Date: Nutrition Facts and Health Benefits

Dolci, secchi e pieni di qualità nutrizionali, le date sono diventate piuttosto popolari negli ultimi anni. Diamo un’occhiata ai benefici di questo frutto tropicale.

Le date sono i frutti della palma da dattero che di solito si trova nelle regioni tropicali del mondo. Quasi tutte le date che si trovano nei negozi sono essiccate e possono essere riconosciute dal loro aspetto rugoso. La varietà della data fresca può essere determinata dalla dimensione. I datteri freschi sono di piccole dimensioni, con colori che vanno dal rosso brillante al giallo brillante. La varietà più consumata di date sono le date Medjool e Deglet Noor. Gommoso e dolce nel gusto, ci sono un sacco di vantaggi a mangiare date. Dai un’occhiata!

Valore nutrizionale delle date:

Per quanto riguarda il valore nutrizionale delle date, sono considerate di ottima qualità. Le calorie delle date secche sono più alte della maggior parte dei frutti freschi. In effetti, ci sono 23 calorie in una data, che è fatta di 1% di grassi, 96% di carboidrati e 3% di proteine. Come accennato in precedenza, la maggior parte di queste calorie provengono dai carboidrati in loro. Nonostante l’alto contenuto calorico presente nelle date, contengono alcune delle vitamine e dei minerali più importanti oltre a una notevole quantità di fibre.

A 100 grammi di datteri contengono circa 277 calorie, 75 grammi di carboidrati, 7 grammi di fibre, 2 grammi di proteine, 20% di potassio, 20% di magnesio, 18% di rame, 15% di manganese, 5% di ferro, 12% di vitamina B6. Le date sono anche ricche di antiossidanti, che contribuiscono a molti benefici per la salute.

Benefici delle date alimentari:

Le date secche sono ricche di fibre. Basta aggiungere date alla vostra dieta quotidiana aumenta l’assunzione di fibre per il vostro corpo. L’elevata quantità di fibre nei datteri è benefica per il sistema digestivo e previene anche la stitichezza. Benefici di mangiare date includono anche il controllo di zucchero nel sangue come fibra rallenta il processo di digestione e impedisce i livelli ematici da chiodare. Ciò significa che le calorie da una singola data sono sufficienti per mantenere la vostra salute in ottime condizioni.

Antiossidanti che combattono le malattie:

Uno dei benefici per la salute della data è che è ricco di antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi dannosi. I radicali liberi sono molecole instabili che causano reazioni dannose nel corpo e possono persino portare a malattie.

Ci sono 3 tipi di antiossidanti presenti in date:

• Flavonoidi: Un potente antiossidante che riduce l’infiammazione e ha il potenziale per ridurre il rischio di diabete e malattia di Alzheimer.
• Carotenoidi: un mezzo collaudato per promuovere la salute del cuore e il potenziale per ridurre il rischio con la degenerazione muscolare dell’occhio.
• Acido fenolico: Questo antiossidante ha proprietà antinfiammatorie e un potenziale per ridurre le malattie cardiache.

Dolcificanti naturali:

Le date sono una fonte naturale di fruttosio, uno zucchero naturale che si trova nella frutta. Questo dà loro un sapore naturalmente dolce e caramello-come-che è un altro beneficio per la salute della data, che lo rende un ottimo sostituto per lo zucchero bianco.

È possibile utilizzare una pasta a base di date nelle ricette per sostituire lo zucchero bianco. La pasta è fatta mescolando date e acqua in un frullatore. La regola ideale per sostituire la pasta con lo zucchero è 1: 1. Si potrebbe desiderare di utilizzare la pasta con moderazione in quanto anche loro sono ad alto contenuto di calorie.

Anche se si può beneficiare di consumare date in qualsiasi momento della giornata, il momento migliore per mangiare date è considerato essere con la colazione del mattino. I suoi componenti e benefici nutrizionali funzionano meglio la loro magia al mattino.

Poiché provengono principalmente dai paesi arabi, durante il Ramadan, il momento migliore per mangiare le date è con la cena. Le date sono come il Ramadan veloce è rotto. Ma come accennato in precedenza, si può sempre beneficiare di consumare date in qualsiasi momento durante il giorno.