Dieta
La maggior parte delle persone con malattia di Crohn o colite ulcerosa tollerano tutti i tipi di cibo e non richiedono alcuna restrizione dietetica. Infatti, evitare determinati alimenti o eliminare un intero gruppo alimentare può contribuire a carenze nutrizionali.
Durante le riacutizzazioni della malattia, alcune persone trovano che una dieta blanda e povera di fibre è più facile da tollerare di una che contiene cibi ricchi di fibre o piccanti. Le diete a basso contenuto di fibre sono quelle che limitano le pelli e i semi duri presenti in alcuni tipi di frutta, verdura e frutta secca, oltre a noci, semi e cereali integrali.”Queste diete tendono a stimolare meno secrezione di liquidi intestinali e causare meno contrazione nell’intestino tenue e crasso e possono aiutare a controllare sintomi come crampi addominali e diarrea.
Raggiungere e mantenere una buona alimentazione complessiva supera di gran lunga qualsiasi tipo di raccomandazioni generali sulla dieta
Nei casi di malattia di Crohn quando un’area dell’intestino tenue si è ristretta (cioè si è sviluppata una “stenosi”), può essere necessaria una dieta a basso contenuto di fibre o disagio di crampi addominali.
Per ogni persona con IBD, l’esperienza individuale è la guida più utile per selezionare i tipi di alimenti che possono o non possono essere tollerati. Gli alimenti che causano problemi per una persona con IBD potrebbero non influenzarti affatto. Se segui i consigli “alimenti da evitare” di altri con IBD o da fonti Internet, potresti trovarti a mangiare una dieta altamente ristretta inutilmente e ad aumentare il rischio di malnutrizione. Ricorda anche che gli alimenti che devi evitare durante le fiammate potrebbero non essere un problema quando stai bene.
In generale, raggiungere e mantenere una buona alimentazione complessiva supera di gran lunga qualsiasi tipo di raccomandazioni generali sulla dieta. Se hai una particolare simpatia per un tipo specifico di cibo, sei nella posizione migliore per decidere se il piacere di mangiarlo di tanto in tanto vale i possibili sintomi come dolore, crampi e gonfiore.
Per ulteriori informazioni, vedere La storia interna: Un Toolkit per vivere bene con IBD nell’unica sezione del membro di questo sito.