Haggis e Peloso Coos! Una lezione di lingua scozzese

Una visita in Scozia è sempre stata “on-the-list”, principalmente a causa del fascino dei pub scozzesi e della storia delle sue vivaci città culturali di Glasgow ed Edimburgo. Tuttavia, non ero preparato per i paesaggi inquietanti delle Highlands, i castelli spettacolari che hanno definito la crescita di un paese, 30.000 laghi incantevoli (laghi), o l’incredibile calore e orgoglio della gente. Inoltre non ero preparato a non capire più della metà di ciò che mi veniva detto in un dato momento! Nuove parole venivano gettate più velocemente di quanto potessi elaborarle e più di una volta ho dovuto chiedere con un perplesso: “Che cos’era?”

Il nostro primo giorno di esplorazione è stato un “DREACH DAY” che significa tempo piovoso e nel primo pomeriggio, eravamo “DROOFIN” nel bisogno di un drink. I “GLASWEGIANS” persone da Glasgow erano più ospitali. Alla domanda su quanto potrebbe durare la pioggia, abbiamo sentito “WHIT’S FUR YE’Ll NO GO PAST” che credo significasse qualunque cosa sarà, sarà. Per non essere pensato come un “BAMPOT” (idiota), ho appena annuito saggiamente e sorseggiato il mio T (Tennents).

Non dimenticare gli HAGGIS e i COOS PELOSI

Haggis – il piatto tradizionale scozzese di parti di pecora (frattaglie) avanzi. Sai-il cuore, il fegato, i polmoni e tale mescolato con un po ‘ di cipolla, farina d’avena e spezie e orgogliosamente servito come cibo. Haggis si trova ovunque in Scozia e in quasi tutti i menu in qualche forma. Anche i biscotti (biscotti) qui sono al gusto di haggis!

Ero scettico. Ero, infatti, un po ‘ spaventato. Ma la curiosità ha prevalso e ho dato haggis una prova. Ho trovato “Haggis Bon-Bons” sul menu ed è stato assicurato (da uno scozzese stimabile) che erano deliziosi. Piccole palle fritte di frattaglie. Sicuro.

Haggis è un gusto acquisito e sono orgoglioso di dire che penso di aver acquisito un gusto per questo. Un po ‘ squishy al primo morso, ma molto saporito e lo ordinerei di nuovo. Forse.

Peloso Coos – il loveable Highland mucca! Mi sono innamorato a prima vista e se avessi potuto portare a casa uno l’avrei fatto. Coo è la parola scozzese per mucca e la parte pelosa è chiaramente evidente da quelle facce pelose. Quelli che ci sono capitati avevano un debole per i biscotti allo zenzero e non erano timidi nel far conoscere i loro desideri.

Questa razza di bestiame scozzese ha avuto origine nelle Highlands e nelle Isole occidentali, dove la loro robustezza li ha aiutati a sopravvivere ai venti e alle intemperie della zona. L’Highland Cattle registry (“libro genealogico”) è stato istituito nel 1885. Questo è il più antico libro genealogico del mondo, che li rende il più antico bestiame registrato al mondo.

La Scozia è così tante cose, ” DAE YE KEN?”(lo sai?). Un posto “BARRY” (splendido) da visitare con “BONNIE” (bellissimo) da vedere. Vieni “SHUFTY” (avere una sbirciatina) se si ottiene una possibilità, non sarà “RUE” (rammarico) esso!