Cosa sono le fragole alpine: consigli per la coltivazione delle fragole alpine
Le fragole che conosciamo oggi non assomigliano a quelle mangiate dai nostri antenati. Mangiavano Fragaria vesca, comunemente indicata come fragola alpina o di bosco. Cosa sono le fragole alpine? Originaria dell’Europa e dell’Asia, le varietà di fragole alpine possono ancora essere trovate in Nord America, sia naturalmente che come specie introdotta. Il seguente articolo discute come coltivare la fragola alpina e altre informazioni pertinenti sulla fragola del bosco.
Cosa sono le fragole alpine?
Sebbene simili alle fragole moderne, le piante di fragole alpine sono più piccole, mancano di corridori e hanno frutti significativamente più piccoli, delle dimensioni di un’unghia. Un membro della famiglia delle rose, Rosaceae, la fragola alpina è una forma botanica della fragola di legno, o fraise de bois in Francia.
Queste minuscole piante possono essere trovate crescere selvagge lungo il perimetro dei boschi in Europa, Nord e Sud America, e Asia settentrionale e Africa. Questa forma alpina della fragola di bosco è stata scoperta per la prima volta circa 300 anni fa nelle basse Alpi. A differenza delle fragole di bosco che portano frutto solo in primavera, le fragole alpine portano continuamente anche se la stagione di crescita, da giugno a ottobre.
Ulteriori informazioni sulla fragola di bosco
Le prime fragole alpine senza runner selezionate sono state chiamate “Bush Alpine” o “Gaillon”. Oggi ci sono molte varietà di fragole alpine, alcune delle quali producono frutta di colore giallo o crema. Possono essere coltivati nelle zone USDA 3-10.
Le piante hanno foglie tri-foliate, leggermente seghettate, verdi. Le fioriture sono piccole, a 5 petali e bianche con centri gialli. Il frutto ha un sapore delicatamente dolce, fragola selvatica con molte varietà ha detto di avere un pizzico di ananas.
Il nome del genere deriva dal latino “fraga”, che significa fragola, e da “fragrans”, che significa fragrante, in riferimento all’aroma del frutto.
Come coltivare una fragola alpina
Queste piante dall’aspetto delicato sono più dure di quanto sembrino e possono dare i loro frutti con un sole minimo di quattro ore al giorno. Senza fronzoli, portano il miglior frutto di prova in un terreno ricco di materia organica e ben drenante.
Le fragole alpine hanno radici poco profonde che possono essere facilmente danneggiate dalla coltivazione o dal caldo sole estivo, quindi è meglio pacciamarle con compost, paglia o aghi di pino. Aggiungere pacciame fresco in primavera per arricchire continuamente il terreno, trattenere l’umidità, scoraggiare le erbacce e mantenere il terreno fresco.
Le piante possono essere propagate dal seme o tramite la divisione della corona. Se si coltivano fragole alpine dal seme, seminare il seme in un piatto riempito con un mezzo ben drenante. Molto leggermente coprire i semi con terra e quindi impostare il piatto in una pentola d’acqua. I semi impiegheranno alcune settimane per germinare e potrebbero non farlo tutto in una volta, quindi sii paziente.
Dopo circa un mese di crescita, le piantine devono essere trapiantate in singoli vasi e lentamente indurite all’esterno. Trapiantali nel giardino dopo che tutte le possibilità di gelo sono passate per la tua zona.
Le piantine piantate in primavera porteranno quell’estate. Negli anni di crescita successivi, le piante inizieranno a fruttificare in primavera.
Man mano che le piante invecchiano, ringiovaniscile per divisione. Scava le piante all’inizio della primavera e taglia la crescita giovane e tenera all’esterno della pianta. Assicurarsi che questo ciuffo taglio ha radici; sta per essere una nuova pianta, dopo tutto. Ripiantare il ciuffo di bacche appena tagliato e compost la vecchia pianta centrale.