatori davvero sottile fuori. Invece, frullare il coriandolo, menta, aglio e peperoncini in una pasta. Quindi sbattere questa pasta con lo yogurt per perfezionare questo chutney di coriandolo e menta.

Se amate questa ricetta chutney provare questi altri:

Chutney di pomodoro
Chutney di coriandolo
Chutney di cocco, pomodoro e peperoncino
Chutney di pomodoro, cipolla e peperoncino
Chutney di coriandolo piccante
Chutney di zenzero
40 Chutney di spicchi d’aglio

Così buono con popadums.

Perché non andare tutti fuori per la vostra prossima festa curry? Consiglio di servire questo chutney di coriandolo, peperoncino e menta con così tante cose ed è sicuramente delizioso servito con papadum e un paio di sottaceti come il mio sottaceto di lime fatto in casa e/o sottaceto di verdure speziate.

Questo semplice coriandolo e menta raita è delizioso servito su praticamente tutto..

Se ti piace l’aspetto di questo famoso chutney, perché non provare il più popolare di tutti?

Clicca su questo link e prova il mio chutney di cipolla rossa fredda. Questo è un curry casa preferita.

Irrorare la raita su un bel curry. Questo va sempre bene.

Questo chutney di coriandolo, peperoncino e menta rende anche un’incredibile marinata per carne, frutti di mare e pesce. E ‘cosi’ buono. Per carne e pollame, un buon tempo di marinatura lungo di 24 a 48 ore vi darà sapore ottimale.

Se marinare frutti di mare o verdure, 20 minuti dovrebbero fare il lavoro.