Easy Slow Cooker Pork Loin Recipe
Questa ricetta facile Slow Cooker Pork Loin include un saporito aglio erba strofinare, ed è fornello lento in succo di mela per sapore in più! È caduta a pezzi tenera con il minimo sforzo!
Sommario
- Qual è la differenza tra lombo di maiale e maiale filetto?
- Come fare Lombo di maiale fornello lento:
- Cosa fare con avanzi di maiale tirato:
- Ricetta lombo di maiale fornello lento
Lo so. Sembra un po ‘ noioso.
Ma ho fatto questo lombo di maiale a fornello lento almeno una volta al mese per un anno o due. Ed è così buono, e così tenero.
Inoltre, ho finalmente ottenuto il mio sfregamento a secco e pronto a condividere!
È simile al mio sfregamento a secco su questo filetto di maiale a cottura lenta, ma c’è molta più area da coprire quando si prepara un lombo di maiale.
Mi piace prendere un paio di lombi di maiale disossati quando vanno in vendita e metterli nel congelatore per quelle settimane ho bisogno di un pasto facile e abbondante con il minimo sforzo.
Puoi davvero gettare il lombo di maiale nel crockpot con un po ‘ d’acqua, sale e pepe e uscirà bene, soprattutto considerando che hai speso solo circa 2 minuti per prepararlo.
Ma se si vuole prendere su una tacca? Devi provare questo sfregamento secco per il maiale. Sarebbe così facile fare un grande lotto e conservare in un vecchio barattolo di spezie per rendere ancora più semplice la preparazione di questo lombo di maiale.
Ma anche se non lo fai, è ancora solo andando a prendere circa 5-10 minuti del vostro tempo al mattino e avrete pasti facili per il resto della settimana! Il mio lombo di maiale medio è di circa 5 libbre, quindi c’è un sacco di andare in giro e freezer perfettamente, anche!
Qual è la differenza tra lombo di maiale e filetto di maiale?
Dal momento che il mio filetto di maiale Slow Cooker e il filetto di maiale Instant Pot sono stati così popolari, ho ricevuto molte domande o commenti sulla cottura del lombo di maiale.
penso che un sacco di persone fanno l’errore di supponendo che sono intercambiabili quando sicuramente non sono, così ho voluto inserire la mia ricetta per lonza di maiale qui La Ricetta Ribelle, troppo! (Dal momento che è uno dei nostri preferiti in ogni caso!)
Un filetto di maiale è molto più piccolo del lombo di maiale, di solito pesa circa 1-1, 5 libbre, mentre il lombo di maiale che ho usato per questa ricetta era di 5 libbre. Puoi capire perché le ricette non possono essere usate in modo intercambiabile: il lombo di maiale richiede molto più condimento e molto più tempo di cottura.
Puoi leggere di più sulle differenze tra lombo di maiale e filetto di maiale qui.
Come fare Lombo di maiale fornello lento:
- Basso e lento. Anche se puoi cucinare un lombo di maiale in alto nel fornello lento, preferisco sicuramente il fuoco basso per un periodo di tempo più lungo. Si rompe la carne fino a quando non cade facilmente a pezzi!
- Stagione bene. Il lombo di maiale è un grande taglio di carne, quindi mi piace dargli un rivestimento solido dello sfregamento a secco prima della cottura. Può assorbire una tonnellata di sapore!
- Freschi o congelati. Se vuoi qualcosa che cuoce per un periodo di tempo più lungo, prova a mettere il lombo di maiale congelato. Se vuoi che lo sfregamento aderisca alla carne, dovrai lasciarlo scongelare a temperatura ambiente per un’ora o due in modo che lo strato esterno si sia scongelato. Stagione e cuocere per 9-10 ore in basso (fino a 11 va bene — non farà male!).
che Cosa fare con avanzi di carne di maiale tirato:
Una delle ragioni per cui mi piace questo Fornello Lento Lonza di Maiale è perché brandelli così facilmente, e ci sono un sacco di modi per reinventare gli avanzi di carne di maiale tirato.
- Congelare! Avanzi cotto, carne di maiale triturati possono essere congelati pianura o in salsa barbecue. Si manterrà per un massimo di 3 mesi.
- Come guarnizione della pizza per le pizze regolari o mini naan.
- Aggiungilo alla pasta.
- Prepara un formaggio alla griglia di maiale tirato.
- Top un’insalata con esso.
- E così via e sulla lista va. Quali sono le tue cose preferite a che fare con esso?
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Fornello Lento Lonza di Maiale
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Ingredients
- 5 lbs pork loin
- 1 ½ tablespoons seasoning salt
- 1 tablespoon garlic powder
- 1 tablespoon Italian seasoning
- 1 teaspoon dried mustard
- 1 teaspoon onion powder
- 1/2 teaspoon black pepper
- 1 cup unsweetened apple juice
Instructions
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Tagliare il grasso intorno al lombo di maiale se lo si desidera.
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Unire il sale di condimento (se si riduce l’assunzione di sale, utilizzare solo 1 cucchiaio), aglio in polvere, condimento italiano, senape, cipolla in polvere e pepe. Strofina tutto il lombo di maiale.
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Mettere lombo di maiale in 4-6 quart fornello lento e aggiungere il succo di mela. Coprire e cuocere a bassa per 8 ore (o alta per 4 ore). * Vedere le note qui sotto per cucinare da congelato.
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Tagliare la carne di maiale o rimuoverla dal fornello lento e raffreddare per 15-20 minuti per affettare.
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Opzionale: aggiungere salsa barbecue o altre salse e servire come desiderato.
Note
Informazioni Nutrizionali
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